ดาวน์โหลดโปรแกรม ดูละครย้อนหลัง อ่านเรื่องราวของความรู้รอบตัว วิทยาศาสตร์ ท่องเที่ยว สุขภาพ อาหาร รถยนต์ต่างๆ ไม่ทิ้งเรื่องราวความบันเทิงและเรื่องส่วนตัวอีกด้วย
Group Blog
 
<<
มีนาคม 2552
1234567
891011121314
15161718192021
22232425262728
293031 
 
13 มีนาคม 2552
 
All Blogs
 

ก้อยไข่มดแดง...ยำไข่มดส้ม...แซบหลายเด้อ



ไข่มดแดงถือได้ว่าเป็นอาหารชั้นสูงของคนอีสานเพราะอย ู่เทิง(บน)ปลายไม้ หากินได้ตามฤดูกาลท่อ(เท่า)นั้น ไข่มดแดงนิยมเอามาแกงและก้อยถือได้ว่าเป็นเมนูสุดยอด ของอาหารอีสานอีกเมนูหนึ่ง

เครื่องปรุง
1. ไข่มดแดง
2. พรอกป่น
3. ข้าวคั่ว
4. ต้นหอม ผักชี ผักชีฝรั่ง
5. สะระแหน่
6. น้ำปลาร้า
7. น้ำปลา
8. ผงชูรส (แล้วแต่ความชอบ)
9. น้ำบักนาว

วิธีทำ
1. แหย่ไข่มดแดงมาก่อนนะ หรือหาซื้อมา อาจจะแพงสักหน่อยก็อย่าบ่นนะ เค้าหามาลำบากนะครับ

2. แยกไข่มดแดงจากตัวแม่ แยกออกแล้วเหลือแม่มันไว้ด้วยเพื่อให้เกิดรสเปรี้ยวๆ

3. ใส่ พริกป่น ข้าวคั่ว ต้นหอม ผักชี ผักชีฝรั่ง สาระแหน่ น้ำปลาแดก น้ำปลา ผงชูรส น้ำบักนาว ลงไปคลุกเคล้าให้เข้ากัน

4. ตักใส่จานเสริฟกับข้าวเหนียว น้ำลายไหลแล้วครับ

อย่าลืมเรียกพ่อแม่พี่น้องมากินด้วยนะ สุดยอดเลย



ก้อยไข่มดแดงต้องใส่น้ำปลาแดกนำเด้อครับ ผุเฒ่าเพิ่นว่า




 

Create Date : 13 มีนาคม 2552
13 comments
Last Update : 13 มีนาคม 2552 0:27:54 น.
Counter : 2425 Pageviews.

 

น้าลาสอเลย ที่นี่ไม่มีไข่มดแดงอะ

 

โดย: currywurst 13 มีนาคม 2552 0:56:58 น.  

 

คือเป็นตาแซ่บแถ่น๊อออ อาหาร high โซ ขนาดดด...

 

โดย: yingkorat 13 มีนาคม 2552 2:02:05 น.  

 

Nice ka.

 

โดย: CrackyDong 13 มีนาคม 2552 3:33:02 น.  

 

กรี๊ดดดดดดดดดด น่ากินสุดๆ คิดถึงไข่มดแดงที่บ้านมากเลย จะกลับไปกิน อิๆ ตอนนี้มีกินป่าวน๊า ลืมละ มีกินช่วงไหน แต่น้ำลายไหลเลยเนี่ย

 

โดย: ClayAnn 13 มีนาคม 2552 3:53:38 น.  

 

แอร๊ยย น่ากินอย่างแรงเลยค่ะคุณขา

เห็นแล้วน้ำลายทะลัก

 

โดย: ถั่วงอกน้อยค่ะ 13 มีนาคม 2552 5:01:58 น.  

 

อยากรู้ค่ะว่า แหย่ ไข่มดแดงมาไงอ่า มดไม่กัดหรอคะ?

เห็นแล้ว ค่า

 

โดย: N_Nirvana 13 มีนาคม 2552 5:31:24 น.  

 

น่าทานจังค่ะ
เคยทานไข่มดแดงสมัยเด็ก ๆ


ไม่ได้ทานมาเป็นสิบปีแล้วค่ะ

 

โดย: คุณนายเหรียญบาท 13 มีนาคม 2552 7:34:00 น.  

 

น่ากินอย่างแรงเลยค่ะ....
พักนี้ออกไปต่างจังหวัดบ่อย ไปเดินตามตลาดหาอยู่เหมือนกัน เจอแต่ไข่มดฟีบๆ ไม่ยักเต่งตึงแบบนี้

 

โดย: narellan 13 มีนาคม 2552 8:54:39 น.  

 


งานนี้แซบหลายเด้อ........

 

โดย: wiyada_susi 14 มีนาคม 2552 19:06:22 น.  

 

เป็นตาแซ่บขนาดเลยค๊า

 

โดย: ich habe kein Geld 15 มีนาคม 2552 0:33:40 น.  

 

อ้ายยย ทำลายหัวใจคนไม่มีวาสนาได้กินของดี

 

โดย: ลาบป๋าดุ๊ก 15 มีนาคม 2552 5:27:53 น.  

 

อยากกิน

 

โดย: pennoom 15 มีนาคม 2552 7:34:13 น.  

 

โอ๊ยยยยยยยยยยยไข่มดแดง
เหนแล้วอยากกลับบ้านไปทานจังค่ะ
ซื้อเค้าทาน ก็ไม่อร่อยเท่าคุนแม่ทำค่ะ
รสจัดจ้านสุดๆๆๆๆด้วยยๆ

 

โดย: AMAYZZ 18 มีนาคม 2552 2:39:52 น.  

ชื่อ : * blog นี้ comment ได้เฉพาะสมาชิก
Comment :
  *ส่วน comment ไม่สามารถใช้ javascript และ style sheet
 


scimovie
Location :


[ดู Profile ทั้งหมด]

ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
Smember
ผู้ติดตามบล็อก : 108 คน [?]




แหล่งรวบรวมความรู้ โปรแกรม เพลง หนัง เกมส์ วิทยาศาสตร์ ดูละคร เรื่องย่อ ภาพยนตร์ การเงิน และอื่นๆ อีกมากมาย สุดท้ายขอกำลังใจให้มีแรงอัพเดทตลอดๆ ครับ ขอบคุณทุกท่านที่เข้ามาเยี่ยมเยียนกันครับ
Friends' blogs
[Add scimovie's blog to your web]
Links
 

 Pantip.com | PantipMarket.com | Pantown.com | © 2004 BlogGang.com allrights reserved.