Group Blog
 
<<
มีนาคม 2549
 1234
567891011
12131415161718
19202122232425
262728293031 
 
23 มีนาคม 2549
 
All Blogs
 
ต้มจับฉ่าย

ส่วนผสม
1.หมูสามชั้น 1 ถ้วย,
2.ผักกวางตุ้ง 4 ต้น,
3.หัวผักกาดขาว 1 หัว,
4.คื่นช่าย 2 ถ้วย,
5.เต้าเจี้ยวดำ 2 ช้อนโต๊ะ,
6.กระเทียมสับ 1 ช้อนโต๊ะ,
7.ซีอิ๊วขาว 2 ช้อนโต๊ะ,
8.ซีอิ๊วดำ 1 ช้อนชา,
9น้ำตาลปีบ 1 ช้อนโต๊ะ,
10.น้ำมันพืช 2 ช้อนโต๊ะ, น้ำ 5 ถ้วย

วิธีทำ1. ต้มน้ำพอเดือด ใส่เนื้อเป็ดหรือไก่ ใส่ซีอิ๊วขาวและซีอิ๊วดำ เปิดฝาช้อนฟองทิ้งให้น้ำใส

2. ใส่ผักทุกอย่างรวมทั้งเต้าหู้ เมื่อผักสุกยุบตัวดีแล้วจึงตั้งกระทะใส่น้ำมันเจียวกระเทียมให้หอมใส่เต้าเจี้ยวลงผัด พอเต้าเจี้ยวและกระเทียมหอมดีแล้วใส่ลงในหม้อแกง

3. ชิมรสตามชอบ ถ้าไม่เค็มเติมน้ำปลาได้ เคี่ยวจนผักเปื่อยนุ่ม



Create Date : 23 มีนาคม 2549
Last Update : 23 มีนาคม 2549 3:08:09 น. 6 comments
Counter : 424 Pageviews.

 
เป็นอาหารที่มีประโยชน์อะจะ


โดย: อินทรีทองคำ วันที่: 23 มีนาคม 2549 เวลา:6:23:14 น.  

 
น่าทานมากๆเลยค่ะ ขอบคุณที่เอาสตร+วิธีทำมาแบ่งปันนะคะ


โดย: ฟ้าสางที่นานกิง IP: 58.9.211.151 วันที่: 23 มีนาคม 2549 เวลา:6:25:57 น.  

 
ชอบทานต้มจับฉ่ายเหมือนกันค่ะ
บางทีทานเปล่าๆไม่เอาข้าว อร่อยๆ


โดย: ปูขาเก เซมารู วันที่: 26 มีนาคม 2549 เวลา:7:37:26 น.  

 
ก่อนต้มผัก ให้นำผักทั้งหมดมาผัดคล้าย ๆ ทอดก่อนจะเพิ่มความอร่อย และเข้มขันมากกว่านี้คะ (สูตรจากคนจีนแท้ ๆ )


โดย: ชิง IP: 203.156.191.104 วันที่: 20 มีนาคม 2550 เวลา:13:25:26 น.  

 
จะลองทำดูนะ แต่ไม่รู้จากินได้หรือเปล่าอิอิ


โดย: ใบหนาท IP: 125.26.119.132 วันที่: 11 กรกฎาคม 2550 เวลา:3:17:50 น.  

 
วิธีทำ

1. ต้มน้ำพอเดือด ใส่เนื้อเป็ดหรือไก่ ใส่ซีอิ๊วขาวและซีอิ๊วดำ เปิดฝาช้อนฟองทิ้งให้น้ำใส

2. ใส่ผักทุกอย่างรวมทั้งเต้าหู้ เมื่อผักสุกยุบตัวดีแล้วจึงตั้งกระทะใส่น้ำมันเจียวกระเทียมให้หอมใส่เต้าเจี้ยวลงผัด พอเต้าเจี้ยวและกระเทียมหอมดีแล้วใส่ลงในหม้อแกง

3. ชิมรสตามชอบ ถ้าไม่เค็มเติมน้ำปลาได้ เคี่ยวจนผักเปื่อยนุ่มดี เก็บไว้รับประทานได้ 2-3 วัน แต่ต้องอุ่นทุกวัน


โดย: อ่ะนะ IP: 124.120.46.51 วันที่: 2 กันยายน 2550 เวลา:15:44:49 น.  

ชื่อ :
Comment :
  *ใช้ code html ตกแต่งข้อความได้เฉพาะสมาชิก
 
รหัสส่งข้อความ
กรุณายืนยันรหัสส่งข้อความ

akiko_ka
Location :
bangkok France

[ดู Profile ทั้งหมด]

ให้ทิปเจ้าของ Blog [?]
ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed

ผู้ติดตามบล็อก : 1 คน [?]




Sawadee ka.....Thanks everybody for visiting my blog and enjoying with me all those tasty recipes./// Thank God I found you
I was lost without you
My every wish and every dream
Somehow became reality
When you brought the sunlight
Completed my whole life
I'm overwhelmed with gratitude
Cause baby I'm so thankful
I found you ///
ขอต้อนรับสู้โฮมเพจคะ
Friends' blogs
[Add akiko_ka's blog to your web]
Links
 

 Pantip.com | PantipMarket.com | Pantown.com | © 2004 BlogGang.com allrights reserved.