|
|
| | 1 |
| 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 |
| 9 | 10 | 11 | 12 | 13 | 14 | 15 |
| 16 | 17 | 18 | 19 | 20 | 21 | 22 |
| 23 | 24 | 25 | 26 | 27 | 28 | 29 |
| 30 | 31 | |
|
| |
|
|
|
|
|
|
|
|
ขาหมูพะโล้
...เครื่องปรุง...
ขาหมู 1 ขา
รากผักชี 5-6 ราก
ผงพะโล้ 2 ช้อนโต๊ะ(ถ้าใส่เครื่องพะโล้ไม่ต้องใส้ผงนะคะ)
ซีอิ้วดำ 1/4 ถ้วยตวง
น้ำตาล 1/4 ถ้วยตวง
ผักกาดดอง 250 กรัม
กระเทียม 5 หัว
พริกไทย 20 เม็ด
ซีอิ้วขาว 1/2 ถ้วยตวง
น้ำปลา 2 ซ้อนโต๊ะ
ผักชีหั่น 1 ถ้วยตวง
ไข่ต้ม 4 ลูก
ด้วยความที่กลัวสุกช้าแอบใส่โค๊กไปครึ่งลิตร
...วิธีทำ...
1.นำขาหมูสดไปย่างไฟให้หนังไหม้เกรียม หรือใช้น้ำร้อนลวก แล้วใช้มีดขูดขนออกให้หมด ใส่ลงในหม้อเติมน้ำเปล่า (น้ำโค๊กที่แอบใส่)
2.โขลกกระเทียมและพริกไทยให้ละเอียด ใส่ลงในหม้อขาหมู พร้อมทั้งใส่รากผักชี ผง พะโล้ ซีอิ้วขาว ซีอิ้วดำ น้ำตาลและน้ำปลา นำขึ้นตั้งไฟ ใช้ไฟแรงพเดือดลดไฟอ่อน เคี่ยวจนขาหมูเปื่อย ตักขาหมูขึ้น เฉือนเอาแต่เนื้อค่ะ
3.แกะเปลือกไข่ต้มออก
4.นำไข่ต้ม ผักกาดดองล้างแล้วบีบน้ำหลายๆครั้งเพื่อไม่ให้เปี้ยวมากเคี่ยวจนเปื่อย กับขาหมู
 
| Create Date : 26 กรกฎาคม 2549 |
| Last Update : 26 กรกฎาคม 2549 3:07:07 น. |
|
13 comments
|
| Counter : 1091 Pageviews. |
 |
|
|
โดย: Picike  วันที่: 26 กรกฎาคม 2549 เวลา:1:13:01 น. |
|
|
|
| โดย: เรย์ (Jedi ใจดี ) วันที่: 26 กรกฎาคม 2549 เวลา:22:17:59 น. |
|
|
|
| โดย: Candydolls วันที่: 11 สิงหาคม 2549 เวลา:4:20:32 น. |
|
|
|
| โดย: น้องหอมแดง วันที่: 11 สิงหาคม 2549 เวลา:18:24:01 น. |
|
|
|
| โดย: its_gemmi วันที่: 12 สิงหาคม 2549 เวลา:0:01:54 น. |
|
|
|
| โดย: นาตาลี เกลโบวา (fluffyboy101 ) วันที่: 13 สิงหาคม 2549 เวลา:11:58:20 น. |
|
|
|
| โดย: its_gemmi วันที่: 15 สิงหาคม 2549 เวลา:2:34:01 น. |
|
|
|
| โดย: ตรีนุช3903 วันที่: 16 สิงหาคม 2549 เวลา:14:43:34 น. |
|
|
|
| โดย: Dressy วันที่: 23 สิงหาคม 2549 เวลา:3:45:36 น. |
|
|
|
|
|
|
|
|
Location :
bangkok France
[ดู Profile ทั้งหมด]
|
 ฝากข้อความหลังไมค์
 Rss Feed
 ผู้ติดตามบล็อก : 1 คน [?]
|
Sawadee ka.....Thanks everybody for visiting my blog and enjoying with me all those tasty recipes./// Thank God I found you
I was lost without you
My every wish and every dream
Somehow became reality
When you brought the sunlight
Completed my whole life
I'm overwhelmed with gratitude
Cause baby I'm so thankful
I found you ///
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
