Group Blog
 
 
ธันวาคม 2551
 
 123456
78910111213
14151617181920
21222324252627
28293031 
 
2 ธันวาคม 2551
 
All Blogs
 

자장면 (ชาจังมยอน) - บะหมี่ดำ

자장면 (ชาจังมยอน) - บะหมี่ดำ ดูซีรี่ย์เกาหลีแล้วเกิดอาการยากทานอาหารเกาหลีอย่างแรงคะ แต่เมนูไปมาสองร้านไม่มีเลย เลยต้องมาหาสูตรจากในเน็ตเพื่อมาทำเอง

ส่วนประกอบมีดังนี้คะ
1.เส้น - จะใช้เส้นอะไรก็ได้ไม่ว่าจะเป็น โซบะ อุด้ง แนงมยอน แล้วแต่ความชอบจ้า
2.짜장 (Black bean paste) - ซอสถั่วดำ
3. หัวหอม
4.แตงกวา ซุคคินี่ (zucchin) - แตงกวาที่ผิวนอกจะมีเหมือนขนเล็กๆคอยทิ่มมือเรา ลักษณะคล้ายแตงร้าน หรือแตงกวาอันยาวๆ
5.เนื้อสัตว์ - หั่นเป็นชิ้นเล็กๆ จะใช้อะไรก็ได้แล้วแต่ความชอบ ที่ทำใช้ไก่คะ
6.ซอสถั่วเหลือง (ชุนจัง)




วิธีทำ...
1.หั่นเนื้อสัตว์เป็นชิ้นเล็กๆ หั่นหัวหอมกับแตงกวาซุคคินี่เป็นชิ้นเล็กๆหรือเป็นเส้นเล็กๆ ตามชอบ
2.นำเนื้อสัตว์ลงไปผัดใส่น้ำตามเล็กน้อยพอไม่ให้ติดกะทะ ใส่หัวหอม แตงซุคคินี่ และที่ขาดไม่ได้ซอสชาจัง (หรือซีอิ๊วดำยามคลาดแคลน)
3.ผัดมันให้เละ ผัดมันให้เข้ากัน ปรุงรสตามใจชอบบบบ (อย่าตกใจถ้ามันเป็นสีดำ)
4.ลวกเส้นให้พอสุกประมาณ 3-5 นาที (ความนานแล้วแต่ขนาดของเส้นด้วยค่ะ) นำเส้นไปจุ่มลงในน้ำเย็นจัดๆ เทใส่จานแล้วราดน้ำซอสที่เราเพิ่งผัดเสร็จเดือดปุดๆๆๆลงไป เวลาหม่ำขนให้เข้ากันก็รับทานได้เลยคะ

ขอบคุณสูตรจาก ... http://www.zheza.com/index.php?a=blog&b=entry&uid=72112&eid=40

눈 오는 날 (The Snowy Night) - 신화Shinhwa




 

Create Date : 02 ธันวาคม 2551
8 comments
Last Update : 2 ธันวาคม 2551 23:12:29 น.
Counter : 2862 Pageviews.

 

เห็นในซีรีย์แล้วแล้วทานมากเลยค่ะ..ดิฉันก็แก้ขัดโดยใช้บะหมี่เกาหลีใส่ซีอิ๋วดำเหมือนกัน..

 

โดย: never the last 3 ธันวาคม 2551 1:28:23 น.  

 

มะเคยกินอ่ะ อร่อยมั้ยคะ

 

โดย: wiyada_susi 3 ธันวาคม 2551 11:22:51 น.  

 

ไม่เคยทานจริง ๆ ค่ะ แต่ก็อยากลองนะคะ เนี่ยะ

 

โดย: กิน ๆ เที่ยว ๆ 3 ธันวาคม 2551 20:47:39 น.  

 

ชาจังราเม็งของโอโตกิอร่อยมาก มีขายที่paragon

 

โดย: mike IP: 58.136.51.209 4 กุมภาพันธ์ 2552 14:05:32 น.  

 

นึกอยากทาน ใช้เส้นหมี่แทน แต่ปรุงรสตามใจค่ะ

 

โดย: sirivinit 6 กุมภาพันธ์ 2552 17:45:15 น.  

 

กำลังอยากกินอยู่พอดีเลยอะ

ขอบคุณสำหรบสูตรนะครับ

 

โดย: w_thira 17 เมษายน 2552 21:35:13 น.  

 

กำลังอยากทานพอดีเลยครับ

จะลองทำเองดูครับ

 

โดย: w_thira 19 มิถุนายน 2552 17:15:39 น.  

 

ขอเชิญเพื่อนๆพี่น้องชาวบล็อกแก๊งค์ร่วมเป็นสักขีพยานโหวต

กิจกรรมการประกวดการทำอาหาร "Dinner For Two"

" กดตรงนี้เลยจร้าาาา "


ขอบคุณนะคะ

 

โดย: ปูขาเก เซมารู 18 มิถุนายน 2553 20:22:44 น.  

ชื่อ :
Comment :
  *ใช้ code html ตกแต่งข้อความได้เฉพาะสมาชิก
 
รหัสส่งข้อความ
กรุณายืนยันรหัสส่งข้อความ


akiko_ka
Location :
bangkok France

[ดู Profile ทั้งหมด]

ให้ทิปเจ้าของ Blog [?]
ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed

ผู้ติดตามบล็อก : 1 คน [?]




Sawadee ka.....Thanks everybody for visiting my blog and enjoying with me all those tasty recipes./// Thank God I found you
I was lost without you
My every wish and every dream
Somehow became reality
When you brought the sunlight
Completed my whole life
I'm overwhelmed with gratitude
Cause baby I'm so thankful
I found you ///
ขอต้อนรับสู้โฮมเพจคะ
Friends' blogs
[Add akiko_ka's blog to your web]
Links
 

 Pantip.com | PantipMarket.com | Pantown.com | © 2004 BlogGang.com allrights reserved.