พุดดิ้งขนมปัง
ของหวานที่ทำต่อยอดจากขนมปังฟักทองยังไม่หมดค่ะ ขนมปังฟักทองเหลือเก็บใส่ช่องฟรีซไว้ ตอนนี้ได้นำออกมาทำเป็นขนมหน้าตาใหม่อย่างที่เห็นนี่เลยค่ะ
ส่วนผสม
ขนมปังแซนวิช ประมาณ 3-4 แผ่น นมสด 1 ถ้วยตวง ไข่ไก่ 2 ฟอง น้ำตาลทราย 4 ช้อนโต๊ะ (ไม่มีในภาพ) กลิ่นวานิลา ครึ่งช้อนชา ผงอบเชย เล็กน้อย ลูกเกด ปริมาณตามชอบ เนยสด สำหรับทาขนมปัง
วิธีทำ
- ทาเนยสดให้ทั่วขนมปังทุกแผ่น - จากนั้นตัดขนมปังเป็นชิ้นเล็ก
จัดขนมปังลงในภาชนะที่จะใช้อบ เราใช้กระทะที่ทำไข่กระทะค่ะ
โรยลูกเกดให้ทั่ว ถ้าแทรกลูกเกดลงไประหว่างชิ้นขนมปังได้ก็ดีนะคะ โรยไว้บน ๆ ถ้าอบนานจะขม
จากนั้น...
- ตีไข่ไก่กับน้ำตาลทรายให้พอเข้ากัน ไม่ต้องขึ้นฟูเหมือนทำเค้ก - ใส่นมสดและกลิ่นวานิลา คนผสมให้เข้ากัน
- ใส่ผงอบเชย คนผสมให้เข้ากัน ผงอบเชยจะโรยหลังจากเทส่วนผสมลงบนขนมปังแล้วก็ได้ค่ะ
- เทส่วนผสมที่ได้ลงบนขนมปังที่เตรียมไว้ให้ทั่ว - จากนั้นพักไว้ประมาณ 15 นาที ให้ขนมปังดูดส่วนผสมจนชุ่มฉ่ำ - นำเข้าอบอุณหภูมิ 180 องศาเซลเซียส ประมาณ 30 นาที หรือจนกระทั่งสุกเหลือง
กรอบนอกนุ่มในค่ะ
ขอบคุณเพื่อน ๆ ที่แวะมาค่ะ
| Create Date : 07 กุมภาพันธ์ 2557 |
| Last Update : 7 กุมภาพันธ์ 2557 3:51:18 น. |
|
46 comments
|
| Counter : 10319 Pageviews. |
 |
|
ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
ผู้ติดตามบล็อก : 218 คน [
ขอให้มีความสุขมาก ๆ
สุขภาพแข็งแรงนะคะ
แล้วก็จิ๊กพุดดี้ขนมปังกลับมาด้วย 1 ถ้วย อิอิ...