สิงหาคม 2556

 
 
 
 
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31
 
12 สิงหาคม 2556
เค้กกล้วยหอมชีส
  อบร้อนๆจากเตาตะกี้นี้เองค่ะ

พอดีตอนแรกตั้งใจจะทำเค้กกล้วยหอมให้แม่จ๋า ในวันแม่.......แต่แล้วก้อเปลี่ยนใจกระทันหันเพราะเกิดขี้เกียจซะงั้น   อมยิ้ม07
เลยซื้อขนมไหว้พระจันทร์มาแทนเพราะแม่จ๋าชอบกินขนมไหว้พระจันทร์อ่ะค่ะ อมยิ้ม15 แล้วก้อนั่งๆนอนๆทั้งวันกะไม่ต้องทำอะไรแล้วแต่อยู่ๆเหมือนผีเข้าค่ะลุกไปเข้าครัวเปิดเตาอบเตรียมวัตถุดิบทำขนมซะงั้นแล้วมั่วสุดๆด้วยค่ะ อิอิ
เรียกว่าเปิดตู้เย็นเจออะไรก้อจับมาใส่หมดเลย มาดูกันว่าเค้กกล้วยหอมวันนี้หมอกใส่อะไรลงไปบ้าง



ลืมไปหยิบนี่มาด้วยปกติซื้อมาไว่ใส่บราวนี่ค่ะ ซาวด์ครีม



เห็นวัตถุดิบแล้วเป็นงัยคะ อิอิ
ตามภาพเลยนะคะ
แป้งอเนกประสงค์   180 กรัม
น้ำตาลทราย   100 กรัม
เนยสดเค็ม      65 กรัม
ไข่ไก่    1 ฟอง
กลิ่นวนิลา  1 ชช.
ผงฟู      1+1/2 ชช.
เบคกิ้งโซดา  1/2 ชช.
เกลือนิดนึง
ซาวด์ครีมหมอกใส่ไป 1/4 ถ้วยตวงค่ะ
กล้วยหอมบด   250 กรัม(หมอกมีกล้วยอยู่สี่ใบก้อใส่ไปหมดเลยหนักราวๆ300กรัมเลยค่ะ อมยิ้ม16)
เชดด้าชีส (หมอกใช้ที่เป็นแผ่นๆสำหรับทำแซนวิชอ่ะค่ะเพราะมีอยู่แล้วก้อหั่นไป 3แผ่นหั่นเป็นเส้นๆอ่ะค่ะ)
ลูกเกด อยากใส่เท่าไหร่ก้อใส่หรือไม่ใส่ก้อได้ จะใส่เป็นถั่วตามชอบก้อได้นะคะ

ลงมือทำกันเลยนะคะ(มั่วๆหน่อยนะ)
วอร์มเตา 200 องศาเซลเซียสค่ะ
ร่อนแป้ง+ผงฟู+โซดา จะ1รอบ2รอบก้อได้ตามชอบใจค่ะ
ละลายเนยด้วยค่ะ
เสร็จแล้วก้อตีไข่กับน้ำตาลทรายให้ฟูๆ



ตีฟูแล้วก้อใส่เนยละลายลงไปตีให้เข้ากัน



ตีเข้ากันแล้วใส่กล้วยบดลงไปค่ะตีเบาๆให้เข้ากัน



ตีเข้ากันก้อใส่แป้งลงไปแล้วก้อตะล่อมเบาๆให้เข้ากันนะคะจะใช้เครื่องตีเบาๆก้อได้หรือใช้ไม้พายตะล่อมเอาก้อได้ค่ะหมอกตีเอาเลยเบาๆแป้บเดียวค่ะ


พอส่วนผสมเข้ากันดีแล้วแป้งไม่เป็นเม็ดก้อใส่ ซาวด์ครีมลงไป



ตามด้วยชีสสสสสสสสสสสสสส



ตามด้วยลูกเกดแล้วผสมให้เข้ากันตักใส่พิมพ์วันนี้หมอกใช้ถ้วยกระดาษค่ะ



แล้วก้อส่งเข้าเตาอบอบไป บน-ล่าง สัก 20-25 นาทีหรือจนเค้กสุกเอาไม้จิ้มแล้วไม่มีเศษขนมติดขึ้นมา***แล้วแต่เตาของแต่ละบ้านนะคะ
เวลาผ่านไปพอประมาณจะได้กลิ่นหอมๆเอาออกมาเสริมสวยด้วยชีสอีกสักหน่อยแล้วเอาเข้าอบต่อจนขนมสีสวยชีสเยิ้มพอประมาณ อิอิ
เอาออกจากเตาพักบนตะแกรง พร้อมทานค่ะ จะทานตอนอุ่นๆก้อได้นะคะ(อบเสร็จหมอกจัดการไปหนึ่งชิ้นเลยค่ะกินตอนอุ่นๆเลย)



หมอกหั่นชีสแปะลงไปอีกค่ะมีแมคคาเดเมียอยู่ก้อเอาแปะหน้าไปด้วยดูใกล้หน่อย น่ากินป่ะคร้าาาาาาาาาา

เสริฟค่ะเสริฟดูเนื้อขนมกัน หวานๆหอมๆเค็มๆมันๆ ครบเลย อิอิ



อร่อยๆตามสไตล์หมอกค่ะ หม่ำๆๆๆๆๆๆ



***** ก้อโอเคนะคะสำหรับเค้กกล้วยหอมวันนี้ เนื้อเค้กออกฉ่ำๆหน่อย แต่รสชีสยังไม่ชัดเท่าไหร่หมอกว่าใส่ลงไปสัก 5 แผ่นเลยค่ะหรือใครจะใช้ชีสแบบก้อนๆแล้วมาขูดเอาก้อน่าสนใจดีนะคะ ไปล่ะค่ะ จะไปทำบุญครบรอบให้น้องชายที่เสียไปค่ะ


ปอลอ.ทำขนมไว้ตั้งแต่เมื่อคืนอย่า      งงงงงงงงงงงงงงงงงงง




Create Date : 12 สิงหาคม 2556
Last Update : 12 สิงหาคม 2556 8:53:04 น.
Counter : 2515 Pageviews.

4 comments
  
เยอะจัง แบ่งมาทางนี้ซักชิ้นสองชิ้นนะ
โดย: Silicone Spatula วันที่: 12 สิงหาคม 2556 เวลา:9:42:31 น.
  

ทานเค้กกล้วยหอมหน้าตาดีและมีความสุขกับวันแม่นะคะ

โดย: deco_mom วันที่: 12 สิงหาคม 2556 เวลา:13:09:46 น.
  
ขอชิมสักชิ้นได้ป่าวค๊าน้องหมอก
โดย: เนินน้ำ วันที่: 12 สิงหาคม 2556 เวลา:13:10:39 น.
  
น่าทานมากเลยคะ
ปกติชอบทานเค้กกล้วยหอมอยู่แล้วกับกาแฟ
นี่มีใส่ชีสด้วย แจ่มเลยค่ะ อิอิ
โดย: lovereason วันที่: 13 สิงหาคม 2556 เวลา:1:44:04 น.
ชื่อ :
Comment :
 *ใช้ code html ตกแต่งข้อความได้เฉพาะสมาชิก
 
ยืนยันรหัสความปลอดภัย :
(กรอกตัวเลขที่ปรากฎในภาพ)

little foggy
Location :
กรุงเทพฯ  Thailand

[ดู Profile ทั้งหมด]
ให้ทิปเจ้าของ Blog [?]
 ฝากข้อความหลังไมค์
 Rss Feed
 Smember
 ผู้ติดตามบล็อก : 31 คน [?]