Bloggang.com : kat281308 : @@@.........อาหารบำรุงน้ำนมแม่.........@@@

@@@.........อาหารบำรุงน้ำนมแม่.........@@@

สวัสดีค่ะ.........

.....วันนี้ไม่ได้มาโพสขนมปังนะค่ะ ฮ่าๆๆๆ ตามหัวกระทู้เลยค่ะ อาหารบำรุงน้ำนม สำหรับ คุณแม่ทั้งหลายที่มีลูกอ่อน หรือคุณแม่ ที่กำลังเตรียมตัวจะมีลูกก็ทานได้เช่นกัน หรือ คุณๆ สาวๆ ทั้งหลายก็ทานดีนะค่ะ เพราะถือว่าเป็นอาหารที่ลดความอ้วนได้เช่นกันค่ะ

.....วันนี้ ขอนำเสนอ แกงเลียงหัวปลี ค่ะ เป็นแกงเลียงที่ทำกินง่ายๆ แต่คุณประโยชน์มหาศาล ค่ะ เนื่องจากตอนนี้แมว มีลูกอ่อน ที่ต้องเลี้ยงเค้าด้วยน้ำนม และแมวก็แน้นให้กินแต่นมแม่ เท่านั้นค่ะ จึงจำเป็นต้องพึ่งอาหารที่บำรุง น้ำนมทั้งหลาย และ 1 ในนั้นก็คือ แกงเลียงหัวปลี ค่ะ

........หน้าตา แกงเลียงหัวปลี ของแมว เป็นแบบนี้ ค่ะ ......

ทำกินเอง ปรุงเอง เพราะฉะนั้น ไม่มีส่วนผสมที่เป็นมาตราฐาน นะค่ะ อาศัยปรุงให้ถูกปากของตนเองค่ะ

หัวใจหลักๆ ของแกงเลียง น่าจะเป็น เครื่องแกง หากเพื่อนคนไหน มีความรู้เกี่ยวกับแกงเลียง ที่ดีกว่าแมว แนะนำไว้ในทู้ได้เลยนะค่ะ และ ส่วนผสมในเครื่องแกง เท่าที่แมวทราบ และทำกินเองมาตลอด 3 เดือนหลังคลอด และทุกวันนี้ ก็ยังคงกินอยู่ วันละ 3 มื้อ ฮ่าๆๆๆ

ส่วนผสมเครื่องแกง จะตำด้วยครกหรือบดด้วยเครื่องบดอาหาร ก็ตามสะดวก ของแมว ใช้เครื่องบดอาหาร ค่ะ ได้ออกมาประมาณนี้

ส่วนประกอบ หลักๆ อีกอย่างก็คือ ผักสด จะเป็น หัวปลี หรือจะเป็น ผักสด ต่างๆ ก็ได้ เช่น น้ำเต้า ฟักทอง เห็ดฟาง ข้าวโพดอ่อน เป็นต้น ค่ะ

ผักอีก 1 อย่างที่ขาดไม่ได้ เพราะถ้าขาด มันก็จะเป็นแกงเลียง ที่ไม่สมบูรณ์ ฮ่าๆๆ ใบแมงลัก นั่นเอง

วันนี้ ขอเพิ่มกุ้งสด เพื่อความอร่อยนิดหน่อย ค่ะ ไม่ใส่ก็ได้นะ

-นำเครื่องแกงใส่ลงในหม้อ แล้วใส่น้ำล้างชามเครื่องแกงด้วย เสียดาย เทกลับลงไปในหม้อ แล้วเติมน้ำ ลงไป วันนี้ใช้น้ำต้มกระดูกหมู ด้วยค่ะ

-ปิดฝาหม้อ รอให้น้ำแกงเดือด แล้วปรุงรส แมวปรุงรสด้วย น้ำปลา เพียงอย่างเดียวค่ะ ใส่แค่นิดหน่อยเอากลิ่น เพราะกะปิ มีความเค็มอยู่ในตัวแล้ว จากนั้น ใส่กุ้งสดตามลงไป ค่ะ รอให้เดือดอีกสักครั้งแล้ว ใส่หัวปลี ค่ะ

-ใส่หัวปลีลงไปแล้ว ใช้ทัพพีกดๆ ให้จมน้ำ แล้วปิดฝา อีกครั้ง รอให้เดือด สุดท้าย ใส่ใบแมงลัก ลงไป พอสลด ปิดไฟ ก็รับประทานได้เลยค่ะ

เสร็จเรียบร้อยแล้วค่ะ แกงเลียงหัวปลีใส่กุ้งสด หากจะให้ได้ผลต่อน้ำนมแล้วล่ะกัน ให้ทานตอนร้อนๆ จะดีที่สุด ค่ะ ส่วนเรื่องรสชาด ของแกงเลียง นั่น แมวเข้าใจว่า ต้องมีรสเผ็ดร้อน ของพริกไท เป็นตัวนำ น่าจะใช่เนอะ รสชาดอื่นๆ เป็นตัวลอง

ขอให้คุณแม่ทั้งหลาย ประสบความสำเร็จในการเลี้ยงลูกด้วยนมแม่ นะค่ะ ทานแกงเลียงแล้วเกิดๆๆๆ เกิดมีน้ำนมมากมายค่ะ