ปลาเก๋านึ่งราดซอสกุยช่ายขาว
ปลาเก๋านึ่งราดซอสกุยช่ายขาว
เครื่องปรุง
1.ปลาเก๋าขอดเกล็ดแล้วบั้ง 200 กรัม
2.ขิงอ่อนซอย 50 กรัม
3.ต้นหอมหั่นท่อน 50 กรัม
4.โรซ่าซอสปรุงเอนกประสงค์ 70 กรัม
5.เหล้าจีน 1 ช้อนโต๊ะ
6.น้ำซุป ¼ ถ้วยตวง
วิธีทำ
1.ถอดเกล็ดปลาเก๋าออกแล้วบั้งทั้งสองด้าน พักไว้
2.นำภาชนะสำหรับเข้าไมโครเวฟมาวางขิงอ่อนซอย และต้นหอมหั่นท่อนลงไปในจาน
3.วางปลาเก๋าทับลงไปบนขิงอ่อนซอย และต้นหอมหั่นท่อน
4.ในชาม ผสมโรซ่าซอสปรุงเอนกประสงค์ เหล้าจีน และน้ำซุป ลงไปผสมให้เข้ากัน
เครื่องปรุงซอสผัดกุยช่ายขาว
1.น้ำมันพืช 1 ช้อนโต๊ะ
2.กระเทียมบุบ 3 กลีบ
3.โรซ่าซอสปรุงเอนกประสงค์ 70 กรัม
4.กุยช่ายขาวหั่นท่อน 100 กรัม
5.ต้นหอมหั่นท่อน 2 ต้น
6.พริกชี้ฟ้าแดงหั่นแฉลบ 1 เม็ด
วิธีทำ
1.นำกระทะตั้งเตา IHC ให้ร้อน ใส่น้ำมันพืชลงไปพอร้อน
2.ใส่กระเทียมบุบลงผัดพอหอม แล้วใส่ซอสโรซ่า Chef @ Home ซอสปรุงเอนกประสงค์ลงไป ผัดให้ร้อน
3.เติมกุยช่ายขาวหั่นท่อน ต้นหอมหั่นท่อน และพริกชี้ฟ้าแดงหั่นแฉลบ ลงไปผัดพอสลด
4.นำผัดกุยช่ายที่ได้ไปราดบนตัวปลา เสิร์ฟ กับข้าวสวย
ที่มา
//variety.teenee.com/foodforbrain/30797.html
| Create Date : 05 พฤศจิกายน 2553 |
| Last Update : 5 พฤศจิกายน 2553 18:02:38 น. |
|
1 comments
|
| Counter : 926 Pageviews. |
 |
|
|
| โดย: Cheap Louis Vuitton backpack IP: 94.23.252.21 วันที่: 2 สิงหาคม 2557 เวลา:7:19:18 น. |
|
|
|
|
|
ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
ผู้ติดตามบล็อก : 108 คน [
Cheap Louis Vuitton backpack //www.led-ropelights.org/