อร่อย อร่อย อาหารฝรั่งเศส ราคาสบาย ในบรรยากาศ โรงนา สวย ๆ @ " SEED " ( Sukhumvit 39 )
ชื่อร้าน : " SEED "
รายการอาหาร : French inspired classics mixed with Japanese and Asian flavors
เวลาเปิดบริการ : 17.30 - 24.00
ที่ตั้งร้าน : Sukhumvit 39, กรุงเทพมหานคร วัฒนา Thailand
พิกัด GPS : 13° 44' 13.20" N 100° 34' 12.28" E
วันนี้มีของอร่อยมาฝากกันเหมือนเดิมคร้าบบ
จะพาไปลองอาหารสไตล์ฝรั่งเศส ในบรรยากาศ สบาย ๆ
ที่ร้าน " SEED " ซ.สุขุมวิท39
SEED ถือเป็นน้องใหม่ล่าสุด ในเครือ Water Library
โดยปรับจาก อาหารฝรั่งเศส ที่ดูจริงจัง
มาเป็น อารมณ์ สบาย ๆ ที่ไม่ต้องพิธีรีตองไรมากฮะ
จะมา กิน ดื่ม แฮ้งเอ้าท์ ชิล ๆ ก็ได้
และ อาหาร เน้นการใช้วัตถุดิบในประเทศ จากเกษตรกรโดยตรง
ร้านมีที่จอดรถนะครับ และถ้าเต็ม มีบริการ Valet Parking พร้อม
จากปาก ซ.สุขุมวิท 39 ก็เข้ามาพอสมควร
ถ้าไม่ได้เอารถมา จาก BTS พร้อมพงษ์ ให้ต่อ Taxi หรือ พี่วินเข้ามาก็สะดวก
บรรยากาศ สวย ๆ สไตล์โรงนา เก๋ดี
มุมสวยเยอะเลยครับ
เหมือนนั่งอยู่โรงนาในต่างประเทศฮะ
เริ่มที่ ขนมปัง กันก่อน เป็น Ciabatta ผิว กรอบ ๆ
เนื้อด้านใน เหนียวนุ่ม มีเนื้อ sun dried tomato ผสมด้วย
ทานคู่กับเนยที่ให้มา อร่อยมากครับ
ขนมปังร้านในเครือ Water Library นี่ เด็ดทุกที่เลยฮะ แนะนำให้ลอง
Sparkling Wine เรียกความสดชื่นกันก่อน
เชฟจาว ภคปัทม์ ศักดิ์ยโศ ซึ่งเป็น Chef GM ของ SEED
ยกเมนูแรกมาให้ชิมกัน
เป็น Organic Lamb Tartare
ใช้เนื้อลูกแกะจากฟาร์มที่เลี้ยงแบบออร์แกนิค
มี Goat Cheese และ Tomato Chilli Compote
ทานกับขนมปังกรอบ ๆ ที่มาในจาน และ Herb Mayonnaise
อร่อยมากเลยครับจานนี้ ราคา 390.-
Duck Breast Salad ราคา 290.-
อกเป็ดรมควัน นุ่ม ๆ กับ น้ำสลัดรสเปรี้ยวหน่อย สดชื่นดีคับ
Home made Tofu ราคา 290.-
เป็นเต้าหู้โฮมเมด เนื้อนุ่ม เนียน ๆ กับ ซอสฟัวกราส์ และ เห็ดชิตาเกะ
ตัวซอสนี่หอมฟุ้งในปากมากครับ
Pumpkin Soup ราคา 290.-
มาถ้วยโต ชนิดทานคนเดียวจอดแน่นอนฮะ
ครีม ๆ เนียน ๆ ได้รสหวานธรรมชาติจากฟักทอง
ไวน์ขาว Lazy Monkey รสชาติใช้ได้เลยครับ
เสิร์ฟรอเมนูต่อไป
Whole Sea Crab ราคา 1,390.-
ใช้ปูทะเล เป็น ๆ น้ำหนัก 6 ขีด - 1 กิโล ครับ
ตัวเส้นสปาเก็ตตี้ ผัดกับพริกไทดำและมันปู อร่อยสุด ๆ ครับ
รสชาติเผ็ดร้อน กลมกล่อม
เนื้อปูหวาน หนึบ แน่น สุด ๆ ฮะ
จานนี้ต้องทานสัก 2-3 คนขึ้นไปนะครับ เพราะปริมาณเยอะอยู่
Duck Confit ราคา 590.-
เป็ดคือดีมากฮะ หนังกรอบ เนื้อนุ่ม
Pork Ribs ราคา 680.-
มาจานโต ต้องสั่งมาแชร์กัน เสิร์ฟกับหอมทอดและโคลสลอว์
ตัวซี่โครงหมู เปื่อย ๆ
ซอสหวานอมเปรี้ยว เป็น Tamarind BBQ เก๋ดีคับ
ไวน์แดง The Great Flyte จาก California ดื่มลื่นดีครับ
เสิร์ฟมาพร้อม รอเมนูต่อไป
Tomahawk Steak ราคา 2,350.-
ใช้เนื้อโคขุน Thai - French ของบ้านเรานี่เอง
ไซส์ 8-900 กรัมนะครับจานนี้ ต้องสั่งมาแชร์กันฮะ
เสิร์ฟพร้อมผักและซอส
เป็นเนื้อไทย ที่ นุ่ม อร่อยมากครับ
อบมาพอดีเลย ข้างในไม่สุกเกิน ยังชุ่มฉ่ำ
ต้องยกความดีความชอบให้เชฟเลยฮะ
อาหารแต่ละจานนี่ เสิร์ฟมาที่ค่อนข้างใหญ่
เหมาะสั่งมาลองชิมกันหลาย ๆ คนฮะ
อิ่มแล้วขอเครื่องดื่มช่วยย่อย เป็น La Trappe Blond นุ่ม ๆ หน่อยครับ
ถึงคิวของหวานกันบ้าง Strawberry Shortbread ราคา 250.-
ช็อตเบรด กรุบ ๆ เหมือนคุ๊กกี้ไอศครีมวนิลา คัสตาร์ดกุหลาบ
หวานกำลังดี และ กลิ่นหอมมากครับ
French Toast ราคา 250.-
ขนมปังเนื้อแน่นดีฮะ กรอบนอก นุ่มใน หอมเนยชุ่ม ๆ
เสิร์ฟกับไอศครีมกล้วยตาก , ลูกแพร์เชื่อม และ ซอสมาสคาโปนชีส
อร่อยสุด ๆ ฮะจานนี้ กลิ่น รส เข้ากันแบบลงตัวมาก
สุดท้าย เป็น Meringue ราคา 290.-
เสิร์ฟกับ ไอศครีมพิสตาชิโอ และ เค้กงาดำ
ชาคาโมมายล์ หอม ๆ ก่อนกลับฮะ
อีกร้านกับ บรรยากาศ สบาย ๆ ฮะ
เหมาะจะนัดกลุ่มเพื่อนฝูงมาเฮฮาปาร์ตี้เป็นอย่างยิ่ง
แถมคอนเซปต์ Local Farmers Support ที่เน้นวัตถุดิบในประเทศ
ก็เป็นไอเดียดี ๆ ที่ช่วยสนับสนุนเกษตรกรไทยด้วยครับ
รูปร้านที่ยังไม่ได้รีวิว เอาใส่เพจไว้ให้ชมกันก่อน ขอบคุณครับ ^ ^
https://www.facebook.com/reviewbenz47 
ผู้ติดตามบล็อก : 147 คน [
น่าไปตามรอยม้ากมาก
ร้านในเครือนี้ยังไม่ได้ลองเลยสักร้าน แหะๆ