ดาวน์โหลดโปรแกรม ดูละครย้อนหลัง อ่านเรื่องราวของความรู้รอบตัว วิทยาศาสตร์ ท่องเที่ยว สุขภาพ อาหาร รถยนต์ต่างๆ ไม่ทิ้งเรื่องราวความบันเทิงและเรื่องส่วนตัวอีกด้วย
Group Blog
 
<<
เมษายน 2556
 
 123456
78910111213
14151617181920
21222324252627
282930 
 
20 เมษายน 2556
 
All Blogs
 

สารพันน้ำมันเพื่อสุขภาพ… รู้ให้ทันก่อนกิน!



สารพันน้ำมันเพื่อสุขภาพ… รู้ให้ทันก่อนกิน!

เคยสงสัยมั้ยคะว่าบอกให้ลดของมัน ๆ น้ำมันเป็นสิ่งไม่ดี

แต่ทำมั้ย-ทำไม ถึงมีอาหารเสริมรูปแบบน้ำมันออกมาเต็มท้องตลาดไปหมด แล้วน้ำมันพวกนี้ดีเวอร์เพอร์เฟ็กต์แค่ไหนกันนะ?

วันนี้มีคำตอบ

ขึ้นชื่อว่าไขมันก็ไม่จำเป็นว่าสาวๆ จะต้องร้องยี้ไปซะทุกชนิด ไขมันดีๆ ก็มีอยู่นะ พญ. วิมลัก เสือดี แพทย์ผู้เชี่ยวชาญด้านเวชศาสตร์ชะลอวัยจากร.พ. สมิติเวช สุขุมวิท กล่าวว่าการกินน้ำมันเป็นอาหารเสริมนั้น มีวัตถุประสงค์หลักเพื่อให้ร่างกายได้รับกรดไขมันโอเมก้า -3 ซึ่งเป็นกรดไขมันที่มีประโยชน์ต่อสุขภาพ โดยเฉพาะอย่างยิ่งสุขภาพหัวใจ และยังช่วยลดการอักเสบที่เกิดขึ้นภายในเซลล์ทั่วร่างกายของเราด้วย โดยไม่ทำให้น้ำหนักหรือคอเลสเตอรอลเพิ่มขึ้น แต่ข้อควรระวังในการกินก็มีอยู่ไม่น้อย


-น้ำมันปลา
น้ำมันที่สกัดจากปลาทะเลน้ำลึกที่มีไขมันสูง เช่น แซลมอน ทูน่า นี่เป็นน้ำมันชนิดเดียวที่คุณหมอแนะนำว่าควรกิน เพราะมีกรดไขมันไม่อิ่มตัวหลายชนิด โดยเฉพาะกรดไขมันกลุ่มโอเมก้า-3 ที่สำคัญ 2 ชนิดคือ กรดไอโคซาเพนตาอีโนอิก (EPA)ที่มีฤทธิ์ต้านการอักเสบ ลดพวกอาการปวดข้อและกล้ามเนื้อ และกรดโดโคซาเฮ็กซาอีโนอิก (DHA) ที่ช่วยบำรุงสมอง ซึ่งสารพวกนี้ร่างกายไม่สามารถสร้างขึ้นเองได้ จำเป็นต้องได้รับจากอาหารเท่านั้น และยังมีกรดไขมันกลุ่มโอเมก้า-6 ซึ่งเป็นกรดไขมันที่สำคัญอีกชนิดหนึ่งที่มีผลในการลดไขมันในเลือดด้วย

-น้ำมันตับปลา
สกัดจากตับของปลาทะเล เช่น ปลาคอด แฮลิบัต เฮอร์ริ่ง มีปริมาณวิตามินเอที่ช่วยควบคุมเยื่อบุผิวให้เป็นปกติ และวิตามินดีที่ช่วยในการดูดซึมแคลเซียมรวมทั้งฟอสฟอรัสบริเวณลำไส้เข้าสู่ร่างกาย ส่วนไขมันโอเมก้า-3 นั้นมีบ้าง แต่ไม่เข้มข้นเท่ากับน้ำมันปลา ซึ่งตามจริงแล้วร่างกายเราสามารถรับวิตามินเอได้จากการกินผักผลไม้สีส้ม เช่น แครอต ส่วนวิตามินดีนั้นก็รับได้จากแสงแดดอยู่แล้ว

-น้ำมันดอกอีฟนิ่งพริมโรส
เป็นแหล่งของโอเมก้า-6 ช่วยในการรักษาภาวะประจำเดือนผิดปกติ เช่น อาการปวดประจำเดือน ความหงุดหงิดก่อนมีประจำเดือนอาการจากเยื่อบุมดลูกเจริญผิดที่ (Endometriosis) คลายการเจ็บเต้านมช่วงก่อนมีประจำเดือน ลดอาการบวม หรือสิวขึ้นก่อนมีประจำเดือนได้

-น้ำมันเมล็ดแฟล็กซ์
ถ้าคุณเป็นมังสวิรัติแต่ไม่อยากขาดโอเมก้า-3 น้ำมันจากเมล็ดแฟล็กซ์ก็เป็นตัวเลือกที่ดี ถึงแม้จะแรงไม่เท่าน้ำมันตับปลาแต่ก็พอจะทดแทนกันได้ นอกจากนี้ กรดอัลฟ่าไลโนเลอิก (ALA) ยังมีประโยชน์ในการป้องกันโรคหัวใจและโรคหัวใจเต้นผิดจังหวะได้ด้วย

-น้ำมันรำข้าว
มีฤทธิ์ในการต้านการอักเสบน้อยมากเพราะมีกรดไขมันโอเมก้า-3 อยู่แค่ประมาณ 1% เท่านั้น แต่มีกรดไขมันโอเมก้า-6 สูงถึงประมาณ 40% หากกินมากๆ โดยไม่กินโอเมก้า -3 อาจทำให้เกิดอาการปวดข้อได้ เหมาะกับการนำมาใช้ประกอบอาหารมากกว่ารับประทานเป็นอาหารเสริม

-น้ำมันมะพร้าว
แตกต่างจากน้ำมันที่กล่าวมาทั้งหมด เพราะน้ำมันมะพร้าวประกอบด้วยไขมันอิ่มตัวราว 92% แต่เป็นชนิดพิเศษที่ต่างออกไปจากไขมันอิ่มตัวในมันจากสัตว์ มีคุณสมบัติที่ต่างไปจากอาหารไขมันอิ่มตัวสูงอื่นๆ แต่พวกคุณสมบัติต้านไวรัส ต้านแบคทีเรีย ลดความเสี่ยงเบาหวานนั้นยังไม่มีการพิสูจน์และยอมรับในวงกว้าง หากจะกินก็ควรกินแต่น้อยเท่านั้น


Tip
*ข้อควรระวังในการกินอาหารเสริมโอเมก้า-6 สูง ๆ ก็คือ คุณจำเป็นต้องบาลานซ์ด้วยโอเมก้า-3 เพราะหากกรดไขมันสองตัวนี้ไม่สมดุลจะทำให้มีเรื่องของการอักเสบและการปวดข้อมากขึ้น
*การเลือกน้ำมันปลาต้องดูปริมาณ EPA และ DHAในแต่ละเม็ด หากมีปริมาณสูงก็ควรกินให้น้อยเม็ดลง
*ก่อนซื้อควรหาอ่านรีวิวของแต่ละยี่ห้อก่อน รวมถึงอาจสืบค้นไปถึงแหล่งผลิตว่าเสี่ยงต่อการปนเปื้อนหรือไม่


ที่มา
http://woman.teenee.com/health/3660.html




 

Create Date : 20 เมษายน 2556
0 comments
Last Update : 20 เมษายน 2556 0:29:20 น.
Counter : 1596 Pageviews.

ชื่อ :
Comment :
  *ใช้ code html ตกแต่งข้อความได้เฉพาะสมาชิก
 
รหัสส่งข้อความ
กรุณายืนยันรหัสส่งข้อความ


scimovie
Location :
อุตรดิตถ์ Thailand

[ดู Profile ทั้งหมด]

ให้ทิปเจ้าของ Blog [?]
ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
Smember
ผู้ติดตามบล็อก : 92 คน [?]




แหล่งรวบรวมความรู้ โปรแกรม เพลง หนัง เกมส์ วิทยาศาสตร์ ดูละคร เรื่องย่อ ภาพยนตร์ การเงิน และอื่นๆ อีกมากมาย สุดท้ายขอกำลังใจให้มีแรงอัพเดทตลอดๆ ครับ ขอบคุณทุกท่านที่เข้ามาเยี่ยมเยียนกันครับ
สถิติการเข้าชมนับจากปี 2551


Yaimai Kids'shop | สร้างลิงค์ของโปรไฟล์ในแบบที่เป็นตัวคุณเอง
Friends' blogs
[Add scimovie's blog to your web]
Links
 

 Pantip.com | PantipMarket.com | Pantown.com | © 2004 BlogGang.com allrights reserved.