คุกกี้กากถั่วเหลือง
ตอนนี้...งานประจำที่เพิ่มขึ้นในชีวิตประจำวัน ก็คือทำนมถั่วเหลืองทุกๆ 3 วันค่ะ
ทำทีก็ได้กากถั่วเหลืองประมาณ 1 ถ้วยตวงครึ่ง ก็เลยคิดว่าจะทำอะไรจากกากถั่วเหลืองนี่ได้บ้างเอ่ย
ลองเสริชเนตดู มีสองอันที่พอจะทำได้ คือคุกกี้กากถั่วเหลือง และทอดมัน สูตรคุกกี้กากถั่วที่เจอมี 2-3 สูตร ก็เอามาผสมๆกันให้ทำง่ายๆที่สุดค่ะ
กากถั่วเหลือง หน้าตาเป็นอย่างนี้ค่ะ
เก็บใส่ตู้เย็นไว้ ที่เห็นจุดๆเขียวๆไม่ใช่ขึ้นรานะคะ เป็นใบเตยที่เราปั่นใส่ไปด้วยกันตอนทำนมถั่วเหลืองน่ะค่ะ
กากถั่วเอาไปเวฟให้แห้งนิดนึง แล้วก็ตีเนยกับน้ำตาล ใส่ไข่ ใส่กากถั่ว ใส่แป้ง
ในสูตรบอกว่าอบประมาณ 20-25 นาที แต่เราคงหยอดหนาไปหน่อย อบถาดละ 35-40 นาทีแน่ะค่ะ เริ่มทำตอนสี่โมงเย็น เลยไปเสร็จเอาสองทุ่ม
ได้คุกกี้ราวๆ 100 อันค่ะ
ทำก่อนวันฮาโลวีน ก็เลยคึกปั้นเป็นรูปหน้าหัวกระโหลก มีไอเดีย ...แต่ไม่ค่อยมีฝีมือ แล้วก็เอาไปซ่อนคุณ K ไว้
จนป่านนี้... เลยวันฮาโลวีนมาแล้วก็ยังไม่ได้ให้เค้าเลย (ซ่อนดีมาก จนตัวเองก็ลืมไปเลย )
คุณ K ทานแล้วชอบค่ะ บอกว่ากินแล้วรู้สึกรสของถั่วเหลือง ...แต่ก็อร่อยดีค่ะ
คนทำก็ชอบค่ะ ธรรมดาไม่ค่อยทานคุกกี้ แต่ตอนทำเสร็จ ทานไป 6-7 ชิ้นรวดเลย
October 28, 2011
Create Date : 02 พฤศจิกายน 2554 |
|
27 comments |
Last Update : 20 ตุลาคม 2556 9:10:26 น. |
Counter : 12378 Pageviews. |
|
|
|