ปาท่องโก๋นมสด...วันล้างตู้เย็น 2
วันนี้เป็นวันหยุดของคุณ K ค่ะ... แต่ไม่สามารถหาเรื่องออกไปซื้อกับข้าวได้ เพราะตู้เย็นเต็ม
เมื่อวานเราก็ทำกับข้าวไปล่วงหน้าหลายอย่างแล้ว (ไม่ต้องห่วงเรื่องกับข้าว) ก็เพื่อวันนี้จะได้ทำอะไรพิเศษๆในวันหยุดไงล่ะค๊า
'อะไรพิเศษๆ'...นี่...คืออะไรที่เราทำคนเดียวไม่ได้และไม่ไหว ต้องพึ่งแรงงานคุณ K น่ะค่ะ
เราลุกจากที่นอน ย่องลงไปข้างล่างแต่เช้าๆ ทำไปเรื่อยๆ วันหยุดทั้งที... ก็ปล่อยให้คุณ K ตื่นสายได้ตามสบาย
เราจะเซอร์ไพรส์ด้วยปาท่องโก๋นมสด สูตรน้องสาว (แม่บ้านครอว์ฟอร์ด) ค่ะ
วันนี้ลองหมักยีสต์...ถ้าไม่ฟู...ก็เลิกเลยล่ะ!
หมักไป 1 ชั่วโมงครึ่ง...ขึ้นมาเท่านี้ ย้ำว่า 1 ชั่วโมงครึ่ง ค่ะ
นวดแป้งอีกประมาณ 1 ชั่วโมงนิดๆ นี่แหละค่ะที่ต้องพึ่งคุณ K
เราเป็นคนมีประสบการณ์เรื่องไฟฟืนมาก่อน เรากลัวเรื่องเครื่องไหม้น่ะค่ะ ได้แป้งขึงได้แบบนี้ ฟิล์มนิดหน่อย (มั้ง ) แต่วันนี้นวดแค่นี้ล่ะ นวดอะไรกันนานนัก ..เครื่องมิกเซอร์ร้อนมากแล้ว
พักแป้งไว้ให้ขึ้น... แล้วคุณ K ออกไปซื้อพิซซามาทานกลางวัน
ทานเสร็จไปดูแป้ง ...2 ชั่วโมงครึ่งพอดีที่พักไว้ วาวววว ...วาววว ...วาววว
ครั้งแรกในชีวิตที่ยีสต์ฟู เราสองคนดีใจกันใหญ่
แหวกแป้งดู... อย่างนี้เรียกว่าเส้นใยหรือยัง...ก็ไม่แน่ใจ
แต่เดินหน้าทำขั้นต่อไปแล้วล่ะ
หน้าที่ทอดเป็นของคุณ K ตามเคยค่ะ
เมื่อก่อน...เราชอบทานปาท่องโก๋กับกาแฟดำชงให้หวานจัดๆมาก ทานแทบทุกเช้าเลยค่ะ เวลาคุณ K ไปกรุงเทพฯ... ทุกๆเช้าจะมารับเราที่บ้าน เราซื้อปาท่องโก๋ให้ทานแทบทุกวัน คุณ K ก็ชอบทานปาท่องโก๋มากๆเหมือนกัน (มีอะไรไม่ชอบมั่ง?)
ในที่สุด หลังจาก 7 เดือนกว่าๆ... เราก็ได้กินปาท่องโก๋ที่ทำเองตัวแรกแล้วววว
เกรียมไปหน่อยนะคะ เนื้อข้างนอกยังไม่ค่อยกรอบ ไม่รู้เพราะยังทำแป้งไม่ดี หรือเพราะยังจับทางเวลาทอดไม่ได้
แต่เนื้อข้างในก็ดีใช้ได้ค่ะ ...ทานเป็นปาท่องโก๋นั่นแหละ (เจ้าที่ไม่ค่อยอร่อย อะไรแบบนั้นน่ะค่ะ )
สองคนนั่งกินปาท่องโก๋จิ้มนมข้นหวานกับสังขยาใบเตย...หมดจานนี้เลยค่ะ
คุณ K ขอเข้ากล้อง พร้อมโลโก้หัวแม่โป้งยักษ์ของเธอ
ทานปาท่องโก๋เสร็จ ...เก็บล้างเสร็จ รอบต่อไปคือแกงมัสมั่นหม้อยักษ์ เอาไว้ให้คุณ K ไปทานที่ทำงานตลอดอาทิตย์นี้ งานนี้เป็นออร์เดอร์ของคุณ K เอง เพราะรักแกงมัสมั่นสุดๆ
ระหว่างที่รอมัสมั่นเคี่ยวให้เข้าเนื้อสักหน่อย คุณ K ก็ลงมือปั้นหมูที่เราหมักไว้เมื่อวาน (บล็อกที่แล้ว)
ความอร่อยการันตีมากับโลโก้ค่ะ
เราลองตักมัสมั่นมาราดข้าวชิมสักหน่อย
เป็นอันว่าได้เวลาทานข้าวเย็น ด้วยเมนูที่เริ่มเตรียมมาตั้งแต่เมื่อวาน แกงไตปลา ต้มจืดหน่อไม้ หมูทอด ผัดถั่วฝักยาว
ถามคุณ K ว่าอะไรชอบมากที่สุดในมื้อนี้ คุณ K ว่า..ต้มจืดหน่อไม้สดค่ะ (คือนี่เป็นครั้งแรกที่คุณ K ได้ลองทานหน่อไม้สดน่ะค่ะ ดีใจค่ะที่ทำให้เธอชอบได้)
April 28, 2011
Create Date : 13 พฤษภาคม 2554 |
Last Update : 20 ตุลาคม 2556 8:11:57 น. |
|
43 comments
|
Counter : 2060 Pageviews. |
|
|
แต่เราจะจองเจิมมีอะไรอ๊ะปล่าววววว ???