อร่อย อร่อย อาหารไทย ตำรับดั้งเดิม @ " Naj Exquisite Thai Cuisine " ( Convent Rd. )

ชื่อร้าน : Naj Exquisite Thai Cuisine
รายการอาหาร : ยำส้มโอ , แกงไตปลา , ปลาช่อนยัดไส้อั่ว , สะเดาน้ำปลาหวานกุ้งแม่น้ำย่าง , รวมมิตรขนมไทย
ที่ตั้งร้าน : ซ.คอนแวนต์ , สีลม, กรุงเทพมหานคร บางรัก Thailand
พิกัด GPS : 13° 43' 27.13" N 100° 32' 4.82" E

สวัสดีวันศุกร์ สบาย ๆ คร้าบบ
วันนี้มีของอร่อยมาฝากกันเหมือนเดิม
จะพาไปลองอาหารไทย ในตำรับแบบดั้งเดิม ภายใน ซ.คอนแวนต์ แถวสีลม
กับร้าน " Naj Exquisite Thai Cuisine " ซึ่งอยู่เยื้อง ๆ กับ โรงพยาบาล BNH

ร้าน Naj เปิดให้บริการทุกวัน ช่วง 11:30 - 14:30 และ 17:30 - 23:30
โดยจะมีที่นั่งหลากหลายโซนให้เลือก รวมถึงห้องส่วนตัวด้วย
บรรยากาศภายในร้าน ผสมผสานกันระหว่างตัวบ้านแบบโบราณ
กับการตกแต่งสมัยใหม่ดูหรูหราดีครับ





ตรงนี้จะมีเจดีย์แบบจำลอง ตั้งอยู่ในบ่อน้ำอีกที
ได้ฟิล Thai Cuisine มาก ๆ





นอกจากอาหารไทยแท้ แบบดั้งเดิม
ร้าน Naj ยังจัดเต็มเรื่องเครื่องดื่มอีกด้วยครับ
โดยเฉพาะชั้นใต้ดิน ที่ถูกทำเป็นห้องเก็บไวน์โดยเฉพาะ
มีให้เลือกหลากหลายเลยทีเดียว ตั้งแต่หลักพัน ยันหลักหมื่น





เริ่มต้นมื้ออาหารกันด้วย Complement จากทางร้าน
เป็น เมี่ยงคำ ที่ได้รสหวาน สดชื่น ๆ จากส้มโอ เรียกน้ำย่อยได้ดีเลยฮะ





เมนูแรก เป็น สะเดาน้ำปลาหวานแบบปักษ์ใต้ เสิร์ฟพร้อมกุ้งแม่น้ำย่าง
กุ้งมาก่อนเพื่อน ไซส์ใหญ่ยักษ์สะใจมาก





ผ่าหลังแล้วย่างมาพอสุกกำลังดี เนื้อตึง ๆ





เสิร์ฟกับ น้ำปลาหวาน น้ำจิ้มซีฟู๊ด พร้อมชุดผัก





นี่ครับ น้ำปลาหวานแบบปักษ์ใต้
แตกต่างจากน้ำปลาหวานที่เรารู้จักโดยสิ้นเชิง
หน้าตาชวนทานมากกกกกกก





รูดสะเดา พร้อมเนื้อกุ้งแม่น้ำแน่น ๆ แล้วก็ราดน้ำปลาหวานลงไป
บอกเลยว่าสุดยอดจริง ๆ ฮะ
ตัวน้ำปลาหวาน จะใส่ทั้ง กะทิ กะปิ แล้ว ถั่ว ได้ทั้งรสหวานและมัน
ตัดกับความขมของสะเดา และ ได้เนื้อกุ้งแน่น ๆ นี่ ฟินมากกก
เซทนี้ราคา 1400 บาท แต่มีให้เลือกสั่งเป็นปลาดุกย่างแทนก็ได้
ราคาจะย่อมเยาว์ลงไปอีกเยอะ





ต่อกันด้วยยำส้มโอ ราคา 250 บาท
อร่อยมาก ๆ ครับจานนี้ ไม่ได้ปรุงรสอะไรมากมาย
ได้รสหวาน เปรี้ยว กลิ่นหอม ๆ จากส้มโอ ทานคู่กับกุ้งเนื้อหนึบที่ใส่มาด้วยกัน





จานต่อมาเป็น แกงเผ็ดเนื้อย่าง ใบชะมวง
ใช้เนื้อที่ย่างมาแบบสุกมีเดียมกำลังดี ด้านในยังสีชมพูสวย





ตัวซอสรสกลมกล่อม หอมเครื่องพริกแกงมากครับ
แถมรส เค็ม เผ็ด กำลังดี บวกกับเนื้อนุ่ม ๆ ทานกับข้าวหอมมะลิ ร้อน ๆ สุดยอด
เมนูนี้ ราคา 750 บาท





ต่อกันด้วย แกงไตปลา ราคา 180 บาท





ปกติผมไม่ค่อยชอบกลิ่นของแกงไตปลาเท่าไหร่
เพราะค่อนข้างคาวจัดไปนิดนึง
แต่ที่นี่ ทำมาได้ไม่ตาวเลยครับ แถมรสเข้มข้นถึงเครื่องสุด ๆ และ เผ็ดมากกก
ถึงลูกค้าส่วนใหญ่จะเป็นชาวต่างชาติ แต่อาหารนี่มาแบบรสชาติจัดเต็มนะฮะ





ต้องทานคู่กับผักสดที่มาด้วยกัน ค่อยบรรเทาความเผ็ดลงได้หน่อย





เมนูสุดท้าย เป็น ปลาช่อนยัดไส้อั่ว ราคา 650 บาท





เป็นไส้อั่ว ที่ทำด้วยเนื้อปลาช่อน และ ยัดกลับเข้าไปในตัวปลาช่อนอีกที
เสิร์ฟพร้อม เครื่องเคียง เป็น ขิง ตระไคร้ พริกขี้หนู หอมแดง มะนาว และ ถั่ว





ทานคู่กับผักสดหลากหลายชนิดแบบนี้เลยครับ





เป็นอีกเมนูที่แปลก และ อร่อยมาก ๆ ฮะ
ตัวไส้อั่ว หอมเครื่อง และ เนื้อปลาช่อน ให้รสสัมผัสออกปุย ๆ ฟู ๆ
ไม่เลี่ยนแบบไส้อั่วหมู





ก่อนจะของหวาน ล้างปากกันด้วยค็อกเทลสุดเก๋ไก๋จากทางร้าน
เป็น ค็อกเทลต้มยำ ที่มากลิ่นแบบต้มข่า ประมาณนั้นเลยคับ
รสเปรี้ยว ๆ หวาน ๆ ชื่นใจ





ของหวานอย่างแรก เป็น บัวลอยเบญจรงค์ ราคา 95 บาท
ตัวแป้ง 5 สี ใช้สีจากวัตถุดิบธรรมชาติ มาผสม และ นวด ปั้น ด้วยมือ
มาในน้ำกะทิสด แป้ง เหนียวนุ่ม หวานอ่อน ๆ อร่อยมากครับ





สุดท้าย เป็น รวมมิตรขนมไทย ราคา 350 บาท
ก็มีขนมไทยหลากหลายอย่าง รวมกันมาในจาน
ตัวไอศครีม เป็น กะทิที่ใส่สลิ่มผสมไปในเนื้อด้วย
ให้อารมณ์แบบไอศครีมโบราณ ๆ ดีฮะ อย่าง อื่น ๆ รสมาตรฐาน



ก็เป็นอีกร้านอาหารไทยแท้ ที่ทำรสชาติแบบดั้งเดิม
รวมถึงวัตถุดิบคุณภาพ ที่คัดสรรมาเป็นอย่างดี
ใครอยากหาร้านรับรองลูกค้า หรือ จะสังสรรค์กันแบบครอบครัว
ก็เป็นอีกทางเลือกสำหรับ ร้านอาหารไทย สไตล์ Cuisine ฮะ

รูปร้านที่ยังไม่ได้รีวิว เอาใส่เพจไว้ให้ชมกันก่อน ขอบคุณค้าบบ ^ ^
https://www.facebook.com/reviewbenz47

Create Date : 06 กุมภาพันธ์ 2558 Last Update : 6 กุมภาพันธ์ 2558 14:27:31 น. Counter : 5104 Pageviews.		4 comments
Share Tweet