Bloggang.com : ใจรัก Jairuk Channel :

เพาะ ถั่วงอก จากขวดง่ายๆ

สะดวกอยู่หอ คอนโด ก็เพาะได้ ไม่เปลืองเนื้อที่และไม่เกะกะ
ทำเองสะอาด ประหยัด ที่สำคัญปลอดภัยกับสุขภาพ ไม่เสี่ยงกับสารฟอกสี ฟรอมาลีน
รู้สึกภูมิใจ รสชาติหวานกรอบอร่อยกว่าซื้ออีกน่ะ

อุปกรณ์

1 ขวดน้ำพลาสติค
มีดคัตเตอร์ตัดสูงพอถั่วไม่ล้นออกมามาก
ปาดก้นขวดให้เป็นรูระบายน้ำที่ก้นขวดสักสี่รู
2ผ้าที่ซึมซับน้ำได้ดี เป็นกระสอบยิ่งดี ขนาดประมาณก้นขวด 5 ชิ้น
เพราะจะทำสี่ชั้นทำมากกว่านี้ตอนล่างจะเน่า
3ภาชนะ เช่น จาน ชามรองน้ำจากขวด
4 ถุงทึบแสงหรือถุงดำ
5 เมล็ดถั่วเขียว 4 ช้อนโต๊ะ

วิธีทำ

1เอาเม็ลดถั่วแช่น้ำหนึ่งคืน ถ้าไม่อยากรอนานเอาแช่น้ำร้อน 1-2 ชั่วโมง

2 เอาผ้ารองก้นขวด

3 โรยเมล็ดถั่ว เป็นชั้นแรก

4 ทำซ้ำสลับ ผ้ารอง โรยถั่วได้สี่ชั้น ผ้าชิ้นที่ห้าปิดทับหน้า

5 เอาไปรดน้ำ เปิดน้ำก๊อกใส่ก็ได้ ปล่อยให้น้ำไหลออกจากก้นขวดให้หมด
วางขวดบนภาชนะน้ำจะได้ไม่เลอะพื้น

6 เอาถุงสีดำทึบครอบ

7 เอาขวดออกมารดน้ำ วันละ 2-3 ครั้งอย่าให้ผ้าแห้ง
ประมาณสองสามคืนก็โตได้ทาน

8 เทออกมาออกมาจากขวดได้ตรึมเกือบครึ่งกะละมัง

9 ถ้ามีรากติดผ้าเอามีดตัดรากเลย จะได้ไม่เสียเวลาเด็ดราก

10 ล้างแช่น้ำ เปลือกเขียวๆจะหลุดลอกออกโดยง่าย
เด็ดรากออกให้น่าทาน

เสร็จแระ ได้ถั่วงอกไว้ทานถ้าผัดสองสามจาน

ถ้าต้องการเก็บไว้ทานวันหลัง
ก็ใส่ขวดหรือกล่องพลาสติกใส่น้ำ
เก็บไว้ในตู้เย็น

เปิดออกมายังสดกรอบเหมือนวันแรกเลยจ้า

อีกวิธีนึงยิ่งสะดวกง่าย

จะใช้ขวดแก้วก็ได้ ใส่เมล็ดถั่วลงไป ใส่น้ำแล้วเทน้ำออก
เอาขวดถั่วใส่ตู้ที่ทึบแสงแสงเข้าไม่ได้
ใส่แค่เม็ดถั่วกับน้ำ(ไม่ต้องใส่ผ้า)
เอาขวดออกมารดน้ำ วันละ 1-3 ครั้ง (อย่าให้ถั่วแห้งหรือน้ำขังจนเกินไปจะเน่าตายได้) แล้วเอาขวดใส่ตู้เหมือนเดิม
ทำประมาณสองสามคืนก็โตได้ทาน

Create Date : 11 มิถุนายน 2556

0 comments

Last Update : 16 มกราคม 2563 20:20:25 น.

Counter : 4334 Pageviews.