♥"Try to be enjoy and easy with your life every day" ♥♥"ยังไม่ได้ลงมือทำ อย่าพึ่งคิดว่าทำไม่ได้"
ง่าย ๆ กับ ฉู่ฉี่ปลาหมึกยัดไส้

เมนูสุดแซบ ฉู่ฉี่ปลาหมึกยัดใส้

มาดูเครื่องปรุงเลยค่ะ ไม่ขอพูดมาก หิวแล้ว

. ปลาหมึก
. หมูสับ
. พริกแกงแดง
. กะทิ
. พริกสด ใบมะกรูด
. หอมหัวใหญ่
. น้ำปลา น้ำตาล
.กระเทียมสับ พริกไทย

. ทำความสะอาดปลาหมึก พักไว้ให้เสด๊จน้ำ

. นำหมูสับปรุงด้วยน้ำหลา กระเทียม พริกไทย แล้วนำไปยัดในตัวปลาหมึก เวลายัด อย่าให้แน่นเกินน่ะค่ะ เพราะเวลาต้ม ปลาหมึกจะหดตัวลง เมือยัดเสร็จ กลัดด้วยไม้จิ่มฟัน เพื่อไม่ให้หมูไหลออกค่ะ

. ตั้งน้ำให้เดือดก่อน แล้วน้ำปลาหมึกที่ยัดไส้เรียบร้อยลงไปต้มให้สุก
. ตั้งกะทะน้ำมัน ละลายพริกแกง แล้วใส่กระทิลงไป ผัดให้หอม แตกมันนิด นิด เติมหอมหัวใหญ่ซอย (ไม่ใส่ก็ได้ค่ะ) เติมพริกสด

. นำปลาหมึกที่ต้มสุกลงไปผัดให้เข้ากัน เติมเครื่องปรุง เติมใบมะกรูดลงไปค่ะ เป็นอันเสร็จ ตักเสริฟ โรยหน้าด้วยใยมะกรูดหั่นฝอย (แต่ที่ทำไม่ได้ใช้ใบมะกรูดค่ะ เพราะไม่มี ก็เลย ใช้ใบโหระพาแทน เหมือนจะกลายพันธ์เป็นผัดเผ็ดงั้นแหล่ะ แต่อร่อยมั๊ก มั๊ก ขอบอก












ดูเนื้อในเนื้อแน่นเชียว









ยังไม่ชัดใช่มั้ย ดูอีกที









เสริฟพร้อมข้าวสวย ร้อน ๆ สักจาน ก็อิ่มได้แล้ว






Create Date : 08 เมษายน 2552
Last Update : 11 กรกฎาคม 2553 16:39:26 น. 6 comments
Counter : 2916 Pageviews.

 




สวัสดีค่ำคืนวันเสาร์..

เน็ตไม่ค่อยดีนัก โหลดภาพไม่เสร็จ เลยอดชมเลยครับ

ขอบคุณที่แวะไปเยือนครับ

ฝันดี ราตรีสวัสดิ์ครับ


โดย: เซียน_กีตาร์ วันที่: 2 พฤษภาคม 2552 เวลา:21:37:22 น.  

 
เห็นแล้วหิวข้าวเลยค่ะะะะ


โดย: uxbridge วันที่: 13 กรกฎาคม 2552 เวลา:2:02:59 น.  

 
อันนี้น่าทานจังค่ะ ดูแล้วทำไม่ยาก ขอจดสูตรนะคะ


โดย: mrs.kimwon วันที่: 7 ตุลาคม 2552 เวลา:1:58:08 น.  

 
น่ากินมากคะ อยากลองทำทานบ้างจัง
แต่ว่าต้องเตรียมของสดเยอะเลยอ่า...


โดย: lovelylk วันที่: 10 ตุลาคม 2552 เวลา:11:59:45 น.  

 
เห็นแล้วหิวข้าวเลย อ้ะ
แล้วสรรพคุณหล่ะ ค่ะ


โดย: นู๋เดียร์ ลั้นลา IP: 110.49.242.227 วันที่: 11 มกราคม 2556 เวลา:20:28:13 น.  

 
ขอสรรพคุณหน่อยค่ะ


โดย: ใอ่เดียร์ สิ ! IP: 110.49.242.227 วันที่: 11 มกราคม 2556 เวลา:20:32:05 น.  

ชื่อ :
Comment :
  *ใช้ code html ตกแต่งข้อความได้เฉพาะสมาชิก
 
รหัสส่งข้อความ
กรุณายืนยันรหัสส่งข้อความ

N_silk
Location :
Thailand Italy

[Profile ทั้งหมด]

ให้ทิปเจ้าของ Blog [?]
ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
Smember
ผู้ติดตามบล็อก : 6 คน [?]





บล๊อคนี้เป็นบล๊อคที่เขียนขึ้นมาจากใจ ทำทุกอย่างที่ใจอยากทำ ถ้าทำแล้วมีความสุข ไม่เดือนร้อนใคร เก็บเรื่องราวที่ผ่านมา เขียนลงในบล็อก เหมือนเป็นสมุดบันทึกเล่มหนึ่ง มีสาระบ้าง ไม่มีบ้าง ก็เล่าสู่กันฟัง ทุกอย่างที่ทำไม่ได้มีแบบที่ตายตัว หรือบางอย่างที่ทำอาจจะไม่เหมือนใคร หรือเหมือนใคร ชอบทำอาหารมาก และงานฝีมือทุกอย่าง หากมีข้อบกพร่องอันใด ก็ขออภัยด้วยแล้วกันน่ะค่ะ และต้องขอขอบคุณ...................................................... ....บล๊อก ป้ามด..
....บล๊อกคุณ lozocat
....บล๊อกคุณ Paradijs's
....บล๊อกคุณ ญามี่
สำหรับคำแนะนำ
และโคดต่าง ๆ ในการทำบล๊อก
และขอบคุณเพื่อน ๆ ทุกคนที่เข้ามาทักทาย ค่ะ
......จากใจจริง จริ๊ง......
.............ยังไมได้ลงมือทำ อย่าคิดว่าทำไม่ได้.............. i love cooking new things. The simpler the dishes the better for me, but i never compromise on taste! (at least not deliberately!) My favourite style......... (รูปภาพสงวนลิขสิทธ์น่ะค่ะ แต่ถ้าจะนำไปใช้ที่ไม่ใช้ก็ไถ่ถามกันนิดหนี่ง..ยินดีน่ะค่ะ )
Group Blog
 
All Blogs
 
Friends' blogs
[Add N_silk's blog to your web]
Links
 

 Pantip.com | PantipMarket.com | Pantown.com | © 2004 BlogGang.com allrights reserved.