Bloggang.com : : ปู่ต้า : มาชวนทำ น้ำข้าวกล้อง ผสมธัญพืชกันจ้า

มาชวนทำ น้ำข้าวกล้อง ผสมธัญพืชกันจ้า

ไมได้เข้ามานานหลายเดือน มีหลายท่าน แวะเวียนเข้ามาทักทาย ต้องขออภัยไว้ ณ. ที่นี้จ้า

คืนนี้ ขอนำเสอน วิธีทำน้ำข้าวกล้องงอก ผสมธัญพืช แบบง่ายๆ มาดูกันจ้ะ

- นำข้าวกล้อง กำมือ แช่น้ำเปล่า 3 ชั่วโมง (แช่ข้าวช่วงค่ำ) แล้วนำขึ้นจากน้ำพึ่งไว้หนึ่งคืน โดยใช้ผ้าเปียกหมาดๆคลุมไว้

- ถั่วเหลือง ถั่วลิสง ลูกเดือย แช่น้ำ 6 ชั่วโมง แช่ตอนเช้า

- ข้าวกล้องหลังจากที่พึ่งไว้หนึ่งคืน เช้าเอาข้าวกล้องล้างน้ำให้สะอาด เอาขึ้นให้สะเด็ดน้ำ นำข้าวใส่กระป๋องปิดฝามิดชิดไว้หกชั่วโมง จะได้ข้าวกล้องงอก

- นำถั่วลิสง ถั่วเหลือง ลูกเดือย มาล้างน้ำ แล้วขึ้นแห้งพึ่งไว้

- เตรียมภาชนะรองรับ หม้อ ผ้าข้าวบางครอบ หากมีกระชอน หรือตะแกรงก็ได้จ้ะ วงด้านบน เพื่อผ่อนแรงเวลากรอง

- ข้าวกล้องใส่เครื่องปั่น ใส่น้ำ กดปั่นได้เลย

- ได้น้ำข้าวข้นๆแบบนี้จ้ะ

- เทใส่ตะแกรงกรองเอาแต่น้ำข้าว

ส่วนกากข้าวแยกเก็บไว้นะ ทำโจ๊กในวันถัดไป

- ถั่วใส่เครื่องปั่น ทำเหมือนเมื่อกี้ ส่วนกากยังคิดไม่ออกจะเอาไปทำอะไร

- น้ำที่ได้ ตั้งเตา เปิดไฟอ่อนๆ อ้อ ใบเตย ล้างให้สะอาดสักห้าใบ มัดลงหม้อได้ด้วยจ้ะ

- ค้นไปเรื่อยๆ ระวังน้ำติดก้นหม้อ ไฟอ่อนๆ สิบห้านาที กลิ่นหอมโชยมาแล้วน้ำมีความหนืดข้น หากต้องการข้นหรือใส เติมน้ำได้อีก
ประมานยี่สิบนาที ใส่เกลือเล็กน้อย ปรุงรสด้วยน้ำตาลทราย หวานมากน้อย
ตามชอบจ้ะ

- ทำแล้วได้สองขวด แบบนี้

- ขอจบด้วยแก้วนี้ ขอให้ทุกท่านมีความสุขกับการทำน้ำข้าวกล้องงอกผสมธัญพืชจ้ะ

ขอบคุณทุกท่านที่แวะเข้ามาเยี่มยชม และคำติชม แนะนำ

Create Date : 17 สิงหาคม 2555

Last Update : 17 สิงหาคม 2555 22:01:46 น.

1 comments

Counter : 11729 Pageviews.

จะลองทำดื่มนะว่าจะอร่อยไหม

โดย: จอย IP: 27.55.195.103 วันที่: 11 ธันวาคม 2557 เวลา:22:26:32 น.