....กินเจ 1 เดือน วันที่ 4
พบกัน วันที่ 4
มาดูอาหารจานแรกกัน
ชุดนี้ เป็นน้ำพริก เริ่มจาก เตรียมเครื่องน้ำพริก - พริกขี้หนูสวน - มะเขือพวง - ถั่วเน่า - น้ำตาลปี๊บ - มะนาว - ซีอิ้วขาว พริกขี้หนูใส่ครกตำพอแหลก ใส่มะเขือพวก ตำพอบุบ ใส่น้ำตาลปี๊บ ถั่วเน่า มะนาว ซีอิ้วขาว ปรุงรส เผ็ดเปรี้ยวตามชอบ เสร็จแล้วตักใส่ถ้วย มาเตรียม เครื่องชะอมทอด - ชะอม - แป้งทอดกรอบ - ซีอิ้วขาว - น้ำเปล่า - น้ำมันพืชสำหรับทอด แป้งใส่ซี้อิ้วขาว เล้กน้อย ใส่น้ำ ผสมให้เข้ากัน ใส่ชะอมผสมลงไป น้ำแป้งให้เหลวนิดนึง ตั้งกะทะใส่น้ำมัน น้ำมันร้อน เทชะอมลงทอด คอมเดี้ยงอีกแล้ว งึมงำ งึมงำ ลงไม่เสร็จสักวัน ขออภัยจ้า
Create Date : 26 กันยายน 2555 |
Last Update : 26 กันยายน 2555 23:01:02 น. |
|
2 comments
|
Counter : 1346 Pageviews. |
|
|