แพนนาคอตต้าชาเขียว
ขอบคุณสูตรจาก พลพรรคนักปรุง ค่ะ
ของหวานสไตล์อิตาเลียนในรสชาติแบบญี่ปุ่น อร่อย แถมได้คุณค่าดี ๆ จากชาเขียวด้วย
ที่เลือกทำของหวานคลายร้อนที่มีส่วนผสมของชาเขียวก็เพราะว่า มีงานวิจัยมากมายที่สนับสนุนได้ว่าการดื่มชาเขียวจะช่วยเพิ่มการเผาผลาญพลังงานและไขมันได้
เพราะฉะนั้นรับประทานของหวานให้ได้ประโยชน์กับร่างกายด้วย จึงเลือกที่มีส่วนผสมของชาเขียวค่ะ
แพนนาคอตต้ารสสัมผัสนุ่มลื่นลิ้น รับประทานเย็น ๆ อร่อยชื่นใจคลายร้อนได้ดีทีเดียวค่ะ แต่จะว่าไปรับประทานได้ทั้งหน้าร้อนและหน้าหนาวเลยนะคะ เหมาะสำหรับทุกฤดูกาลเลยล่ะค่ะ
ส่วนผสม
ครีม 600 มิลลิลิตร ผงชาเขียว (Matcha) 2 ช้อนชา น้ำตาลทราย 180 กรัม แผ่นเจลาติน 5 แผ่น นมสด 125 มิลลิลิตร กลิ่นวานิลลา 1/4 ช้อนชา สตรอว์เบอร์รี สำหรับเสิร์ฟ
วิธีทำ
แช่เจลาตินในน้ำเย็นจัดให้นุ่มดี
แบ่งน้ำตาลทรายเล็กน้อย ผสมกับผงชาเขียว (ชาเขียวจะละลายยากเล็กน้อย ตัวเม็ดของน้ำตาลทรายจะช่วยให้ชาเขียวแตกตัว ละลายง่ายขึ้น)
นมสดตั้งไฟให้ร้อนดี
เทใส่ส่วนผสมชาเขียว คนให้เข้ากันดี พักไว้
- นำครีม น้ำตาลทรายและกลิ่นวานิลา คนผสมให้เข้ากัน แล้วนำไปตั้งไฟให้ร้อนดี ยกออกจากไฟ - เจลาตินนำขึ้นจากน้ำ บีบน้ำออก แล้วใส่ลงไปในหม้อครีม คนให้เจลาตินละลาย
- ใส่ส่วนผสมของชาเขียว คนให้เข้ากัน - กรองด้วยกระชอน
ส่วนผสมที่ได้
- เทส่วนผสมลงภาชนะที่เตรียมไว้ - นำไปแช่เย็นให้ส่วนผสมเซ็ตตัวดี
เมื่อต้องการรับประทานก็แต่งหน้าด้วยครีมและสตอรว์เบอร์รี
นุ่มลื่นลิ้นหอมกลิ่นชาเขียว รับประทานคู่กับสตรอว์เบอร์รีสด ๆ หอม ๆ ยิ่งสดชื่นคลายร้อนค่ะ
ขอบคุณเพื่อน ๆ ที่แวะมาค่ะ
| Create Date : 19 มีนาคม 2558 |
| Last Update : 20 มีนาคม 2558 5:07:18 น. |
|
19 comments
|
| Counter : 7368 Pageviews. |
 |
|
ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
ผู้ติดตามบล็อก : 218 คน [
ผู้เขียน Blog หมวดเนื้อหา Blog ได้รับโหวต
mastana Literature Blog ดู Blog
AdrenalineRush Travel Blog ดู Blog
mambymam Home & Garden Blog ดู Blog
ALDI Food Blog ดู Blog
ระบบจะบันทึกคะแนนโหวต เฉพาะการโหวต 5 ครั้งล่าสุดในแต่ละวันเท่านั้น
เปิดงานขอรับ