วันนี้อยากกินคอหมูย่าง ก็เลยลงมือทำกิน แถมคุณพ่อบ้านชอบเหลือเกิน
แต่จะทำน้ำจิ้มชีอิ้วหวานค่ะ

หมักเนื้อคอหมูด้วยชีอิ้วขาวนิดหน่อยค่ะ

เอาเนื้อคอหมูย่าง(อันนี้ยางกับกะทะ สะดวก รวดเร็วดีค่ะ แบบไม่ใส่น้ำมันค่ะ เพราะมันหมูก็เยอะอยู่แล้ว) หรือใครจะย่างเตาถ่านก็ได้ หอมดีค่ะ

ทำน้ำจิ้ม โดยใช้ซีอิ้วหวานผสมกับพริกป่น เติมน้ำปลาหน่อย แค่นี้หล่ะค่ะ ทานกับข้าวสวยร้อน ๆ หรือจะ เป็นข้าวเหนี่ยวก็ได้
รับรองอร่อย อย่าบอกใครเชี่ยว

ชี่อิ้วหวานยี่ห้อนี้กลิ่นหอม และก็หวาน อร่อยดีค่ะ เคยลองยี่ห้ออื่น กลิ่นไม่หอมและ ออกจะ ขมนิด ๆ (ไม่ได้ค่าโฆษณานะเนี้ยะ)

ใครที่ชอบทานคอหมูย่างลองเปลี่ยนน้ำจิ้มเป็นแบบหวานดูน่ะค่ะ เพื่อจะได้อีกรสชาติหนึ่ง

Create Date : 08 เมษายน 2552
Last Update : 11 กรกฎาคม 2553 16:22:47 น.		2 comments
Counter : 4745 Pageviews.
Share Tweet