พอดีตอนแรกตั้งใจจะทำเค้กกล้วยหอมให้แม่จ๋า ในวันแม่.......แต่แล้วก้อเปลี่ยนใจกระทันหันเพราะเกิดขี้เกียจซะงั้น   
เลยซื้อขนมไหว้พระจันทร์มาแทนเพราะแม่จ๋าชอบกินขนมไหว้พระจันทร์อ่ะค่ะ แล้วก้อนั่งๆนอนๆทั้งวันกะไม่ต้องทำอะไรแล้วแต่อยู่ๆเหมือนผีเข้าค่ะลุกไปเข้าครัวเปิดเตาอบเตรียมวัตถุดิบทำขนมซะงั้นแล้วมั่วสุดๆด้วยค่ะ อิอิ
เรียกว่าเปิดตู้เย็นเจออะไรก้อจับมาใส่หมดเลย มาดูกันว่าเค้กกล้วยหอมวันนี้หมอกใส่อะไรลงไปบ้าง

ลงมือทำกันเลยนะคะ(มั่วๆหน่อยนะ)
วอร์มเตา 200 องศาเซลเซียสค่ะ
ร่อนแป้ง+ผงฟู+โซดา จะ1รอบ2รอบก้อได้ตามชอบใจค่ะ
ละลายเนยด้วยค่ะ
เสร็จแล้วก้อตีไข่กับน้ำตาลทรายให้ฟูๆ



ตีฟูแล้วก้อใส่เนยละลายลงไปตีให้เข้ากัน



ตีเข้ากันแล้วใส่กล้วยบดลงไปค่ะตีเบาๆให้เข้ากัน



ตีเข้ากันก้อใส่แป้งลงไปแล้วก้อตะล่อมเบาๆให้เข้ากันนะคะจะใช้เครื่องตีเบาๆก้อได้หรือใช้ไม้พายตะล่อมเอาก้อได้ค่ะหมอกตีเอาเลยเบาๆแป้บเดียวค่ะ


พอส่วนผสมเข้ากันดีแล้วแป้งไม่เป็นเม็ดก้อใส่ ซาวด์ครีมลงไป



ตามด้วยชีสสสสสสสสสสสสสส



ตามด้วยลูกเกดแล้วผสมให้เข้ากันตักใส่พิมพ์วันนี้หมอกใช้ถ้วยกระดาษค่ะ



แล้วก้อส่งเข้าเตาอบอบไป บน-ล่าง สัก 20-25 นาทีหรือจนเค้กสุกเอาไม้จิ้มแล้วไม่มีเศษขนมติดขึ้นมา***แล้วแต่เตาของแต่ละบ้านนะคะ

เวลาผ่านไปพอประมาณจะได้กลิ่นหอมๆเอาออกมาเสริมสวยด้วยชีสอีกสักหน่อยแล้วเอาเข้าอบต่อจนขนมสีสวยชีสเยิ้มพอประมาณ อิอิ
เอาออกจากเตาพักบนตะแกรง พร้อมทานค่ะ จะทานตอนอุ่นๆก้อได้นะคะ(อบเสร็จหมอกจัดการไปหนึ่งชิ้นเลยค่ะกินตอนอุ่นๆเลย)



หมอกหั่นชีสแปะลงไปอีกค่ะมีแมคคาเดเมียอยู่ก้อเอาแปะหน้าไปด้วยดูใกล้หน่อย น่ากินป่ะคร้าาาาาาาาาา

เสริฟค่ะเสริฟดูเนื้อขนมกัน หวานๆหอมๆเค็มๆมันๆ ครบเลย อิอิ



อร่อยๆตามสไตล์หมอกค่ะ หม่ำๆๆๆๆๆๆ



***** ก้อโอเคนะคะสำหรับเค้กกล้วยหอมวันนี้ เนื้อเค้กออกฉ่ำๆหน่อย แต่รสชีสยังไม่ชัดเท่าไหร่หมอกว่าใส่ลงไปสัก 5 แผ่นเลยค่ะหรือใครจะใช้ชีสแบบก้อนๆแล้วมาขูดเอาก้อน่าสนใจดีนะคะ ไปล่ะค่ะ จะไปทำบุญครบรอบให้น้องชายที่เสียไปค่ะ

ปอลอ.ทำขนมไว้ตั้งแต่เมื่อคืนอย่า      งงงงงงงงงงงงงงงงงงง