1 2 3
4 5 6 7 8 9 10
11 12 13 14 15 16 17
18 19 20 21 22 23 24
25 26 27 28 29 30 31
Potato nests with tuna cream chesse.... hmmm..so yummy yummy!
เอาของว่างมาฝากค่ะ คนที่ชอบทานมันฝรั่ง กับทูน่า คงจะถูกใจและถูกปากกันค่ะ เจ้านี่เป็นหนึ่งในของกินที่อุ้มทำไปหม่ำในวันคริสต์มาสของครอบครัวค่ะ ซึ่งหลังจากวันนั้น ก้อทำกันหม่ำอีกสองรอบแล้วค่ะ ทำง่ายแสนง่าย และอร่อยด้วยนะคะ คอนเฟริมเลยค่ะ เพราะเอาไปหม่ำวันคริสต์มาส แล้วหมดอย่างรวดเร็วเลยค่ะ ส่วนผสมก้อไม่กี่อย่างเองด้วยค่ะ อร่อย ๆ ค่ะ มาูดูส่วนผสมกันเลยค่ะตะกร้ามันฝรั่ง (อุ้มทำได้ทั้งหมด 48 ตะกร้าเล็กค่ะ) มันฝรั่งขูดเป็นเส้น 400 กรัม ไข่ไก่ 2 ฟอง พาร์เมซันขูด 3 ชต. เกลือ และพริกไทย น้ำมันพืชครีมทูน่า ชีสฟิลลาเดเฟีย 200 กรัม ทูน่าในน้ำมันมะกอก 100 กรัม พาร์เมซันขูด 2 ชต. เกลือ และพริกไทยตกแต่ง ผักสลัดใบเล็ก ๆ เม็ดทับทิม นำมันฝรั่งขูดเป็นเส้น ๆ บีบน้ำในมันฝรั่งออกให้หมาด ๆ ใส่ในชามใหญ่ ใส่ไข่ไก่ ชีสพาร์เมซันขูด ปรุงรสด้วยเกลือ และพริกไทย ผสมให้เข้ากัน ทาพิมพ์มัฟฟิ่นเล็ก ด้วยน้ำมันพืชค่ะ แล้วก้อใส่ส่วนผสมมันฝรั่งลงไปค่ะ ใช้นิ้วมือจัดวางส่วนผสมของมันฝรั่ง (ตามรูปเลยค่ะ) นำไปเข้าเตาอบที่อุณหภูมิ 190° C อบประมาณ 20 นาทีค่ะ หรือจนมันฝรั่งเป็นสีเหลืองทองและสุกค่ะ นำมาผึ่งให้เย็นบนตระแกรงค่ะ ระหว่างรอ ก้อมาทำครีมทูน่ากันเลยค่ะ โดยน้ำชีสฟิลลาเดเฟียมาผสมกับทูน่ากระป๋อง (โดยเทน้ำมันในทูน่าออกก่อนนะค่ะ) ใส่ชีสพาร์เมซันป่น ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทยค่ะ นำครีมทูน่า หยอดในตะกร้ามันฝรั่ง แ้ล้วแต่งด้วยผักสลัดใบเล็ก ๆ และเม็ดทับทิมค่ะ ก้อเป็นอันเสร็จแล้วค่ะ อร่อย ๆ นะคะCestini di patate con crema di tonno Questo è uno degli antipasti che ho fatto per Natale, è facile da fare e anche buono. Per qualcuno a cui piacciono le patate e il tonno..penso che si mangi volentieri. Servono anche pochi ingredienti per farlo.Cestini di patate (queste dosi sono per 48 cestini piccoli) 400 grammi di patate grattugiate 2 uova 2 cucchiai di parmigiano grattugiato sale e pepe olioCrema di tonno 100 grammi tonno in olio oliva 200 grammi di formaggio filadelfia 2 cucchiai di parmigiano grattugiato sale e pepeDecorazione Valeriana Semi di melogranoCestini di patate Spremete le patate grattugiate per togliere l'acqua. Mescolatele con le uova, il parmigiano e saporite con sale e pepe. Spalmate lo stampo piccolo per muffin con l'olio, poi mettete l'impasto di patate dando la forma di cestino. Cuocete a forno già riscaldato a 190°C per 20 minuti o finchè le patate saranno rosolate e cotte. Mettete sulla griglia a raffreddare.Crema di tonno Sgocciolate il tonno dall'olio e mescolatelo bene con tutti gli altri ingredienti. Mettete la crema in ogni cestino di patate e decorate con valeriana e semi di melograno.
Create Date : 08 มกราคม 2552
44 comments
Last Update : 8 มกราคม 2552 19:01:28 น.
Counter : 4896 Pageviews.
โดย: jubejaa 8 มกราคม 2552 20:40:31 น.
โดย: Febie 8 มกราคม 2552 20:42:34 น.
โดย: azamiya 8 มกราคม 2552 21:03:20 น.
โดย: Tristy 8 มกราคม 2552 22:31:11 น.
โดย: bjstar 8 มกราคม 2552 22:34:52 น.
โดย: KOok_k 8 มกราคม 2552 23:28:10 น.
โดย: ลูกสน 9 มกราคม 2552 8:26:37 น.
โดย: Chini 9 มกราคม 2552 10:50:29 น.
โดย: พี่น้อง (เหน่ง AI ) 9 มกราคม 2552 14:13:40 น.
โดย: Picike 11 มกราคม 2552 4:04:54 น.
โดย: pumorg 11 มกราคม 2552 15:46:04 น.
โดย: Tristy 11 มกราคม 2552 23:31:43 น.
โดย: AIRRO01 (AIRRO01 ) 10 พฤศจิกายน 2554 23:24:16 น.
Recent Posts
FOOTSTOOL
Lemon bars with brown butter shortbread
Miei Amici
Miei amici หนุ่มนครปฐม นักทำขนมมือหนึ่ง
ผู้ชายสีฟ้า กับเจ้าปิกัสโซ่
เจ๊หลี กับขนมหลากหลาย
ต่าย สาวอบอุ่นบ้านแห่งเสียงเพลง
พี่ตา พี่สาวใจดี
กะทิ สาวสีชมพู
คุณจูน สาวเก๋
เพื่อนสาวคนงาม
คุณก้อย แม่น้องAmiga สุดน่ารัก
คุณเงาะ สาวใจดี แหบเสน่ห์มีสไตล์
พี่แพท
แก้ม, its'_gemmi
กิ๊ก เพื่อนสาวเจ้าของงานฝืมือน่ารัก ๆ
คุณเล็ก หญิงเดี่ยว19
ปุ๊ก, dailydelicious
คุณนุช, แม่เฮือน
บัว, Tiny Bakery
ก้อย,bake-aholic
บอล, bb_bon
อิน, อ้อมกอดแห่งความเหงา
จิ๊บ, Iyada
พี่แนนนี่, madam_ozzy
Special Thanks คุณจูน (MoneyPenny) สำหรับดีไซน์ค่ะ ,โตส (Chini) สำหรับอีโมน่ารัก ๆ ค่ะ