วันหยุดหายไปที่ยว มิลาน มาหลายวันค่ะ พอกลับมาก็เลยทำไก่อบน้ำผึ้งทาน อร่อยมาก ๆ เลยค่ะ ไปเที่ยวคราวนี้ไม่สนุกเลยค่ะ เพราะทั้งฝน ทั้งหนาว รู้งี้ไม่ไปซะดีกว่า อิอิ นอนอยู่บ้านคงดีกว่าแน่เลยค่ะ แถบวันที่ไป กะว่าจะไปเดินเที่ยวในมิลาน ถ่ายรูปสวย มาฝากเพื่อน ๆ แต่ได้ถ่ายเลย เพราะคนเยอะเกิน วันที่ไปตรงกับวันหยุดของมิลานค่ะ คนก็เลยออกมาเดินเที่ยวกันเยอะ ฝนก็ตก หนาวก็หนาวเดิน เบียดกันเลยค่ะ คนเยอะยังกับมดเลย อิอิ มีรูปมาฝากเพื่อนนิดหน่อยค่ะ น้อยจริง ๆ

ทางเหนือของมิลานติดกับสวิสเซอร์แลนด์ค่ะ





ภาพนี้ไม่ต้องแอบอิจฉานิกกี้น่ะค่ะ ว่าทำไงมีองค์รักษ์ตั้งสี่คน อิอิ เห็นตำรวจที่มิลาน พอวันหยุดเขาจะแต่งเต็มยศ ดูเท่ดีค่ะ ตัวอย่างสูงใหญ่เลย ขนาดว่านิกกี้เป็นคนสูงน่ะเนี้ยะ ยังดูตัวเล็กไปถนัดเลย อิอิ ยิ่งตำรวจที่ขี้ม้าด้วย ยิ่งดูดีค่ะ






วิวหมอกกับความหนาว

จบแล้วค่ะเรื่องไปเที่ยวมา มาดูเข้าเรื่องอาหารเหมือนเดิมที่กว่า อิอิ มาดูสูตรไก่อบน้ำผึังกันค่ะ อันนี้สูตรใครนิกกี้ก็จำไม่ได้แล้วค่ะ ต้องขอโทษด้วยน่ะค่ะ เพราะจดไว้นาน แต่ลืมเขียนกำกับว่าสูตรใคร แต่อร่อยมากเลยค่ะ ตอนแรกกะว่าจะทำทานนิดเดียว แต่ได้ไก่มาเป็นตั เลยอบทั้งตัวเลยคะ งานนี้นิกกี้ก็ทานแบบจิ้มแจ้วหล่ะค่ะ อร่อยดี แต่แฟนนิกกี้ทานกับสลัด อิอิ

ส่วนประกอบ

. ไก่ขนาด 1 ½ กิโลกรัม 1 ตัว
. เกลือป่น 1 ½ ช้อนโต๊ะ
. พริกไทยดำ 1 ช้อนชา
. กระเทียม 5 หัว
. รากผักชี 5 ราก
. ผงรสทิพ 2 ช้อนโต๊ะ
. น้ำผึ้ง 5 ช้อนโต๊ะ
. ซีอิ้วดำ 1 ช้อนโต๊ะ
. น้ำปลา 2 ช้อนโต๊ะ


วิธีทำ

. ทำความสะอาดไก่ข้างในและข้างนอกให้สะอาด แล้วใช้กระดาษซับน้ำให้แห้ง

. โขลกพริกไทยดำ กระเทียมให้ละเอียดรวมกับรากผักชี 5 ราก โขลกเข้าด้วยกัน แบ่งครึ่งส่วนทาตัวไก่
และอีกครึ่งหนึ่งใส่เข้าไปในท้องไก่พร้อมกับทาเกลือป่นให้ทั่วตัวไก่ทิ้งไว้ประมาณ 1 ชั่วโมง

. ผสมน้ำผึ้งรวมกับซีอิ้วดำ ใช้แปรงจุ่มทาทั่วตัวไก่พักเอาไว้ให้แห้งแล้วทาซ้ำจนหมด

. จัดวางบนตะแกรงเหล็กสูงพร้อมมีจานรองและหมุนปุ่มบนสุดไปที่รูปไก่แล้ว

เพื่อเริ่มการปรุงอาหาร ครบเวลาประมาณ 15 นาที ให้พลิกกลับด้าน แล้วต่อเวลาที่เหลือจนหมด
หากต้องการให้เกรียมมากกว่านี้เพิ่มเวลาตามต้องการ เสร็จแล้วพร้อมยกขึ้นเสริฟได้

ขอบคุณเพื่อน ๆ ทุกคนที่แวะมาทักทายน่ะค่ะ

Create Date : 09 ธันวาคม 2552
Last Update : 9 ธันวาคม 2552 19:51:28 น.		23 comments
Counter : 1146 Pageviews.
Share Tweet