อร่อย อร่อย กับ อาหารสเปน พร้อมวิวสวย จากชั้น 54 @ " UNO MAS " ( Centara Grand at Central World )
ชื่อร้าน : UNO MAS
รายการอาหาร : Wine Cellar , Tapas & Raw Bar , Dining Deck
เวลาเปิดบริการ : 16.00 - 01.00
ที่ตั้งร้าน : Centara Grand at Central World, กรุงเทพมหานคร ปทุมวัน Thailand
พิกัด GPS : 13° 44' 50.46" N 100° 32' 20.37" E
วันนี้มีของอร่อยมาฝากกันเหมือนเดิมคร้าบบ
จะพาไปลอง Dinner ชมวิวสวย สูง ๆ จากชั้น 54
ของโรงแรม Centara Grand at Central World
ที่ " UNO MAS " ซึ่งเป็นห้องอาหารใหม่ล่าสุด ที่กำลังฮอตฮิตตอนนี้เลยครับ
UNO MAS จะแบ่งออกเป็น 3 โซน ให้เลือกนั่งได้ตามสไตล์เลย
ส่วนแรก เป็น Wine Cellar จะมีบาร์ สวย ๆ แบบนี้เลยฮะ
จะมีที่นั่งจิบ ชิล ๆ และ ไม่ได้มีแต่ไวน์เท่านั้น
เครื่องดื่ม อื่น ๆ ทุกชนิด ก็มีให้บริการด้วยครับ
บริเวณต่อมา จะเป็นส่วนของ Tapas & Raw Bar
โซนนี้จะให้บริการพวกเมนู Tapas ต่าง ๆ
และ มีบาร์ที่โชว์วัตถุดิบ สด ๆ เช่น พวก Lobster , Oyster ให้เราเลือกด้วย
มุม Tapas & Raw Bar นี่ ก็วิวสวยนะครับ
ส่วนสุดท้าย จะเป็น Dining Deck
ใครที่จะมา Dinner ด้วย ก็เลือกนั่งโซนนี้ได้เลยฮะ
วิว สวย ๆ จากชั้น 54 ของโรงแรม Centara Grand
ถึงจะเป็น ห้องอาหาร แบบ Open Air แต่ก็ไม่ต้องกลัวว่าจะร้อนฮะ
ด้านใน มีเครื่องปรับอากาศ ที่ช่วยให้เย็นสบายทั่วบริเวณเลยครับ
ด้วยบรรยากาศ สบาย ๆ มีดนตรี เพลิน ๆ แถม วิวมุมสูงอีกด้วย
โต๊ะริมกระจกเลยมีป้าย Reserved แทบทั้งนั้นเลยครับ
ใครอยากได้วิวดี ๆ แนะนำให้จองมาก่อนฮะ
เริ่มที่เครื่องดื่มกันก่อน กับ Sangria
เสิร์ฟมาพร้อมกับแตงกวาดอง
ชื่นใจดีครับ สำหรับ Sangria
คนไม่ชอบค็อกเทลที่ผสมเหล้า ลองเป็นแก้วนี้ก็ไม่เลวครับ
มีส่วนผสมของไวน์แดง แต่ไม่แรงฮะ ดื่มชิล ๆ ได้
Sparkling Wine เย็น ๆ ก็ชื่นใจดี
Cocktail ก็มีหลากหลายครับ
เมนูแรก เป็น Mixed Olives
ทานเล่นเพลิน ๆ แกล้มกับเครื่องดื่ม
ต่อด้วย Mock Tuna on Ice
มาแบบเหมือนทูน่ามากครับ 55 แต่จริง ๆ ไม่ใช่ฮะ
เป็นแตงโม ที่เสิร์ฟมาเย็น ๆ หอมกลิ่นเปลือกส้ม
เวลาทานเข้าไปชื่นใจมากฮะ
ต่อด้วย Live Oysters on Ice with Uno Mas Condiments
หอยนางรม นำเข้า เสิร์ฟพร้อมเลมอน
แต่ ทานเปล่า ๆ ก็อร่อยแล้วครับ เพราะสดมากก
หรือใครชอบเครื่องเคียงแบบ ไทย ๆ
เค้าก็จัดมาให้ครบฮะ ทั้งหอมเจียว พริกเผา ยอดกระถิน น้ำจิ้มซีฟู๊ด
เมนูต่อมา เป็น Roasted Vegetables with Anchovies
เสิร์ฟมาบนขนมปังปิ้งมาพอผิว กรอบ ๆ
อร่อยสุด ๆ ครับจานนี้ ชอบมากก
กลิ่นแองโชวี ไม่แรงเท่าไหร่ และ เค็ม นิด ๆ
เข้ากับพวกผักที่ออกรสหวานหน่อย
Assorted Joselito Cold Cuts
รวมเมนูโคลคัท หลาย ๆ แบบ
โดยเฉพาะ
Joselito ham ชื่อดังของสเปน ที่หอมมากครับ
Gambas Pil Pil เป็นกุ้งที่ปรุงมาในน้ำมันมะกอก กับกระเทียม และ ปาปริก้า
เสิร์ฟพร้อมขนมปังจานนี้ครับ
เวลาทาน ก็เอาขนมปังจุ่มน้ำมันมะกอก ทานไปด้วย
จะมีกลิ่นหอม ๆ ของ พริก , กระเทียม
จานนี้เป็น Bravas - Potatoes Soft & Crisp with Spicy Tomato Sauce
ทอดมากรอบ ๆ เคี้ยวมันดีครับ
ต่อด้วยอีกเมนูทาปาส กับ Wild Porcini Mushroom Croquettes
เป็นโครเกตไส้เห็ดพอร์ชินี่
ข้าวผัดสเปน อีกเมนูยอดฮิต เสิร์ฟมากะทะใหญ่พอสมควรเลยครับ
ใส่มาทั้ง กุ้ง Langoustines , หอยตลับ , Blue Mussel , ปลาหมึก , เนื้อไก่
สั่งมาแชร์กันสัก 3-4 คนกำลังดีฮะ
ตัวข้าวจะกรึบ ๆ นิดนึง ออกแฉะหน่อย แต่ไม่เลี่ยนนะครับ
ค่อย ๆ เล็มทีละนิด เพลินดีฮะ มีรสหวานอมเปรี้ยวหน่อย ๆ จากมะเขือเทศ
มาถึงจานไฮไลท์เลยครับ
เป็น Cochinillo - Half roasted Segovian suckling pig
หรือ หมูหันแบบสเปน โดยถ้าใครสั่งเมนูนี้
จะมีเชฟมาหั่นให้ที่โต๊ะเลย
เชฟ Joan Tanya Dot ชาวสเปน ซึ่งเป็น Chef De Cuisine ของ Uno Mas
จะมาจัดการให้ถึงที่โต๊ะเลยครับ โดยการหั่นนั้นจะใช้ จาน !!!
และ หลังจากหั่นเสร็จ เชฟก็จะโยนจานทิ้งทันที เพล้งงงงงง !!!
หันมามองกันทั้งร้าน เป็นที่สนุกสนาน
หมูที่ถูกเลี้ยงมาโดยเฉพาะเพื่อทำเมนูนี้ครับ
หนังกรอบ เนื้อนุ่ม สุด ๆ
มีซอสให้ทานคู่กับหมูหัน 4 แบบ
แต่ทานเปล่า ๆ ก็มีรสเค็ม นิด ๆ นะคับ
ใครชอบจัดจ้านก็จับน้ำจิ้มแจ่วราดไปหน่อย
เชฟทำเมนูพิเศษมาให้ลองอีกจานนึง เป็น Lamb ครับ
เสิร์ฟมาคู่กับ cous cous
สุกแบบ Medium ด้านในยังสีชมพูสวย ฉ่ำ ๆ อยู่
แถมนุ่ม สุด ๆ ครับ อร่อยมากกก
เจอไปชุดใหญ่ ไปต่อแทบไม่ไหวแล้วฮะ 555
ของหวาน เลยเลือกเบา ๆ เป็น Churros with Warm Chocolate
อีกขนมยอดฮิตของสเปน กลิ่นหอมมากครับ
ชูโรส จะโรยด้วยน้ำตาล ออกหวานอยู่แล้ว
ตัวดิป เค้าเลยใช้เป็น Dark Chocolate ขม ๆ หน่อย เข้ากันดีฮะ ไม่หวานเกิน
ปิดท้ายมื้อแบบฟิน ๆ กันไป
Uno Mas ก็เป็นอีกทางเลือก สำหรับ ห้องอาหารวิวสวย ๆ จากมุมสูง
มีหลายโซนให้เลือกนั่งได้ ไม่ว่าจะมา นั่งชิล จิบเครื่องดื่มคุยกัน
หรือมาดินเนอร์ แบบจริงจัง ก็โอเคเลยฮะ
ใครอยากได้มุม ดี ๆ สำหรับมื้อพิเศษ
แนะนำให้โทรจองไว้ก่อน ที่เบอร์ 02 - 100 - 6255
รูปร้านที่ยังไม่ได้รีวิว เอาใส่เพจไว้ให้ชมกันก่อน ขอบคุณครับ ^ ^
https://www.facebook.com/reviewbenz47 
ผู้ติดตามบล็อก : 147 คน [
