วิธีทอดกุนเชียง ให้สีสวย ไม่ไหม้ ไม่ดำ แต่กรอบ อร่อย น่ากิน

มาแชร์เทคนิคการทอดกุนเชียงค่ะ เราคิดว่าหลายๆคนน่าจะเคยเซ็งกับปัญหาทอดกุนเชียงแล้วไหม้ บางทีก็แข็ง บางทีก็เหี่ยวใช่มั้ยคะ ลองใช้เทคนิคนี้ดูนะคะ รับรอง กรอบ อร่อย ไม่ไหม้ ไม่ดำ แน่ๆ ค่ะ

เทคนิคที่ว่าก็คือการทอดด้วย "น้ำเปล่า" นั่นเอง ใช่แล้วค่ะ เทคนิคการทอดกุนเชียงให้สีสวยไม่ไหม้ไม่ดำ คือการทอดด้วยน้ำเปล่า หลังจากนั้น พอน้ำเริ่มแห้ง กุนเชียงจะคายน้ำมันออกมา ผัดต่อไปอีกนิด ก็จะได้สีสวยน่ากินแล้วล่ะค่ะ 

จากนั้นก็ให้รีบนำขึ้นจากกระทะนะคะ

กุนเชียงนี้ จะกินเปล่า กินกับข้าวสวยหรือเอาไปทำยำก็อร่อยอย่าบอกใครเลยละค่ะ


 

Create Date : 02 มีนาคม 2564 Last Update : 2 มีนาคม 2564 9:05:05 น. Counter : 1090 Pageviews.		3 comments
Share Tweet