ชื่อร้าน : See Fah
รายการอาหาร : 8 เมนูเด่น ทานเล่น & 8 เมนูดัง ชวนลอง
ที่ตั้งร้าน : Siamsquare, กรุงเทพมหานคร ปทุมวัน Thailand
พิกัด GPS : 13° 44' 37.85" N 100° 32' 1.46" E
วันนี้มีของอร่อยมาฝากกันเหมือนเดิมคร้าบบ
จะพาไปลองอีกร้าน ที่เปิดให้บริการมานานกว่า 30 ปี
จวบจนปัจจุบัน ที่ขยายสาขาไปมากมาย
ซึ่งคุณภาพ มาตรฐาน พิสูจน์ได้ด้วยกาลเวลาเป็นอย่างดี
ถึงขนาดได้รับการเลือกเอาเมนู เด่น ๆ ของทางร้าน
ไปให้บริการบนสายการบินนึงกันเลยทีเดียว
กับร้าน " สีฟ้า " (See Fah)
โดยสาขาที่เราไปลองกันนี้ อยู่ที่ สยามสแควร์ ซอย 9
มาเริ่มที่เครื่องดื่ม เย็น ๆ ชื่นใจกันก่อน
อากาศช่วงนี้ คงไม่พ้นน้ำปั่น สมูธตี้ จาก ผลไม้ ต่าง ๆ
อย่าง แตงโม , มะม่วง และ ลิ้นจี่ ครับ เย็น ๆ ชื่นใจ
หรือใครชอบเปรี้ยว ๆ หน่อย ต้องแก้วนี้ เป็น มิกซ์เบอร์รี่
สตรอเบอร์รี่ ก็มีให้เลือก
บลูเบอร์รี่ เปรี้ยว ๆ หวาน ๆ ก็ชื่นใจดีครับ
มาดู 8 เมนูเด่นทานเล่น
ที่ทางสีฟ้า ได้รวมเอาอาหารทานเล่นยอดนิยม
มารวมไว้ให้สั่งกันได้สะดวก
จานแรก เป็น ขนมจีบ ตัวไส้ นุ่ม แน่น กำลังดีครับ
จิ้มจิ๊กโฉ่นิดนึงก็อร่อย ทานเพลินดี
หมูสะเต๊ะ มาแบบหนานุ่ม พร้อมขนมปังปิ้ง น้ำจิ้มสะเต๊ะ และ อาจาด
เมนูนี้เป็นจานประจำของผมเลย
บางวันมื้อเย็น เบื่อ ๆ ข้าว ก็เข้าสีฟ้า สั่งหมูสะเต๊ะชุดนี้มา อิ่ม อร่อย กันไป
เต้าหู้ เผือก ไชเท้า ทอด
เป็นอีกเมนูที่เดี่ยวนี้หาทานยากเหมือนกัน
สะโพกไก่ซอสเหล้าแดง
เหมือนปีกไก่ซอสเหล้าแดง แต่ใช้เนื้อส่วนสะโพก แบบเลาะกระดูกเรียบร้อย
ทานได้สะดวก ตัวไก่จะกรอบนอก นุ่มใน
น้ำซอสรสออกหวาน ๆ หน่อย สไตล์แบบจีน ๆ อร่อยดีครับ
เกี๊ยวกรอบ ที่ใช้แป้งสูตรลับเฉพาะของทางร้าน
เสิร์ฟกับน้ำจิ้มบ๊วยเจี่ย
เป็ดย่างสีฟ้า ที่ทำแบบตำรับกวางตุ้งแท้ ๆ
หนับเป็ดจะกรอบ ๆ หน่อย ที่สำคัญ น้ำราดจะไม่หวานเหมือนทั่วไปฮะ
หมูแดงสีฟ้า ย่างมาหอม ๆ เป็นอีกจานยอดฮิตเช่นกัน
จานสุดท้าย สำหรับเมนูทานเล่น
กับ ขนมเบื้องญวน เป็นแบบแป้งกรอบนะครับ
ต่อกันด้วย 8 เมนูดังชวนลอง
กับอาหารจานเดียวสุดฮอตฮิตที่ลูกค้านิยมสั่งกันเป็นประจำ
เริ่มที่ เย็นตาโฟ เมนูที่เหมือนธรรมดาแต่ไม่ธรรมดา
เพราะเค้าจะปรุงด้วยน้ำส้มพริกตำ รสชาติแซ่บแบบไม่ต้องปรุงเพิ่มกันเลย
ลูกชิ้นทุกอย่าง ที่สีฟ้าทำเองทั้งหมด ปราศจากสารปรุงแต่ง กันเสีย ใด ๆ ทั้งสิ้น
เมนูประจำของผมเลยครับชามนี้
ข้าวหน้าไก่ราชวงศ์ไข่ดาว
ตัวหน้าไก่ รสนวล ๆ อีกเมนูดั้งเดิมของทางร้าน
อีหมี่ อีกเมนูฮิตฮอต ตั้งแต่สมัยคุณย่าผมเลยครับ
จนปัจจุบันก็ยังได้รับความนิยมเหมือนเดิม
อบมาในหม้อดิน หอมฉุย
เวลาทานแค่ราดจิ๊กโฉ่ลงไปเพิ่มรสนิดนึงเป็นอันเสร็จพิธี
ก๋วยเตี๋ยวราดหน้าปลากะพง
ก็เป็นอีกเมนูหม้อดินยอดนิยมเช่นกัน
( แอบกระซิบนิดนึง พวกเมนูข้าวอบหม้อดิน ก็อร่อยครับ
ผมสั่งประจำเหมือนกัน เป็นข้าวอบหม้อดินฮ่องเต้ หรือ จักรพรรดิ์ไรสักอย่าง )
ข้าวไข่ข้นกุ้ง อีกเมนูฮิต ที่ขายดีมาก ๆ ของทางร้าน
ตัวไข่สุกกำลังดี ด้านบนยังเยิ้ม ๆ เป็นครีมอยู่
ผัดไทยกุ้งสด มาแบบ หอม ๆ กะทะ และ ไม่มันเยิ้มครับ
เค้าทำมามีรสพอสมควร แนะนำให้ชิมก่อนปรุงเพิ่ม
ก๋วยเตี๋ยวราดหน้าเนื้อสับ หอมกลิ่นคล้ายผงกะหรี่
เมนูนี้ปกติไม่เคยสั่ง แต่เมนูประจำผมจะเป็นก๋วยเตี๋ยวเนื้อสับ
ที่มีไข่แดงโปะมาด้านบน ซึ่งอร่อยมากกก
ถ้าชอบน้ำ ๆ ก็สั่งเป็นราดหน้าแบบนี้ แต่ถ้าชอบแบบขลุกขลิก
แนะนำก๋วยเตี๋ยวเนื้อสับครับ
สุดท้าย กับ บะหมี่แห้งอัศวิน
ตัวบะหมี่เส้นเล็ก ๆ เหนียว นุ่ม พร้อม เครื่องเครา ตูม ๆ
ตบท้ายด้วยของหวานกันสักนิด
เมนูแรกเป็น ข้าวเหนียวทุเรียน ขอบอกว่า อย่างฟินนน
บัวลอยเผือกและไอศครีมกะทิสด
เมนูนี้ไม่หวานมาก และ ตัวเม็ดบัวลอยนี่ อร่อยมากครับ
ไม่ใช่เอาเนื้อเผือกผสมไปในแป้งบัวลอย
แต่รู้สึกเหมือนเป็น เผือก ล้วน ๆ หุ้มด้วยแป้งบัวลอย บาง ๆ
ไอศครีมทุเรียน ที่ได้ฟิลเหมือนทานทุเรียน จริง ๆ เลย
หอมมากครับ ไม่หวานจัดด้วย
ข้าวเหนียวมะม่วง เสิร์ฟเป็นมะม่วงน้ำดอกไม้
แต่หวานเชี้ยบ ชื่นใจ ไม่มีติดเปรี้ยวเลยสักนิด
ทานคู่กับข้าวเหนียวมูล ฟินสุด ๆ เช่นกัน
หรือใครชอบแบบ ซอฟต์ ๆ หน่อย จะลองเป็นกล้วยไข่เชื่อม
ที่เนื้อกำลังดีมากครับ คือ ไม่นิ่ม หรือ แข็ง จนเกินไป
หรือใครชอบของแนวเค้ก ๆ ก็มีหลายเมนูให้เลือก
อันนี้เป็นบราวนี่กับไอศครีม เข้มข้นใช้ได้ฮะ
ก็เป็นอีกร้าน ที่มีเมนูให้เลือกหลากหลายดีครับ
ทั้ง ข้าว ก๋วยเตี๋ยว อาหารจานเดียว สารพัด
เข้าไปนี่ จัดเมนูถูกใจกันได้ทุกคนแน่นอน
รูปร้านที่ยังไม่ได้รีวิว เอาใส่เพจไว้ให้ชมกันก่อน ขอบคุณค้าบบ ^ ^
https://www.facebook.com/reviewbenz47
เมื่อก่อน ตอนอยู่กรุงเทพฯ ..
ทานบ่อยมากค่ะ .. อาทิตย์ละ 3 ครั้งเป็นอย่างน้อย ..
ที่นำรูปมา โพสต์ ทานแล้วเกือบทุกเมนู ..
แม่ ชอบทุกอย่าง ..
โดยเฉพาะของหวาน .. ไม่เคยพลาด ไอศกรีมทุเรียนเลย ..
เมื่อก่อน ถ้วยละ 50 บาท ..
ปัจจุบัน ไม่ทราบว่าราคาเท่าไหร่แล้ว ..
ขอบคุณมากค่ะ ที่นำมาฝาก ..
นำมาให้ ระลึก ถึง ความหลัง ที่แสน สวยงาม ..
และ เอร็ด อร่อย ..
บันทึกการโหวต Blog ในวันนี้
ผู้เขียน Blog หมวดเนื้อหา Blog ได้รับโหวต
kae+aoe Parenting Blog ดู Blog
พรหมญาณี Dharma Blog ดู Blog
benz47 Food Blog ดู Blog
ระบบจะบันทึกคะแนนโหวต เฉพาะการโหวต 5 ครั้งล่าสุดในแต่ละวัน
ั