|
วุ้นนมสด
ขอบคุณสูตรจากบล็อกคุณ kuky ค่ะ
อากาศร้อน ๆ ขนมหวานคลายร้อนที่น่าจะเหมาะกับผู้ใหญ่และเด็กน่าจะเป็นวุ้นนะคะ ประมาณว่า ผู้ใหญ่กินก็คลายร้อน เด็กกินก็ได้ประโยชน์จากนมด้วยค่ะ ลองทำไปให้หลาน ๆ กิน ปรากฎว่า ชอบกันมาก ยิ่งใส่พิมพ์น่ารัก ๆ ยิ่งน่าสนใจสำหรับเด็ก ๆ ค่ะ กินไปก็ถามกันไปว่า "นี่รูปอะไร" เป็นการชวนเด็ก ๆ พูดคุยด้วยนะคะ ตอนนี้เขายังคุยกับเราต้องคุยด้วย เดี๋ยวพอโตเป็นหนุ่ม จะไม่อยากคุยกับคนแก่แล้ว ต้องสร้างความทรงจำดี ๆ ให้เขาไว้ซะตั้งแต่ตอนนี้
ส่วนผสม
นมสดรสจืด 600 มล. น้ำตาลทราย 100 กรัม ผงวุ้น 5 กรัม เกลือ 1/2 ช้อนชา สีผสมอาหารตามชอบ
วิธีทำ
นมสด ผงวุ้น น้ำตาลทราย ใส่หม้อ (ผงวุ้นโปรย ๆ ไปรอบ ๆ นะคะ อย่าใส่เป็นกระจุก จะได้ละลายดี)
คนผสมให้เข้ากัน
จากนั้นนำไปตั้งไฟให้เดือด ผงวุ้นละลายดี ช่วงที่เดือดคนไปเรื่อย ๆ ให้เดือดสักพัก ค่อยยกออกจากไฟ
แบ่งส่วนผสมนมที่ได้ ใส่สีตามชอบ
สีชมพู - เราใช้น้ำหวานกลิ่นสละ สีเขียว - เราใช้กลิ่นใบเตยของอินโดนีเซีย ได้ทั้งสีและกลิ่นหอมอ่อน ๆ สีเหลือง - เราใช้สีผสมอาหารและใส่กลิ่นวานิลาเพิ่มความหอม
ตักส่วนผสมใส่พิมพ์ที่เตรียมไว้ รอให้เซ็ตตัว นำเข้าแช่เย็นประมาณ 1 ชั่วโมง ก่อนนำออกจากพิมพ์
รับประทานเย็น ๆ หอมหวานเย็นชื่นใจ
จะใช้นมสดรสชาติต่าง ๆ มาทำก็ได้นะคะ ลดขั้นตอนการใส่สีและกลิ่นลงไป แต่อย่าลืมลดน้ำตาลลงด้วย เดี๋ยวจะหวานเกินไป หรืออาจไม่ใส่น้ำตาลเลยก็ได้
กินแล้วลืมร้อน และยังได้ประโยชน์จากนมด้วยค่ะ
ขอบคุณเพื่อน ๆ ที่แวะมาค่ะ
| Create Date : 23 มีนาคม 2558 |
|
23 comments |
| Last Update : 24 มีนาคม 2558 4:47:58 น. |
| Counter : 10493 Pageviews. |
|
 |
|
ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
ผู้ติดตามบล็อก : 218 คน [
เป็นคนแรกที่มาชิมค่ะ