~lady_foo ชวนทำคุกกี้ฝรั่งเศษ Rugelach จ้า~ ช่วงนี้อากาศร๊อนร้อนเนอะ lady_foo อยู่บ้าน ร้อนตับแล่บเลยค่ะ ร้อนๆนี่ เป็นสิวง๊ายง่ายเนอะ แย่จัง อิอิ แต่ก็ยังมิวาย ว่างๆอีกละ เลยมาทำหนม นั่งหน้าเตา ให้หน้ามันกว่าเดิม ม่ายกลัวอยู่แร้นนนนน อ๊ะ มามะ มาชวนเพื่อนๆนั่งหน้าเตา ทำคุกกี้ฝรั่งเศษ rugelach กันจ้า เอารูปสำมะเร็จมาโชว์ยั่วน้ามลายก่อน อิอิ ต้องขอขอบคุณสูตรจากเวปครัวไกลบ้านด้วยนะคะ ต้นฉบับจ้า //www.kruaklaibaan.com/forum/index.php?showtopic=8614 ตามไปดูได้เลยก๊าบ อ๊ะมาดูเวอร์ชั่น lady_foo มั่งนะจ๊ะ อิอิ มาดู ส่วนผสม กันเร้ยยย ตัวคุกกี้ ~แป้งสาลีอเนกประสงค์ 1 ถ้วย ~เนยเย็น 8 ช้อนโต๊ะ ประมาณ 100 g ~ครีมชีส 4 oz ประมาณ 102 g Filling ~แยมสตรอเบอรรี่ (สูตรเดิมเค้าใช้แอพพริคอตค่ะ lady_foo มะมีอ่ะ เลยเอาสตรเบอรี่ละกันเนอะ) 1/4 ถ้วย ~น้ำตาลทราย 1/4 ถ้วย ~อัลมอนด์สับ 2 oz ประมาณ 57 g. ~เปลือกมะนาวขูดฝอย 1 ช้อนชา Topping ~น้ำตาลทราย 1/4 ถ้วย ~ ไข่, นม ~อัลมอนด์ 1 oz ฮึ๊บๆ มาลงมือทำกันเลยฮ๊าบบบ 1.ใครมีเครื่องตี ก็ใช้เลยนะคะ lady_foo ขัดสน มะมีใช้มือโล่ด ตีเนย ครีมชีส และแป้งให้เข้ากันเลยค่ะ พอเข้ากันดีแล้วก็เอามานวดต่อด้วยมือจนเนียนค่ะ 2. แบ่งแป้งเป็นสองส่วน หอแรป แช่ตู้เย็นไว้เลยค่ะ 3-4 ชม.ค่ะ ให้แป้งเซ็ทหน่อย 3. ระหว่างรอเราก็มาทำใส้กันค่ะ ผสมส่วนผสมทุกอย่างของใส้เข้ากัน คนๆ และก็เอา ส่วนผสมtopping คนๆ เข้ากัน เส็จละ คริคริ 4. พอได้เวลา (รอนานเลยแง่ะ อิอิ) นำโด ออกจากตู้เย็น นวดแร้วแผ่ออก ตัดเป็น 8 ชิ้นฮ๊าบบบ ลอกแบบซะเหมือนต้นแบบเลย เนอะ คริคริ แร้วก็ทาใส้ลงไป แล้วม้วนจากด้านนอกเข้าด้านในค่ะ เส็จแร้วก็จัดเรียงใส่ถาดรองด้วยกระดาษไข ทาด้วยไข่ หรือนมค่ะ จะได้สีสวยๆเนอะ แล้วก็โรยด้วย topping อบไฟ 180c 1/2 ชม.ค่ะ เส็จแย้ววว กรอบนอก นุ๊มมมม ใน หอมมันที่ซู๊ดดดด ชอบๆค่ะ อิอิ ลองไปทำกันดูนะจ๊ะ   Create Date : 31 มีนาคม 2550 8 comments Last Update : 31 มีนาคม 2550 23:45:11 น. Counter : 755 Pageviews. Share Tweet

แวะมาหม่ำค่ะ อิอิ น่าทานมากๆเลยนะเนี่ยะ ใส่แยมซะด้วย ของโปรดเลยค่ะ แฮ่ๆ ~~~~~ เดี๋ยวจะเอาการบ้านมาส่งคุงครูนะก๊าบ   โดย: puppadoowab 1 เมษายน 2550 1:39:47 น.

ตามมาชิมด้วยคน   โดย: หลั่มหมั่นเหม่ง 1 เมษายน 2550 8:50:19 น.

หมดยังอะคะ เห็นมีไม่กี่ชิ้น แบ่งเจ๊หลีมั่งนะ   โดย: กิน ๆ เที่ยว ๆ 1 เมษายน 2550 8:53:20 น.

น่ากินจังค่ะ ยังเหลือให้กินมั้ยเอ๋ย   โดย: bogydog 1 เมษายน 2550 10:01:36 น.

ขยันจังเลยอ่า ร้อนๆก็ยังขยันทำ น่ากินเหมือนเคย แหะๆแล้วก็มาแปะแทค แวะไปร่วมสนุกกันหน่อยนะคะ https://www.bloggang.com/viewdiary.php?id=at-noon&group=6   โดย: AT~N00N~ 1 เมษายน 2550 23:46:26 น.

น่าหม่ำแฮะ เผื่อมั่งจิ อิอิ   โดย: jengly 2 เมษายน 2550 21:59:50 น.

น่ากินจังเลยนิ ขออีกสักชิ้นนะจ๊ะ (ตระเวณหาของกินใน blog นี้ ไม่ผิดหวังจริงๆ)   โดย: LeaDGlasS 21 มิถุนายน 2550 17:31:37 น.

น่าทานค่า   โดย: สมาชิกหมายเลข 3445422 15 เมษายน 2563 12:46:14 น.