Photobucket
Group Blog
 
<<
กุมภาพันธ์ 2551
 12
3456789
10111213141516
17181920212223
242526272829 
 
27 กุมภาพันธ์ 2551
 
All Blogs
 
ข้าวหมูแดง



สูตรข้าวหมูแดงจ๊า สาวๆคนไหนจะลองทำทานนู๋อ้อก็ไม่หวงสูตรนะจ๊ะ

ขอแค่ทำแล้วเอาการบ้านมาส่งนู๋อ้อเป็นพอจ๊า

พอดีเพื่อนนู๋อ้อเค้าขอสูตรการทำข้าวหมูแดง ไปทำให้ลูกชายทาน

เนื่องในวันคล้ายวันเกิดลูกชายนะค่ะ

แล้วบังเอิญนู๋อ้อจะทำทานอยู่พอดี ก็เลยนำสูตรมาลงให้ได้เจ้าค่ะ

งั้นเรามาเริ่มทำ ข้าวหมูแดงกันเลยนะจ๊ะ

แต่มาดูหน้าตา ข้าวหมูแดงตอนเสร็จกันก่อนจ๊า

Photobucket

Photobucket

เครื่องหมักหมูก็มีดังนี้จ๊ะ

เนื้อหมูสันในค่ะ แพงหน่อยแต่เนื้อนุ่มดีค่ะ

ผงหมูแดง

เหล้าจีน

นำผึ้ง

นำมันงา

กระเทียม

Photobucket

Photobucket

ส่วนซอสราดข้าวหน้าหมูก็มีดังนี้จ๊ะ

ปล. เครื่องปรุงปรับเปลี่ยน เพิ่มเติมได้ตามใจชอบนะจ๊ะ

นำเปล่า ๒ ถ้วย

ซอสมะเขือเทศ ๕ ช้อนโต๊ะ

ซีอิ๋วขาว ๓ ช้อนโต๊ะ

นำมันงา ๑ ช้อนโต๊ะ

ผงพะโล้ ๑ ช้อนชา

นำตาลปี๊บ ๒ ช้อนโต๊ะ

แป้งข้าวโพดละลายกับนำทำให้ซอสข้นจ๊ะ

โป๊ยกั๊ก ๒ ดอก อบให้มีกลิ่นหอม

งาขาวคั่วให้หอม

เกลือ

Photobucket

นำจิ้ม

ซีอิ๋วดำ

นำส้มสายชู

นำตาล

พริกชี้ฟ้าแดง ถ้าไม่มีก็ใช้พริกขี้หนูแทนก็ได้จ๊ะ อ้อก็ใช้อันนี้

เครื่องเคียง

ไข่ต้ม

แตงกวา

หรือจะมีกุนเชียงทอดหน่อยก็ได้ แต่นู๋อ้อไม่มีค่ะ

ผักชีเอาไว้แต่งหน้าด้วยค่ะ

มาเริ่มวิธีทำกันได้จ๊ะ

หมักหมูกันก่อนเลยจ๊ะ ใส่เครื่องหมักลงไปทุกอย่าง หมักไว้ ๒-๓ ชั่วโมง หรือข้ามวันยิ่งดีค่ะ

นู๋อ้อก็หมักข้ามวัน เครื่องจะได้เข้ากันดี สีจะได้สวยด้วยจ๊ะ

ทำตามรูปได้เลยจ๊า

Photobucket

Photobucket

หมักได้ที่แล้วก็นำไปใส่ตะแกงแล้วก็เข้าเตาอบได้ค่ะ

Photobucket

อบเสร็จแล้วหน้าตาก็ออกมาน่าทานแบบนี้ละค่ะ

Photobucket

นำหมูไปหั่นให้สวยค่ะ

Photobucket

Photobucket

มาทำซอสราดข้าวหมูแดงกันต่อค่ะ

นำหม้อตั้งไฟ ใส่นำเปล่า แล้วก็เอาเครื่องซอสตั้งกล่าวใส่ลงให้หมด ยกเว้น แป้งข้าวโพด กับงาขาวคั่ว

พอต้มใกล้เสร็จ ชิมรสได้ดั่งใจ แล้วก็นำแป้งข้าวโพดผสมนำใส่ ตามด้วยงาขาวเป็นอันว่าเสร็จค่ะ

Photobucket

นำจิ้ม

ผสมเครื่องทุกอย่างที่นู๋อ้อเขียนไว้ เสร็จแล้วหน้าตาออกมาเป็นอย่างนี้ค่ะ

Photobucket

ได้ทุกอย่างพร้อมแล้วก็มาแต่งให้สวยน่าทานอย่างที่เห็นค่ะ

Photobucket

Photobucket

แค่นี้ข้าวหมูแดงเราก็เสร็จอร่อยน่าทานตามใจเราแล้วค่ะ

ถ้าสาวๆคนไหนผ่านมาห้องนี้แล้วหิวก็ตามสบายนะค่ะ

ปล. แต่เดี๋ยววันหลังนู๋อ้อจะเอาสูตรข้าวขาหมูมาลงไว้ให้นะค่ะ นู๋อ้อรับรองว่าอร่อยมากๆเจ้าค่ะ

เพราะเพิ่งทำทานมาแล้วเมื่อวันก่อนเองค่ะ



























Create Date : 27 กุมภาพันธ์ 2551
Last Update : 27 กุมภาพันธ์ 2551 4:00:23 น. 19 comments
Counter : Pageviews.

 
อืม... น่าทานมากๆเลยค่ะคุณอ้อ

เก่งจังค่ะ


โดย: thaispicy วันที่: 27 กุมภาพันธ์ 2551 เวลา:6:18:47 น.  

 
มีกุนเชียงกับหมูกรอบเนี่ยะนะ ครบสูตรเลย


โดย: หลั่มหมั่นเหม่ง วันที่: 27 กุมภาพันธ์ 2551 เวลา:9:00:50 น.  

 


โดย: สายของพิณ วันที่: 27 กุมภาพันธ์ 2551 เวลา:11:42:42 น.  

 
ทำออกมาเหมือนกับในร้านเลย


โดย: fairy_tells วันที่: 27 กุมภาพันธ์ 2551 เวลา:12:42:33 น.  

 
น่ากินที่ซู้ดดดดดดดด

ดูแล้วต้องขอตัวออกไปกินข้าวเลย


โดย: fedexfc วันที่: 27 กุมภาพันธ์ 2551 เวลา:12:48:41 น.  

 
แวะมาทานข้าวหมูแดง


โดย: ich habe kein Geld วันที่: 27 กุมภาพันธ์ 2551 เวลา:21:47:13 น.  

 
ภาพหมูแดงที่อบสุกแล้วอยู่บนเขียง

ทำไมมันช่าง น่ากินชะมัด เล้ยยย

นึกถึงกลิ่นหมูแดงอบหอมๆ จัง


โดย: ป้า (ลักกี้ ) วันที่: 28 กุมภาพันธ์ 2551 เวลา:0:29:32 น.  

 
อยากบอกความจริงว่าดูแล้วหิวข้าวสุดๆเลยค่ะ


โดย: dailydelicious วันที่: 28 กุมภาพันธ์ 2551 เวลา:19:54:57 น.  

 
น่าทานม้ากกกกก


โดย: มันจะดีเหรอคะ วันที่: 29 กุมภาพันธ์ 2551 เวลา:5:43:14 น.  

 
มาแล้วววววจ้าแม่ครัวนู๋อ้อคนสวย
ขอข้าวหมูแดงจานหนึ่ง
น้ำราดเยอะๆ

ทำไมน่ากินจัง
นู๋อ้อนับวันยิ่งเก่งขึ้นมาก
ไหนจะเลี้ยงลูก
ไหนจะดูแลคุณสามีอีก
ไหนจะทำอาหารน่าทานอีก
คนอาหราย ทั้งเก่งทั้งสวย



โดย: Prettymaew วันที่: 29 กุมภาพันธ์ 2551 เวลา:5:53:21 น.  

 
เมื่อกี้โพสรูปไม่ขึ้น
ขอลองใหม่นะค่ะ



โดย: Prettymaew วันที่: 29 กุมภาพันธ์ 2551 เวลา:6:06:20 น.  

 
น่ากินจังเลย เก่งจังเลย

อ้อมมาทักทายคะ
สบายดีนะคะ



เอาเค้กมาฝาก....ฝีมือหัดทำคะ

เค้กนมเย็นสตอเบอรี่25


โดย: patchchoy วันที่: 1 มีนาคม 2551 เวลา:9:42:18 น.  

 
schöne Wochenende~~**~~


โดย: Prettymaew วันที่: 2 มีนาคม 2551 เวลา:1:52:07 น.  

 
น่ากินอีกแล้ววว ค่ะ เป็นไงบ้างคะสบายดีไหม.....คิดถึงๆ


โดย: saykan@_@ วันที่: 2 มีนาคม 2551 เวลา:22:34:00 น.  

 
โฮ้ววววว หน้าตาหน้าทานมากมายเลยค่ะ หิว ๆๆๆ


โดย: Madame Kp วันที่: 10 มีนาคม 2551 เวลา:2:38:37 น.  

 


โดย: Prettymaew วันที่: 11 มีนาคม 2551 เวลา:4:19:14 น.  

 
แวะมาหม่ำข้าวคนสวย..เพิ่มไข่นะคะชอบๆๆ เทคแคร์จ้า


โดย: saykan@_@ วันที่: 11 มีนาคม 2551 เวลา:23:40:56 น.  

 
ขอจดสูตรค่ะ

ของโปรดอุ้ยเลย

เเล้วฝรั่งจะกินไหมเนี่ย

อย่างงี้ต้องลอง อาฮิๆๆ


โดย: มาดามอุ้ย วันที่: 12 มีนาคม 2551 เวลา:3:08:05 น.  

 
It look so tasty! Thanks for sharing, i will try Khaomoodang soon. It's my favorite menu ka.


โดย: Cutiedee วันที่: 21 พฤษภาคม 2551 เวลา:18:48:47 น.  

ชื่อ : * blog นี้ comment ได้เฉพาะสมาชิก
Comment :
  *ส่วน comment ไม่สามารถใช้ javascript และ style sheet
 
chopov
Location :
เบอร์ลิน Germany

[ดู Profile ทั้งหมด]

ให้ทิปเจ้าของ Blog [?]
ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed

ผู้ติดตามบล็อก : 2 คน [?]




♥ สงวนลิขสิทธิ์ตาม
พระราชบัญญัติลิขสิทธิ์
พ.ศ.2539 ห้ามผู้ใดละเมิด
ลอกเลียน หรือ นำส่วนใด
ส่วนหนื่ง ของข้อความใน
Blog แห่งนี้ ไปใช้
ทั้งโดยเผยแพร่ เพื่ออ้างอิง
โดยไม่ได้รับอนุญาติ
เป็นลายลักษณ์อักษร
จาก เจ้าของบล็อก
จะถูกดำเนินคดีตามที่
กฏหมายบัญญัติไว้สูงสุด♥



Photobucket


Photobucket


Friends' blogs
[Add chopov's blog to your web]
Links
 

 Pantip.com | PantipMarket.com | Pantown.com | © 2004 BlogGang.com allrights reserved.