กินเจ 30 วัน วันที่ 3

มาดูรายการอาหารวันที่ 3 กันจ้ะ

มื้อแรก

เส้นใหญ่ผัดซีอิ้ว

- เส้นใหญ่
- ผักต่างๆ
- เห็ดฟาง
- โปรตีน
- เต้าหู้
- น้ำมัน
- ซีอิ้วดำ
- ซีอิ้วขาว
- น้ำตาลทราย
- พริกป่น
- น้ำส้มสายชู



ตั้งกะทะ ใส่น้ำมันเล็กน้อย กะทะร้อนเอาเส้นใหญ่ลง ใส่ซีอิ้วดำนิดหน่อย คนนิดหน่อยให้เส้นใหญ่เปลี่ยนสี ตักใส่จานพักไว้



เติมน้ำมันลงกะทะเล้กน้อย ใส่เต้าหู้+โปรตีนลงทอดให้เหลือง



เต้าหู้เหลืองดีแล้ว ใส่ผักลงผัก พร้อมปรุงรสชาติ



ผักสุก เอาเส้นใหญ่ที่ผัดแล้วลงไป ผัดให้เข้ากัน เป็นอันเสร็จแล้วสำหรับจานนี้จ้ะ



ตักใส่จาน ปรุงด้วยน้ำส้ม น้ำตาล พริกป่น ซีอิ้วขาว พร้อมทาน



มื้อที่สอง

ต้มจืดหัวไชเถ้า

- เห็ดฟาง
- ไชเถ้า
- ผงซุป
- ซีอิ้วขาว
- พริกไทย
ลืมถ่ายรูปตอนทำ
เป็นว่าบรรยายต่อเลยแล้วกันนะ

ต้มน้ำ ใส่เกลือ ใส่ไชเถ้า ผงซุป พริกไทยพอไชเถ้าสุก ใส่เห็ดฟาง ต้มต่อให้เห็ดสุก เป็นอันเสร็จจ้ะ



มือที่สาม

ค่ำคืนนี้ เป็นเห็ดฟางย่าง กินกับน้ำจิ้ม เคียงด้วยผักบุ้งลวก แซ๊บได้ใจ ลืมกุ้งเผาไปเลย

เห็ดฟาง ฝากเพื่อนบ้านย่างให้



ผักบุ้งลวก
น้ำจิ้ม

- พริกขี้หนุ
- น้ำตาลปี๊บ
- มะนาว
- ซีอิ้วขาว

พริกขี้หนูตำให้แหลก ใส่น้ำตาลปี๊บ บีบมะนาว เติมซีอิ้วขาว คนให้เข้ากัน ชิมรสตามชอบ เสร็จแล้วจ้ะ




ขอให้มีความสุขกับการทำอาหาร และทานเจ ขออนุโมทนาบุญกับทุกท่านที่แวะเข้ามาเยี่ยมชมจ้ะ

Create Date : 07 กันยายน 2554		0 comments
Last Update : 7 กันยายน 2554 22:12:08 น.
Counter : 1196 Pageviews.
Share Tweet