มันเทศต้มน้ำตาล มันเทศต้มน้ำตาล (Sweet Potato Tong Sui) เมนูนี้ส่งการบ้านคุณผึ้ง 'Mitsubachi' ค่ะ มีมันเทศอยู่ 1 หัว จะทำมันต้มน้ำขิงแบบไทย ๆ อยู่พอดี มาเห็นเมนู "มันเทศต้มน้ำตาล" ของคุณผึ้งเลยเปลี่ยนใจมาทำแบบนี้ก่อน วิธีทำก็ เหมือนของไทยเลยค่ะ แค่เปลี่ยนจากน้ำตาลทรายขาวเป็นน้ำตาลทรายแดง ส่วนผสม - มันเทศ 400 กรัม - ขิง 20 กรัม - น้ำตาลกรวดหรือน้ำตาลทรายแดง 60-80 กรัม - น้ำเปล่า 1 ลิตร วิธีทำ - ปอกเปลือกมันเทศออกแล้วหั่นเป็นชิ้นพอดีคำ นำไปแช่น้ำเกลือ พักไว้ 30 นาที จากนั้นนำมันเทศไปล้างน้ำให้สะอาด - ขิงปอกเปลือกแล้วหั่นเป็นแว่น ๆ - ใส่น้ำเปล่า มันเทศ ขิง และน้ำตาลทรายแดง ลงในหม้อ ตั้งไฟต้มจนมันเทศสุก ปิดไฟยกลง เสิร์ฟแบบนี้ หรือแบบนี้ ชอบแบบไหน ยกไปได้เลยค่ะ ขอบคุณเพื่อน ๆ ที่เข้ามาชมบล็อกและทักทายค่ะ   Create Date : 20 มกราคม 2555 30 comments Last Update : 18 พฤศจิกายน 2555 0:56:31 น. Counter : 11314 Pageviews. Share Tweet

โดย: Schnuggy ชนุ๊กกี้ 20 มกราคม 2555 4:22:25 น.

ขอบคุณสำหรับคะแนนโหวตค๊าคุณตอง ผลโหวตปีนี้มันทะแม่งๆเนอะ ยกเค็กมาร่วมแจมด้วยค่ะ   โดย: Schnuggy ชนุ๊กกี้ 20 มกราคม 2555 4:24:31 น.

แก้วแรกมันกระแทกตามากกกกกก   โดย: ทนายอ้วน 20 มกราคม 2555 7:20:08 น.

ธรรมดาที่ดูดี   โดย: ผัดไทเส้นหมี่ 20 มกราคม 2555 7:31:45 น.

เห็นขนมไทย ทานชุ่มคอแบบนี้ เจ๊หลีอดแวะมาไม่ได้ค่ะ จะขอซักถ้วยก็ไกล๊ไกลค่ะ แวะมาทักทายก่อนไปทำงานจุ๊บบบ   โดย: กิน ๆ เที่ยว ๆ 20 มกราคม 2555 7:51:48 น.

ทานตอนอากาศหนาวๆ คงเข้ากันดีเนอะ ไว้จะทำส่งการบ้านคุณผึ้งมั้ง ตอนนี้ที่ตลาดขิงมีเยอะเลยค่ะ..   โดย: คาร์เนชั่นสีม่วง 20 มกราคม 2555 8:26:56 น.

ฮ่วย..เม้นท์แรกไวจริง ๆ ไม่หลับไม่นอน อ้าวดูอีกที ยันละเมอ..เยอรมัน ด้วยกันนี่เอง พี่ขอยกแบบถ้วยค่ะ แบบแก้วดูว่าจะตักไม่ถนัดเพราะมันล้นอ่ะ รีบกินก่อนผึ้งจะมาดีกว่า อิอิ...   โดย: เนินน้ำ 20 มกราคม 2555 8:50:29 น.

ขนาดมีมันเทศแค่ 1 หัว ยังทำได้เก๋ เริ่ดขนาดนี้เลย ชื่นชมจ้า...แถมน่าทานซะด้วย   โดย: แม่น้องภาม (N'Bharm ) 20 มกราคม 2555 9:02:07 น.

มาแล้วค่ะ ว้าว สีของมันเทศสวยจังเลยค่ะ สีสันของน้ำเชื่อมก็น่าซดอีกด้วยค่ะ สวยกว่าของผึ้งอีกนะค่ะ ขอยกเป็นแก้วไปเลยแล้วกันนะค่ะ สวยทั้งแก้วสวยทั้งมันเทศค่ะ   โดย: Mitsubachi 20 มกราคม 2555 9:31:39 น.

ว๊าว..มันต้มน้ำขิง เวลากินหอมน้ำขิงชื่นใจดีค่ะ   โดย: phunsud 20 มกราคม 2555 10:06:00 น.

ง่าย ๆ แต่น่ากินนะคะ simple is beautiful ..   โดย: secreate (secreate ) 20 มกราคม 2555 10:16:43 น.

ขนมและกับข้าวที่มีขิงทุกเมนู ชอบทุกอย่างครับ จัดลงแก้วดูดีจัง ุ   โดย: ช้อย 20 มกราคม 2555 11:16:26 น.

นี่แหละของชอบ ขอ 1 ถ้วยนะ   โดย: ลงสะพาน...เลี้ยวขวา 20 มกราคม 2555 16:17:55 น.

ทานตอนร้อนๆ อร่อยไปเลยค่ะั 1 ถ้วยนะค่ะ   โดย: ตาโตสุดสวย 20 มกราคม 2555 17:32:08 น.

เป็นเมนูที่บ้านผมทำบ่อย แม่ผมบอกว่า แก้ร้อนในได้ แล้วถ้าเป็นมันเทศสีส้มชมพู ด้วยนะ เรียกงี้ป่าวก็ไม่ทราบครับ เค้าว่า ยิ่งมีประโยชน์มาก กินต้มยำตามด้วยเป๊บซี่เย็นๆเนอะ ยินดีมากที่ไปเที่ยวบ้านครับ แล้วไปอีก เด้อครับเด้อ   โดย: คนบ้า(น)ป่า (nulaw.m ) 20 มกราคม 2555 18:35:20 น.

ยกไปหนึ่งถ้วยค่า ปกติถ้ามีมันเทศบุ๊งชอบเอามาต้มขิงค่ะ เผ็ดร้อนดี อิอิ   โดย: Close To Heaven 20 มกราคม 2555 21:34:44 น.

อร่อยโล่งคอ โล่งท้องดีนัก ของชอบเลยคะ มันต้มขิง น้ำตาลทรายหวาน ๆ ทานตอนอุ่น ๆ ยิ่งดีคะ   โดย: kuky 20 มกราคม 2555 21:40:25 น.

เมนูนี้ต้องทำเย็นนี้เลย เพราะว่ามันมันเทศเหลือ ต้องรีบกำจัดอย่างรวดเร็วก่อนที่จะไม่อยู่บ้าน อิอิอิ   โดย: bear hunt 20 มกราคม 2555 23:21:18 น.

ขอบคุณที่แวะเยี่ยมนะคะ บล๊อกน่ารักจังค่ะ มันต้มน้ำตาลนี้ ต๋าจะติดเรียกมันต้มขิงค่ะ ชอบทานเช่นกันค่ะ มีความสุขในวันหยุดนะคะ   โดย: Sweet_pills 21 มกราคม 2555 0:54:01 น.

เพิ่งทำไปวันก่อนเองค่า อร่อยๆๆ   โดย: AdrenalineRush 21 มกราคม 2555 1:47:57 น.

ทำง่ายๆ ทานร้อนๆ เป็นคอมฟอร์ทฟู๊ดอย่างดีเลยค่ะคุณตอง   โดย: anigia 21 มกราคม 2555 3:04:43 น.

ขอสักถ้วยนะคะ   โดย: dokjantana 21 มกราคม 2555 4:38:24 น.

ของโปรดเลยค่ะคุณอัลดี้ ต้มใส่น้ำขิงแบบนี้ชอบมาก ๆ ค่ะ ... ทั้งหอม และอร่อยเลยนะคะ   โดย: Tristy 21 มกราคม 2555 5:59:36 น.

ง่ายๆแบบนี้ ของโปรดหน่อยเลยค่ะ ขอบคุณที่แวะไปทักทายหน่อยนะคะ   โดย: โตเหมี่ยว 21 มกราคม 2555 7:59:09 น.

Good Morning Ka   โดย: โสมรัศมี 21 มกราคม 2555 9:37:31 น.

มาชมมันต้มค่ะ สมัยเรียนในโรงเรียน เค้าชอบทำมันต้มแบบนี้มาเป็นของหวานหลังอาหารบ่อยมากเลย ไม่ได้กินมานานแล้ว คุณตองทำให้อยากกินขึ้นมาเลยค่ะ   โดย: little mouse in big apple 21 มกราคม 2555 11:31:01 น.

เคยกินมันสำปะหลังไหม ทำแบบเดียวกับมันเทศเลย ถ้าได้หัวที่แก่จัด เปื่อยๆนุ่มๆละก็ รสชาติเด็ดขาดเลยนะน้อง เพราะมันจะมีข้อดีที่เนื้อแป้งในมันสำปะหลังมีเยอะกว่า จึงมีความหนุบหนับกว่าตอนที่เคี้ยว วันไหนเจอ..ลองทำดูนะ บ้านพี่สมัยโบราณ ยังเอามาต้มให้เปื่อยนุ่มเติมเกลือนิดหน่อย สุกแล้วมาจิ้มกับน้ำตาลทรายแดง เป็นของกินที่เดี๋ยวนี้หายากแล้วนะนั่น เด็กรุ่นหลังกินไม่เป็นกันแล้ว   โดย: ปลายแป้นพิมพ์ 21 มกราคม 2555 15:30:38 น.

คุณตอทำเมนูบ้่้านๆแบบนี้ เชื่อใหมว่า เห็นแล้วน้ำลายหก มากว่าเห็นสเต็ก แบบมีเดียมแรร์ อีกค่าาาา น่ากินอ่ะ กินวันหิมะตกแบบนี้คงหรอยน่าดู   โดย: แม่บ้านครอว์ฟอร์ด 22 มกราคม 2555 1:02:05 น.

สุขสันต์วันตรุษจีนนะคะคุณตอง   โดย: Sweet_pills 22 มกราคม 2555 9:52:56 น.

สุขสันต์วันตรุษจีนจ้า..น้องตอง   โดย: เนินน้ำ 22 มกราคม 2555 16:37:23 น.