♥"Try to be enjoy and easy with your life every day" ♥♥"ยังไม่ได้ลงมือทำ อย่าพึ่งคิดว่าทำไม่ได้"
ง่าย ๆ กับ ปลาหมึกไข่นึ่งมะนาว






วันนี้ได้ปลาหมึกไข่สด ๆ มา แต่ตัวไม่ค่อยใหญ่เท่าไหร่
ค่ะ ก็เลยทำนึ่งมะนาวทานดู ทำปลานึ่งมะนาวทานปล่อย เริ่มเบื่อแฮ่ะ ใคร
หลงเข้ามาบล็อกนี้ ต้องคิดแน่ ๆ เลย ว่าเจ้าของบล็อกคิดแต่เรื่องกิน อิ อิ คิดถูกแล้วค่ะ เพราะเขียนไม่ค่อยเก่ง พูดไม่ค่อยมาก โม้ไม่ค่อยเป็นเท่า
ไหร่ ชอบบรรเลงทำมากกว่า อิ อิ
ว่าแล้วก็มาดูเครื่องปรุงเลยค่ะ วันนี้ภาพไม่ค่อยเยอะเท่าไหรน่ะค่ะ (แบตหมดพอดี อิ อิ โทษที่ค่ะ )








เครื่องปรุง

.ปลาหมึกสด ครึ่ง กิโล
.พริกสด
.กระเทียม
.น้ำปลา
.น้ำตาล
.มะนาว
.ผักชีโรยหน้า



การทำ ไม่ยาก

.ล้างปลาหมึกให้สะอาด ไข่ด้านในไม่ต้องเอาออก หรือถ้าไม่มีไข่ ก็ใช้หมูสับยัดแทนก็ได้ค่ะ ก็อร่อยเหมือนกันค่ะ

.ตั้งน้ำให้เดือน รอนำปลาหมึกลงนึ่ง

.โขลก พริกสด กระเทียม พอหยาบ ๆ แล้วใส่ถ้วย เติมน้ำปลา น้ำตาล น้ำมะนาว ชิมให้ได้รสตามชอบ ถ้าใครชอบเปรี้ยวมาก ๆ ก็ใส่มะนาวเยอะค่ะ
รสชาติจะออกเปรี้ยวนำ ปรุงออกเค็มนิดน่ะค่ะ เพราะเวลานึ่งจะมีไอน้ำลงไปผสม รสชาติจะออกมาพอดีค่ะ
ทางนี้ขอเผ็ดนำเปรี้ยวตามค่ะ ชอบรสจัด ๆ

.นำน้ำจิ้มทื้ได้ราดปลาหมึกให้ถ้่ว แล้วนำไปนึ่ง ประมาณ ๒๐ นาที

แค่นี้ก็ได้ทานปลาหมึกไข่นึ่งมะนาวแล้วค่ะ







ปิดท้ายด้วยมีกระดูกหมูผัดผัโขมน้ำมันหอย กับข้าวสวยร้อย ๆ อีกจานแล้วกัน











Create Date : 16 มิถุนายน 2552
Last Update : 11 กรกฎาคม 2553 16:19:28 น. 12 comments
Counter : 1659 Pageviews.

 
น่าอร่อยจัง


โดย: AM NUCH วันที่: 16 มิถุนายน 2552 เวลา:23:34:52 น.  

 
เห็นแล้วเปรี๊ยวปากเลยค่ะ น่าทาน
จังเลย


โดย: วิสกี้โซดา วันที่: 16 มิถุนายน 2552 เวลา:23:49:22 น.  

 
ภาพสุดท้ายนี่โดนใจมากๆ เลยค่า
ควันหอมฉุยเลย ปลาหมึกก็น่ากินจ้า


โดย: บ้านหวานเย็น วันที่: 17 มิถุนายน 2552 เวลา:0:52:28 น.  

 
เปรี้ยวปากน่าทานมาก ๆ เลยค่ะ เห็นแล้วหิวข้าวมาก ๆ

ขอบคุณที่แวะไปที่บลอกนะคะ


โดย: Pastel pied วันที่: 17 มิถุนายน 2552 เวลา:7:32:25 น.  

 
น่าหม่ำมาก ๆ


โดย: ริวคิ-mawin-maji-minic วันที่: 18 มิถุนายน 2552 เวลา:0:34:20 น.  

 
เปรี้ยวปาก อยากทานอีกคนเลยค่า><


โดย: ทานตะวันกับอคิร วันที่: 18 มิถุนายน 2552 เวลา:16:59:42 น.  

 
ท่าทางจะแซ่บไม่เบาแฮะ
เคยกินแต่ปลานึ่งมะนาว
แต่หมึกนึ่งมะนาวยังไม่เคยลอง

^ ^


โดย: หมูปิ้งไม้ละ 5 บาท วันที่: 20 มิถุนายน 2552 เวลา:0:20:45 น.  

 
อยากเลยนิ

แต่หมึกไข่คงต้องรอกลับเมืองไทยโน่นแหล่ะ

เฮ้อ


โดย: blog..ชั้นเอง วันที่: 22 มิถุนายน 2552 เวลา:18:34:56 น.  

 
ปลาหมึกไข่นี่งมะนาว ดูแซ่บ ชวนกินอย่างยิ่งเลยค่ะ

นางฟ้าดูรูปไปเปรี้ยวปากตามไปด้วย...


โดย: นางฟ้าของชาลี วันที่: 23 มิถุนายน 2552 เวลา:4:54:30 น.  

 
หมึกไข่น่ากินจัง ไว้จะลองทำบ้างนะตะเอง ขอบใจจ้า


โดย: Oathpp วันที่: 29 กรกฎาคม 2552 เวลา:9:16:10 น.  

 
น่าอร่อยทุกเมนูเลยคะ ถ้าทำเหลือคราวหน้า แบ่งเค้าบ้างน๊า...


โดย: lovelylk วันที่: 22 กันยายน 2552 เวลา:10:57:09 น.  

 
ว่าจะแวะมาทักทายขอบคุณที่แวะเยี่ยมบล้อกแต่พอเห้นอาหารก็ลืมชั่วขณะน่ากินมากกกกค่ะ ขออนุญาตแอดเป็นเพื่อนบ้านนะคะ และยินดีที่ได้รู้จักค่ะคุณนิกกี้ จุ๊บๆ


โดย: Thairabian วันที่: 23 กันยายน 2552 เวลา:19:05:45 น.  

ชื่อ :
Comment :
  *ใช้ code html ตกแต่งข้อความได้เฉพาะสมาชิก
 
รหัสส่งข้อความ
กรุณายืนยันรหัสส่งข้อความ

N_silk
Location :
Thailand Italy

[Profile ทั้งหมด]

ให้ทิปเจ้าของ Blog [?]
ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
Smember
ผู้ติดตามบล็อก : 6 คน [?]





บล๊อคนี้เป็นบล๊อคที่เขียนขึ้นมาจากใจ ทำทุกอย่างที่ใจอยากทำ ถ้าทำแล้วมีความสุข ไม่เดือนร้อนใคร เก็บเรื่องราวที่ผ่านมา เขียนลงในบล็อก เหมือนเป็นสมุดบันทึกเล่มหนึ่ง มีสาระบ้าง ไม่มีบ้าง ก็เล่าสู่กันฟัง ทุกอย่างที่ทำไม่ได้มีแบบที่ตายตัว หรือบางอย่างที่ทำอาจจะไม่เหมือนใคร หรือเหมือนใคร ชอบทำอาหารมาก และงานฝีมือทุกอย่าง หากมีข้อบกพร่องอันใด ก็ขออภัยด้วยแล้วกันน่ะค่ะ และต้องขอขอบคุณ...................................................... ....บล๊อก ป้ามด..
....บล๊อกคุณ lozocat
....บล๊อกคุณ Paradijs's
....บล๊อกคุณ ญามี่
สำหรับคำแนะนำ
และโคดต่าง ๆ ในการทำบล๊อก
และขอบคุณเพื่อน ๆ ทุกคนที่เข้ามาทักทาย ค่ะ
......จากใจจริง จริ๊ง......
.............ยังไมได้ลงมือทำ อย่าคิดว่าทำไม่ได้.............. i love cooking new things. The simpler the dishes the better for me, but i never compromise on taste! (at least not deliberately!) My favourite style......... (รูปภาพสงวนลิขสิทธ์น่ะค่ะ แต่ถ้าจะนำไปใช้ที่ไม่ใช้ก็ไถ่ถามกันนิดหนี่ง..ยินดีน่ะค่ะ )
Group Blog
 
All Blogs
 
Friends' blogs
[Add N_silk's blog to your web]
Links
 

 Pantip.com | PantipMarket.com | Pantown.com | © 2004 BlogGang.com allrights reserved.