Bloggang.com : Madam_Hatyai : ~ไส้กรอกอีสาน~

~ไส้กรอกอีสาน~

สืบเนื่องมาจากมีเพื่อนสาวในบล็อคคนหนึ่งเมตตาส่งไส้เทียมมาให้ พร้อมกับสั่งให้เอิงทำบล็อคอาหาร อิอิ เลยสนองความต้องการชะเรยยย อิอิ ทำไส้กรอกอีสาน สูตร คุณนายจูนเลยค่ะ ขอส่งการบ้านนะคะคุณนายขา....

ไปดูสูตรคุณนายจูน supinnapa ได้ตามนี้เลยค่ะ...

//www.bloggang.com/viewdiary.php?id=supinnapa&month=07-2009&date=27&group=1&gblog=10

คราวนี้มาดูการทำไส้กรอกอีสานของเอิงดีกว่าค่ะ...

ส่วนผสมมีดังนี้ค่ะ...

หมูสันคอสับ 1 กิโล
มันหมูแข็ง 1/2 กิโล
วุ้นเส้น 1 ห่อ
ข้าวสวยหุงสุก 1 ถ้วย
กระเทียมสับ 200 กรัม
เกลือ 1 ช้อนโต๊ะ
พริกไทยเม็ดคั่วตำหยาบ 1+1/2 ช้อนโต๊ะ
ผงปรุงรส 1 1/2 ช้อนโต๊ะ
ไส้เทียมแช่น้ำทิ้งไว้ประมาณ 3-4 ชัวโมง

(เนื่องจากเอิงชอบให้ไส้กรอกนิ่มๆ คุณจูนเลยแนะนำให้เติมวุ้นเส้นกับข้าวสวยเพิ่มค่ะ)

นำหมูบดมาใส่เครื่องปรุงทุกอย่างลงไปคลุกเคล้ารวมกันจะออกมาเป็นเช่นนี้ค่ะ

จากนั้นเอามาใส่ในไส้เทียม ตอนใส่ไม่ได้ถ่ายรูปมานะคะ ออกมาเป็นเช่นนี้ค่ะ...

และแล้วก็พร้อมที่จะให้เพื่อนๆมาลองชิมดูค่ะ...

ทำคราวนี้รสชาติอร่อยดีค่ะ แต่ทำออกมายังไม่สวย คราวหน้าเอาใหม่น๊า

Create Date : 13 สิงหาคม 2552

Last Update : 18 สิงหาคม 2552 9:30:26 น.

20 comments

Counter : 803 Pageviews.

เจิมเมนูใหม่
อยากกินบ้างอ่ะค่า
ขยันทำงี้น้อง อ้วนแย่เลย

โดย: Trix`zA

วันที่: 13 สิงหาคม 2552 เวลา:16:31:50 น.

จูนเข้ามาชิมคนแรกเลยจร๊า...อิอิน่ากินมาก ๆ เลยนะจ๊ะเอิงเอิง...
ได้รับสตอ แล้วนะจ๊ะอวบมากๆ 555+++ขอบใจมากนะจ๊ะ

โดย: june (supinnapa

) วันที่: 13 สิงหาคม 2552 เวลา:16:32:17 น.

ว้าไม่ทันพลาดไปเสี้ยววินาทีเจอตัดหน้าก่อน ...555 คุยกันนะ

โดย: june (supinnapa

) วันที่: 13 สิงหาคม 2552 เวลา:16:33:16 น.

โปรเฟชชั่นน่อน มั่กๆคร้าบ..บบ น่ากิน หนังตึงเปรี๊ยะน่ากินคร้าบ

โดย: หลั่มหมั่นเหม่ง

วันที่: 13 สิงหาคม 2552 เวลา:19:33:28 น.

ของชอบของวิวรรณเลยนะเนี่ยะ ว่าแต่จะหาซื้อไส้เทียมนี่ได้จากไหนคะ วานตอบหน่อยค่ะจะเป็นพระคุณมากๆ

โดย: วิวรรณ (wiwan K

) วันที่: 13 สิงหาคม 2552 เวลา:20:43:48 น.

เมนูนี้กินไม่ได้ขอผ่าน

โดย: มัยดีนาห์

วันที่: 13 สิงหาคม 2552 เวลา:21:07:41 น.

เก่งจังเลย

โดย: tuk-tuk@korat

วันที่: 13 สิงหาคม 2552 เวลา:21:31:42 น.

เมนูโปรดพี่ก๋าทั้งข้าวต้มและไส้กรอกอิสานเลยครับน้องเอิง

โดย: กะว่าก๋า

วันที่: 13 สิงหาคม 2552 เวลา:21:58:34 น.

เก่งจังค่ะ
เคยไปดูเขาทำ
มันยากมาก ๆ
ตอนยัดลงไปในไส้
กลัวไส้จะแตกน่ะค่ะ

โดย: โสดในซอย

วันที่: 13 สิงหาคม 2552 เวลา:22:43:19 น.

แวะมาชิมด้วยคนครับ

โดย: oldboat (ols_slo

) วันที่: 13 สิงหาคม 2552 เวลา:23:53:32 น.

ขอบคุณสำหรับสำรับข้าวต้มนะเจ้าคุณเอิง แหม๋เสิร์ฟให้ถึงที่เลย เห็นแล้วหิวจัง....

ยิ่งมาเห็นไส้กรอกอีสานอีก โอววว โปรดๆๆ

โดย: แม่เฮือน

วันที่: 13 สิงหาคม 2552 เวลา:23:56:36 น.

สวัสดียามเช้าครับ..

คุณเอิงเนี่ย...ทำอาหารน่าทานหลายๆเมนูเลยนะครับ
ที่นำเสนอเป็นของชอบผมทั้งนั้นเลย..

มีความสุขมากๆนะครับ

โดย: Little Knight

วันที่: 14 สิงหาคม 2552 เวลา:7:04:51 น.

ทานกับขิงดอง แตงกวากรอบ ๆ
อร่อยอย่างบอกใครเลยค่ะคุณเอิง

โดย: ดอกฝิ่นในสายลมหนาว

วันที่: 14 สิงหาคม 2552 เวลา:7:08:57 น.

สวัสดียามเช้าครับน้องเอิง

โดย: กะว่าก๋า

วันที่: 14 สิงหาคม 2552 เวลา:7:09:27 น.

เจ๊หลีอยากได้ไส้แบบนี้หาซื้อที่ไหนคะเนี่ยะแนะนำหน่อย

น่าทานชะมัด

โดย: กิน ๆ เที่ยว ๆ

วันที่: 14 สิงหาคม 2552 เวลา:7:45:24 น.

สวัสฎีกาวันศุกร์ วันสุขครับ

ขอบคุณที่นำไปฝากถึงบล็อกครับ... รู้ได้ไงว่าของโปรดอ่ะ

มีความสุขมาก ๆ รักษาสุขภาพ นะครับ

โดย: เซียน_กีตาร์

วันที่: 14 สิงหาคม 2552 เวลา:7:49:03 น.

ทำอาหารเก่งจังค่ะ
ขอบคุณที่แวะไปเที่ยว
ที่บ้านกอร์นะคะ
วันหลังไปอีกนะคะ

โดย: model de gorrya

วันที่: 14 สิงหาคม 2552 เวลา:8:02:59 น.

ทำเอาหิวไปด้วยเลยค่ะ ขอเอาขิงอ่อนๆมาแจมด้วยได้ป่าวคะ อิๆ

โดย: ClayAnn

วันที่: 14 สิงหาคม 2552 เวลา:8:20:29 น.

น่าทานดีจังครับ สุดยอดเลยครับ

โดย: กระชายน้อย

วันที่: 14 สิงหาคม 2552 เวลา:10:36:34 น.

น่าตาน่าทานมากๆ ค่ะ

โดย: missingyouner

วันที่: 15 สิงหาคม 2552 เวลา:7:47:46 น.