แตงกวาผัดไข่ Cucuber stir fried with egg and pork เครื่องปรุง แตกกว่า 500 กรัม เนื้อหมู 200 กรัม ไข่ไก่ 2 ฟอง กระเทียมกลีบใหญ่ 3 กลีบ น้ำมันหอย 2 ช้อนโต๊ะ ซีอิ้วขาว 1 ช้อนโต๊ะ น้ำตาล 1 ช้อนชา น้ำปลา ชิมก่อนเติม น้ำมันพืช 1 ช้อนโต๊ะ วิธีทำ 1. นำแตกกว่ามาปอกเปลือกออก ล้างน้ำให้สะอาดแล้วนำมาหั่นเป็นชิ้นเฉียงๆ พักไว้ 2. หั่นหมูเป็นชิ้นบางๆ แล้วสับกระเทียม เตรียมไว้ 3. เปิดเตาที่ไฟปานกลาง ตั้งกระทะ ใส่น้ำมันลงไป พอน้ำมันเริ่มร้อนจึงใส่กระเทียมสับลงไปผัดจนเริ่มหอมก็ใส่หมูลงไป 5. ผัดไปเรื่อยๆ จนหมูเริ่มสุก ใส่แตกกว่าลงไป แล้วปรุงรสด้วยเครื่องปรุงต่างๆ ได้แก่ น้ำมันหอย ซีอิ้วขาว น้ำตาล น้ำปลา ชิมรสตามชอบ 6. ผัดให้เครื่องปรุงทั้งหมดเข้ากัน จากนั้น ทำหลุมตรงกลางกระทะ ตอกไข่ลงไปแล้วยีให้แตก 7. รอซักพักจนไข่เริ่มสุกจึงนำเครื่องที่อยู่รอบๆ มากลบ เมื่อไข่สุกดีแล้ว ผัดให้เข้ากัน ตักใส่จาน   Create Date : 02 มีนาคม 2552 8 comments Last Update : 2 มีนาคม 2552 4:43:53 น. Counter : 14100 Pageviews. Share Tweet

เมนูนี้ของโปรดเลยค่ะ แต่ไม่ได้ทำกินนานแล้ว เจ้าตัวเล็กชอบไม๊คะ   โดย: ถั่วงอกน้อยค่ะ 2 มีนาคม 2552 5:25:27 น.

เมนูโปรดของเด็กๆบ้านนี้เลยค่ะ น่าทานจังเลย   โดย: น้ำพันซ์ 2 มีนาคม 2552 5:40:00 น.

ชอบมาเลยค่ะ เมนูนี้ ปกติอยู่บ้านแม่จะทำผัดบวบกับไข่และก็กุ้ง แต่อยู่นี่ไม่มีบวบก็ใช้แตงกวาผัดแทนแบบนี้เลยค่ะ ต้องผัดแบบเละๆ นิ่มๆ ชอบที่สู๊ด   โดย: ลูกตาลเบอรี่ 2 มีนาคม 2552 8:00:58 น.

จริงๆแล้วน๊อตไม่ทานแตงกวาคะ แต่พี่แก้วผัดได้น่าน้ำลายไหลที่สุดเลยค่า   โดย: Her Bake 2 มีนาคม 2552 8:20:27 น.

เพิ่งได้กินเมื่อวานตอนเช้าเองค่ะ แม่ทำให้กิน ชอบตรงที่ใส่ไข่ใส่หมูเยอะๆ   โดย: ส้มแช่อิ่ม 2 มีนาคม 2552 20:45:14 น.

เวอะมาทักทายค่ะ น่าทานมากๆค่่่่ะ   โดย: CrackyDong 3 มีนาคม 2552 3:26:14 น.

คิดถึงสมัยตอนเป็นเด็กจัง ทานบ่อย ๆ เลยค่ะ   โดย: wiyada_susi 4 มีนาคม 2552 14:33:25 น.

Smith and Wesson Sigma Fhi Flat Iron Rowenta Iron Iwb Holster Hobart Mixer Remington Razor Norelco Razor Colibri Lighter Hanes Boxer Hanes Socks   โดย: joyjeen 3 สิงหาคม 2552 20:31:25 น.