แพนนา คอตต้า (Panna cotta ) แพนนา คอตต้า ![]() เมื่ออาทิตย์ก่อนไปยืมหนังดีวีดีที่ห้องสมุด เจอหนังไทยอยู่สองเรื่องวางเรียงซ้อนปนอยู่กับหนังอเมริกัน และหนังนานาชาติเรื่องอื่นๆ เรื่องแรกจำชื่อเรื่องไม่ได้แล้ว ไม่ค่อยประทับใจเท่าไหร่ เลยไม่ขอกล่าวถึง อีกเรื่องคือ เรื่องตลก69 หน้าปกเป็นรูปครึ่งตัวของหมิว ลลิตา แม่ปูว่าหน้าคุ้นๆแฮะ แต่ไม่นึกว่าเป็นหนังไทย ตอนแรกนึกว่าเป็นหนังจีน หนังฮ่องกงอะไรไปนู่น ดีใจจังที่เห็นหนังไทยอยู่บนชั้นในต่างประเทศอย่างนี้ ดูแล้วก็ไม่ผิดหวัง ตลกสมชื่อเรื่องจริงๆ หมิว ลลิตาก็เปลี่ยนบทบาทการแสดงโดยสิ้นเชิง เมื่อก่อนจะเห็นเล่นอยู่บทเดียวคือเจ้าหญิง มาเล่นบทอย่างนี้ หมิวก็เล่นได้ดีเหมือนกัน อยากให้หมิวเปลี่ยนบทบาทการแสดงไปเรื่อยๆ ไม่เกาะแจเป็นแต่เจ้าหญิง สาวไฮโซอยู่ตลอดเวลา ไม่เกี่ยวกับอาหารวันนี้ แค่อยากคุยเฉยๆค่ะ ว่าหนังไทยเราก็อินเตอร์เหมือนกันเนอะ.. หลายคนอาจเคยดู เพราะเป็นหนังเก่าหลายปีแล้ว แม่ปูเพิ่งจะมีโอกาสได้ดู เมื่อไม่นานมานี้ได้ดูแฟนฉันด้วย น่ารัก ซึ้งดี แต่ย้อนยุคไปไม่ค่อยไกลเท่าไหร่ นับจากในเรื่องน่าจะถอยไปอีกสักสิบปี แหะๆ..(รุ่นไหนๆ) ทำอาหารคาวหลายครั้งแล้ว วันนี้มาคั่นรายการทำขนมกินกันบ้าง แม่ปูนี่ทำขนมอาหารเยอะแยะ กินยังไงก็ไม่อ้วนสักที คราวก่อนนู้นที่ปู่ของลูกๆมาเยี่ยม ท่านทักแม่ปูว่า สบายดีเหรอ เอฟวิรี่ติ้งโอเคไหม ทำไมผอมจัง ฮือๆ.. บางคนอาจดีใจที่มีคนทักว่าผอมลง แม่ปูไม่ค่อยดีใจเลย หงุดหงิดๆ.. พอโดนทักก็รีบไปส่องกระจกสำรวจตัวเอง หน้าตาไม่ค่อยสดใสจริงๆด้วย ช่วงนี้รู้สึกว่าตัวเองหงุดหงิดบ่อย บางทีก็เบื่อๆเซ็งๆ เรื่องเล็กๆน้อยๆ ไร้สาระทั้งนั้น ไอ้ที่ว่าผอมๆน่ะ ตรงพุงมันไม่ผอมตามเลยนะคะ สมัยสาวๆเอว๒๓-๒๔ เดี๋ยวนี้ยี่สิบแปดยี่สิบเก้า เฮ้อ.. เผลอๆ สามสิบ คิก..คิก.. มาทำขนมทานกันดีกว่าคะ บ่นมากเดี๋ยวนอนไม่หลับ แพนนา คอตต้า ![]() เฮฟวี่ครีม ๒ ถ. น้ำตาล ๑/๒ ถ. เกลือ ๑/๘ ชช. เจลาตินผง ๑ ซอง (๒ ๑/๔ ชช.) ผิวเลมอนสดขูดจากผลเลมอน ๑ ลูก วานิลาแอ๊คแทรค ๑ ชช. ซาวครีม ๑/๒ ถ.(๔ ออนซ์) เหล้ารัม ๑ ชต. **เฮฟวี่ครีม บางทีแม่ปูก็ผสมนมกับครีมอย่างละส่วนก็ได้ค่ะ **น้ำตาล ถ้าเกรงว่าจะหวานไปก็ลดลงเหลือ ๑/๓ ถ.แต่แม่ปูว่าพอดี **เหล้ารัม หรือผิวส้ม ถ้าไม่มีไม่ใส่ก็ได้ค่ะ ถ้าใส่กลิ่นก็หอมเข้มดีค่ะ **ถ้าไม่มีซาวครีม ใส่โยเกิร์ตรสธรรมชาติแทนได้ค่ะ วิธีทำ ๑.นำน้ำเย็นใส่ถ้วยเล็กๆ ค่อยๆเทผงเจลลาตินลงไปในน้ำเย็น พักไว้ประมาณ ๕ นาที ๒.ผสมครีม น้ำตาล เกลือ วานิลา ผิวเลมอน ใส่ลงไปใน หม้อ ![]() ๓.นำหม้อครีมตั้งบนเตา เปิดไฟปานกลาง คนส่วนผสมครีมเป็นระยะๆ ๔.เมื่อส่วนผสมครีมร้อนจัดเริ่มจะเดือดก็ให้ยกหม้อลงจากเตา ตอนนี้จะกรองเอาผิวเลมอนออกจากครีมซะก่อนก็ได้ค่ะ ![]() เอ้า! เกือบลืมนายแบบ ช่วยแม่ขูดผิวเลมอน จริงๆแม่ขูดไปแล้วละ เชฟใหญ่อยากทำก็เลยต้องให้ทำอีก หาใหญ่เลย ทำไมขูดไม่ได้ละแม่.. ![]() ๕.ใส่เหล้ารัม และเจลาติน ลงไปในหม้อครีม คนให้เจลาตินละลาย ๖.ค่อยๆเทส่วนผสมครีมลงในซาวครีม คนให้ส่วนผสมเข้ากัน ![]() คนให้เข้ากันนะครับผม ![]() พิมพ์จะใช้ถ้วยซูเฟล่ หรือ พิมพ์พาสติกก็ได้ค่ะ ถ้าถ้วยพาสติก็ดูด้วยว่าทนความร้อนได้ขนาดไหน ถ้าพิมพ์ทนความร้อนได้ดีก็เทครีมลงไปได้เลย ถ้าไม่ก็รอให้ครีมอุ่นขึ้นเล็กน้อยแล้วค่อยเทลงไป เมื่อเทใส่พิมพ์แล้วก็ปิดฝา หรือหาพลาสติกคลุม จึงนำเข้าตู้เย็น ปล่อยทิ้งให้แพนนา คอตต้า อยู่ตัวใช้เวลาประมาณ ๔-๖ ชั่วโมง ใครจะทำค้างคืนไว้ก็แล้วแต่สะดวกค่ะ เสื้อตัวเก่ง ใส่ทำพาสต้าด้วย น้าๆป้าๆจำได้ปล่าว ![]() ใส่แพนนา คอตต้าไว้ในตู้เย็นแล้ว ก็มาทำซ้อสกันค่ะ วันนี้แม่ปูทำอย่างง่ายยยยสุดๆค่ะ พอดีหาซื้อราสเบอร์รี่สดไม่ได้ ก็เลยซื้ออย่างแช่แข็งมา ราคาถูกกว่าแบบสดตั้งเยอะ ราคาถูกกว่ากัน ก็ยังแพงอยู่นาแม่ปูว่านา แหะๆ เลยซื้อ Raspberry Preserve มาเสริมด้วย อร่อยใช้ได้เชียวค่ะ ใช้ Raspberry Preserve ทำซ้อส เราก็ไม่ต้องใส่น้ำตาลอีกแล้ว แค่ตัก Raspberry Preserve ใส่หม้อ เทไวน์แดงลงไป เคี่ยวไปสักพัก ให้ Raspberry Preserve กับไวน์ละลายเข้ากัน แล้วก็เอามากรองเอาเม็ดออก เทกลับใส่หม้ออีกครั้ง จากนั้นก็เทราสเบอร์รี่แช่แข็งลงไปใส่ซ้อส อุ่นให้ร้อนอีกสักแป๊บเดียวก็ยกลงเทใส่ภาชนะ อย่าเคี่ยวนาน เดี๋ยวราสเบอร์รี่เละหมด เสร็จแล้ว เอาไว้ราดกับแพนนา คอตต้า สีสวยๆ อร่อยมาก กินจนลืมอ้วนเลยค่ะ อยากจะบ้า อร่อยเหลือเกิน.. ![]() จดสัดส่วนให้สักหน่อยนะคะ Raspberry Preserve ๑ ถ. ไวน์แดง ๑/๒ ถ. ราสเบอร์รี่สด หรือแช่แข็ง ปริมาณตามความพอใจ ผสมสองอย่างนี้เข้าด้วยกัน ตั้งไฟ คนให้Raspberry Preserve ละลายเข้ากันกับไวน์ จากนั้นใครจะนำไปราดแพนนา คอตต้า แล้ววางราสเบอร์รี่สดลงไปทานคู่กันก็ได้ ถ้าซื้อแช่แข็งมาก็ทำตามที่แม่ปูกล่าวไว้ข้างบนนะคะ รูปนี้เพิ่งเคาะออกจากพิมพ์ เวลาเอาแพนนา คอตต้าออกจากพิมพ์ ให้แซะขอบนิดนึง แล้วนำไปแช่ในน้ำร้อนสัก ๕ วินาที ขนมจะละลายนิดนึงค่ะ แล้วรีบยกออก คว่ำใส่จานเสิร์ฟ ใครชอบเปล่าๆก็ทานเปล่าๆ ใครชอบราดซ้อสก็ราดไปได้เลยตามชอบ ใครไม่อยากจัดใส่จานจะทานขณะขนมอยู่ในพิมพ์ก็ได้ ตามใจผู้ชอบก็แล้วกันนะคะ ![]() จัดเสิร์ฟค่ะ แม่ปูทำใส่พิมพ์สองแบบนะคะ แบบเรียบ กับพิมพ์ลวดลายอย่างข้างบน แบบนี้ไม่ต้องใช้มีดแซะก็ได้ เดี๋ยวเสียสวย แช่น้ำนานเพิ่มอีกนิดนึง เคาะๆก็ออกอย่างง่ายดายค่ะ รูปข้างล่างนี้เป็นเชอร์รี่เชื่อม ส่วนซ้อสก็เป็นราสเบอร์รี่ซ้อสอยู่ค่ะ เชอร์รี่เชื่อมไม่ค่อยอร่อยเลยค่ะ สู้ราสเบอร์รี่ไม่ได้ อร่อยกว่ากันเยอะๆๆ ![]() เชฟนิคกับแพนนา คอตต้า ราดราสเบอร์รี่ซ้อส ![]() ชอบมาแอ๊คท่าให้แม่ถ่ายรูป แต่ไม่กินหรอกครับ ชอบช่วยแม่เฉยๆ ถ้าไม่ช่วยเดี๋ยวแม่จะทำไม่อร่อย ![]() เสร็จแล้วค่ะ ขอให้อร่อยกับแพนนา คอตต้า ในวันนี้นะคะ ![]() ![]() ![]() ตามก้นน้องสาวมาติดๆ
น้องนิค ยิ่งโต ยิ่งหล่อจริงๆค่ะ หน้าหวานมาก ![]() อ้าว ลืมชมขนม สวยงามน่าทานอีกแล้ว เอื้อยเพิ่งทราบมาเหมือนกันว่ารัม Barcadi นี่ ผู้ก่อนตั้งมาจากแถวๆ บาร์เซฯ นี่เองค่ะ เป็นคนคาตางลาง ![]() โดย: *พิณ*
![]() หวัดดีค่ะพี่ปู น้องนิคน่ารักจังเลย ขนมน่าตาน่าทานจังค่ะ
![]() โดย: aobby
![]() ![]() พอจะส่งออกอากาศเน็ทก็ล่มซะเฉยๆ เลยมาส่งเช้านี้แทน ![]() ![]() ![]() ![]() โดย: ปูขาเก เซมารู
![]() อุ อุ นุ่มๆ นิ่มๆ แบบนี้ต้องลองจิ้มด้วยนิ้วแล้วตามด้วยช้อนค่ะ ...
![]() โดย: JewNid
![]() ดีใจจังค่ะที่น้องๆชอบหนังสือนก ฟลอริด้านกเยอะ น้องเจนนี่คงดูนกเพลินเลยนะคะ ตอนอ้อไปฟลอริด้าอ้อก็ดูนกตลอดเลยค่ะ ดูไปดูมาเจอคุณเข้เดินเล่นอยู่ด้วย
![]() แถวนี้เริ่มอุ่นแล้วค่ะ เดี๋ยวก็จะมีนกกลับมาให้อ้อดูแล้ว ![]() โดย: แม่ลูกแฝด
![]() อู๊ย อยากเกิดเป็นเชฟใหญ่บ้านนี้จังเลยคะ คงได้ทานแต่ของอร่อย ๆ ทุกวันเลย อิอิ
![]() โดย: Angel Tanya
![]() เชพใหญ่หล่อสุดๆเลยค่ะ นี่ถ้าเปิดร้านอาหาร นอกจากฝีมือเยี่ยมแล้ว ลูกค้าสาวๆคงแน่นร้านและมาแอบดูเชพใหญ่แถวๆห้องครัวล่ะค่ะ
ตอนนี้ก็ดึกมากแล้ว ตาเริ่มลาย พอเข้ามาดู อ่านชื่ออาหาร ตาลายอ่านเป็น "อนา คอนด้า" นึกว่าวันนี้คุณแม่ปูเขียนเล่าเรื่องงู อิอิ เป็นของหวานที่น่าทานมากเลยค่ะ น้ำลายหก ![]() ![]() โดย: ภ.สำเภากางใบ
![]() มากินแพนนา คอตต้า ของโปรดค่ะแม่ปู ทำไมทำแต่ของชอบมายั่วเราเรื่อยเลยอ่า.....มองในด้านดีแปลว่าชอบเหมือน ๆ กัน ดีไหมคะ
ชอบรูปเชฟนิครูปสุดท้ายที่เอียงคอมองกล้อง น่ารัก หน้าหวานมาก ๆ ค่ะแม่ปู พรุ่งนี้เกาลัดเอาแพนนา คอตต้าของเกาลัดมาแลกกันชิมนะคะ รูปอยู่ที่เครื่องที่ทำงานอ่ะค่ะ วันนี้กินของแม่ปูเอากำไรไว้ก่อน ฮิฮิ ขอบคุณที่แวะไปเยี่ยมเป็นเกียรติเป็นศรีแก่บล็อกเกาลัดนะคะ ![]() โดย: เกาลัด (Diana Grace Monroe
![]() นายแบบหล่อมากค่ะ ขอแอบจองได้มั้ยเนี้ย อิอิอิ
โดย: Jiguli IP: 84.230.128.124 วันที่: 1 เมษายน 2549 เวลา:3:27:02 น.
น้องนิคทำน้ำจิ้มย้อยใส่หรือเปล่าหน่ะ
![]() โดย: petunia lover
![]() หาเจอจนได้ เห็นแม่ปูลงรูปไว้ น่ากิ๊น น่ากินค่ะ เข้ามาเจอน้องนิคด้วย ยังหล่อเหมือนเดิมเลย
![]() โดย: habibe IP: 195.93.21.72 วันที่: 1 เมษายน 2549 เวลา:6:03:16 น.
น่ากินสุดยอด
เด่วเอาไปทำให้เด็กที่บ้านกินบ้างดีกว่า เมนูนี้เค้าคงชอบ ![]() ขอบคุณครับ โดย: นายเบียร์
![]() โดย: ลูกชุบ IP: 67.184.22.1 วันที่: 1 เมษายน 2549 เวลา:9:58:44 น.
เอ่อ...เมื่อกี้เกิดความผิดพลาดทางเทคกะนิก นิดหน่อยค่ะ มือดันไปกดโดน enter ค่ะ (มาถึงก็ป่วนเลย) 2ภาพสุดท้ายน่าทานมากๆโดยเฉพาะคนใส่หมวกค่ะน่ารักจังค่ะ ตาแป๋วเลย ปากนิดจมูกหน่อย โตขึ้นต้องหล่อแน่ๆ ตอนแรกกะจะเข้ามาเพื่อทำเมนูนี้บ้างแต่ตอนนี้เห็นแล้วอยากมีน้องแบบนี้บ้างค่ะ
โดย: ลูกชุบ IP: 67.184.22.1 วันที่: 1 เมษายน 2549 เวลา:10:05:36 น.
ปม่ปูน่ากินมากๆๆๆๆ
ของชอบเลยค่ะปานาคอตตาเนี่ย ตอนนี้จะไดเอตอยู่อิจฉาแม่ปูไม่อ้วน ไว้ลดได้เมื่อไหร่โอกาสงามจะลองทำนะคะ แม่ปูเบญขอออกความเห็นนิดได้ไหมเอ่ย พื่นแบคกราวนด์เข้มๆกับสีตัวหนังสือชมพูๆ อ่านยากจังเลยค่ะ น้องนิคหล่อมากๆๆมีแววนายแบบตาม สาวเจนนี่เลยค่ะ โดย: Ben (BFR
![]() กรี้ดดดดด น้ากินทั้งขนมทั้งเชฟเลย อยากกอดเชฟนิคจังเลยแม่ปู ทำไงดีล่ะ
แหะ แหะ ขนมข้างบนพี่ไม่เคยกินอ่ะ ไม่เคยเห็นด้วย แต่ทำไม่อยาก ของก็ไม่เยอะ เดี๋ยวต้องลองทำให้คนที่บ้านกินบ้าง เห็นเค้าชอบกินเยลลี่แช่เย็นอยู่ด้วย อันนี้ดูดี มีสกุลกว่าเยอะเลย โดย: Huiling IP: 58.9.100.26 วันที่: 1 เมษายน 2549 เวลา:11:44:07 น.
ตามมาดูพ่อครัวค่า น่ารักจังเลย
ขนมของแม่ปูก็น่าเจี๊ยเป็นที่ซู้ดดด ![]() โดย: ม่อน (monutto) IP: 69.180.135.54 วันที่: 1 เมษายน 2549 เวลา:11:45:58 น.
อยากกินแพนนา คอตต้าคะ เดี๋ยวจุ๋มจะลองเอาไปทำบ้างคะแล้วจะมาส่งการบ้านคะ ปกติจุ๋มไม่สันทันอาหารฝรั่งเลยคะ แต่จริง ๆ ไม่สันทัดอะไรสักอย่าง 55555
เอาขนมไทย ๆ มาแลกคะ ![]() โดย: แม่สลิ่ม
![]() ![]() กำลังเศร้าค่ะ น้องหมาเพิ่งตายเมือตอนบ่าย หัวใจวาย ไม่อยากอยู่เฉยๆ เลยมาท่องเนตแทน
วันนี้อ่านไม่ค่อยได้อารมณ์เท่าไร ไม่เข้าหมอง พี่ปูถ่ายรูปออกมาสวยเหมือนเดิมนะคะ ท่าทางทำไม่ยาก ใช้วิปปิ้งครีมบ้านเราแทนครีมได้ไหมคะ เห็นพี่ปูใช้บ่อยๆในหลายสูตร โดย: เจซอง IP: 203.188.39.135 วันที่: 1 เมษายน 2549 เวลา:18:34:53 น.
แม่ปู้ๆๆๆๆๆ
อยากไปเยี่ยมบ้านแม่ปูจังค่ะ จาได้หม่ำทั้งขนม ทั้งหลาน ๆ 2 คน อิอิ น่ารักน่ากอดจิง ๆ ค่า ![]() โดย: บาบิฯ IP: 58.64.111.98 วันที่: 1 เมษายน 2549 เวลา:21:18:32 น.
ยังคงแวะมาทักทายหลังจากหายไปหลายวันค่ะ ^_^สบายดีกันรึป่าวค่ะ
![]() ![]() โดย: หนุอุ๋ม (tenno_jung
![]() แม่ปูขา
ทำอะไรไม่รู้น่ากินที่สุดในโลก panna cotta ราดซอสราสแบรี่อร่อยจริงๆ ยิ่งถ้าเป็นฝีมือแม่ปู... ไม่ต้องสงสัยเลย อิอิอิ ขอ1จานค่ะ ![]() โดย: เลดี้ทะโมน IP: 221.128.107.142 วันที่: 1 เมษายน 2549 เวลา:22:48:14 น.
![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() โดย: ปูขาเก เซมารู
![]() หวัดดีจากเมืองไทยครับ
ลองทำแล้วครับ เด็กที่บ้านกินอย่างอร่อยด้วยครับสูตรเด็ดจริงๆ ปล.1ไม่มีรัมครับ เปลือกส้มก็ไม่มีครับ ปล.รูปนิ้วนั่นไม่มีความหมายอะไรหรอกครับ น้องสาวผมให้ยืมกล้องถ่ายรูปผมเลยลองเอามาถ่ายนิ้วนิ้วชี้มือซ้ายนะครับ สั่นๆเบลอๆ ไม่ชัดนักเพราะใช้มือขวาจับมือเดียวและกดชัตเตอร์ไปด้วย แฮะๆ โดย: นายเบียร์
![]() ลืมตอบครับ
รูปเด็กข้างล่างน้องดาราจากแฟนฉันใช่แล้วครับ เริ่มโตเป็นหนุ่มเป็นสาวกันแล้ว ไวจริงๆ ผมเคยเห็นคุณพ่อคุณแม่ของน้องทั้งสองจากนิตยสารก็หน้าตาธรรมดาสามัญ แต่ผสมออกมาแล้วน่ารักมากครับ เป็นความมหัศจรรย์ของการผสมผสานจริงๆ ปล.อีกที ลูกชายคุณเจ้าของบล๊อค โตไปกว่านี้ถ้ากลับไทย ดังแน่ๆครับมีแววมาก โดย: นายเบียร์
![]() พี่ปู เรื่องกินขนมน่ะ ถึงไหนถึงกันค่ะ กลัวแต่ว่าต้องตามไปกินที่เมกาน่ะซิ
![]() โดย: ตะเกียงแก้ว
![]() รูปสวยมากเลยอ่ะครับ
ขอยืมไปทำเป็นรูป msn หน่อยนะครับ โดย: heng IP: 58.9.62.54 วันที่: 2 เมษายน 2549 เวลา:10:14:50 น.
![]() ![]() บนตรงดอกจันทร์นั้นแม่ปูพิมพ์ผิวส้มเฉยเลย ว่าจะพิมพ์ว่าผิวเลมอนค่ะ แต่ว่าถ้ามีผิวส้มจะใส่ผิวส้มก็ได้นิ แต่ไม่มีก็คือไม่ได้ใส่ ส่วนที่ถามเรื่องนิ้วมือ เพราะว่าเห็นนายเบียร์เป็นคนช่างคิดช่างเขียนมีจินตนาการเยี่ยมยอด ก็เลยนึกว่าชูนิ้วนี้มีความหมายค่ะ แหะๆ ว่าแต่เป็นนิ้วนายเบียร์เองเหรอคะ นิ้วสวยมากเลยค่ะ...ขอบคุณแทนหนุ่มนิคด้วยนะคะ ![]() ![]() โดย: ปูขาเก เซมารู
![]() มาเยี่ยมชม อาหารน่าทาน พ่อครัวน้อยน่ารักจังค่ะ
โดย: พี่อู้ค่ะ IP: 58.9.185.186 วันที่: 2 เมษายน 2549 เวลา:11:12:42 น.
สวัสดีค่ะเข้ามาชมสูตรรักสูตรอร่อยด้วยคนค่ะ
น่าทานจังค่ะภาพสวยแถมใส่กรอบสวยมากอยากทำเป็นบ้างจัง ยากไหมค่ะวิธีใส่กรอบรูปอะค่ะใช้โปรแกมโฟโต้ช๊อปเหรอค่ะ? โดย: แม่น้องKevin and Jasmin
![]() ลูกสาวเหรอค่ะในกล่องเม้นท์น่ารักจังค่ะ
เอาน้องจัสมินมาเล่นด้วยค่ะ ![]() โดย: แม่น้องKevin and Jasmin
![]() ![]() ![]() ทำกรอบรูป โดย: ปูขาเก เซมารู
![]() ลืมไป น้องเจซองคะ ทางนี้ค่ะ วิปปิ้งครีมนั่นแหละค่ะ เอามาใช้เลยค่ะ เหมือนกันกับครีมที่พี่ปูใช้ค่ะ แต่ถ้าไม่อยากอ้วนมากก็ใช้นมสดธรรมดาแทนก็ได้ค่ะ
โดย: ปูขาเก เซมารู
![]() ท่าทางอร่อยชื่นใจจังค่ะแม่ปู
เชฟหล่อน่าร๊าก ช่วยแม่โดยไม่หวังสิ่งตอบแทน โถพ่อคุณ โดย: chef umim
![]() เนื้อเนี๊ยนนนนนนน เนียนแม่ปู
อย่างแม่ปูหน่ะ น่าจะทำ cookbook ออกมาขายเนอะ ![]() โดย: madam_ozzy
![]() ![]() ![]() โดย: อินทรีทองคำ
![]() เชฟน่ารัก แก้มยุ้ยจังค่ะ ยังบอกกับน้องดาวเลยว่าอิจฉาคนมีลูกชาย ของแม่ปูนี่ลงตัวมาก ๆ เลยค่ะ หนึ่งหญิง หนึ่งชาย แถมน่ารักทั้งคู่
พานนาค้อตต้าเป็นขนมที่ชอบมากค่ะ แม่ปูทำได้น่าทานมาก ๆ เลย แต่ตอนนี้ต้องพยายามลดลงค่ะ เผลอนิดน้ำหนักขึ้นมาอีกละ ว่าแล้วก็แอบอิจฉาคนผอมอย่างแม่ปูอีกค่ะ โดย: Amber n the Gang
![]() มาขอบคุณที่แวะไปช่วยจัดกระเป๋าค่ะ
แล้วจะเที่ยวเผื่อนะคะ โดย: หนึ่งนางนี้
![]() แม่ปูฯ ที่คิดถึง
เน็ตช้าสุด ๆ เลยวันนี้ แต่เข้ามาแล้วไม่ผิดหวัง ได้สูตรแพนนา คอตต้า ด้วย วันก่อนไปกินที่พิซซ่าฮัท กาดสวนแก้ว น้องธัยชอบมากเลยค่ะ กลับไปคงได้ปรินท์สูตร ของแม่ปูเก็บไว้ทำแน่ ๆ เลยค่ะ พ่อครัวนิคสุดหล่อ เก่งจริง ๆ เลย ป.ล. มะนาวลูกโตมากเลยอ่ะ สังเกตได้..เต็มมือน้องนิคเลยค่ะ โดย: แม่น้องธัย (แม่น้องธัย
![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() โดย: ปูขาเก เซมารู
![]() พ่อครัว เข้าโรงเรียนรึยังฮับ
โดย: น้าจาขี้สงสัย IP: 218.103.238.136 วันที่: 2 เมษายน 2549 เวลา:21:54:30 น.
รู้สึกว่าเพื่อนจะทำให้กินครั้งหนึ่งค่ะ ตอนที่เห็นไม่นึกอยากกินเท่าไร เพราะไม่ชอบของลักษณะนี้ แต่พอชิมแล้วติดใจค่ะ
โดย: brasserie 1802
![]() ![]() ![]() โดย: J+J IP: 124.120.82.229 วันที่: 2 เมษายน 2549 เวลา:22:19:31 น.
![]() ![]() ![]() โดย: ปูขาเก เซมารู
![]() เป็นหนุ่มจริงๆ แล้วน๊า หนุ่มนิคเนี่ย เก่งจริงๆ เล้ย ทำให้ขนมแม่ปูฯมีสีสันขึ้นเยอะเลยคะ หม่ำขนมหรือหม่ำหนุ่มดีน๊า
โดย: ลิตเติ้ลเกิร์ล IP: 219.95.177.91 วันที่: 3 เมษายน 2549 เวลา:11:04:18 น.
![]() โดย: อินทรีทองคำ
![]() แม่ปูขา
แพรมีคำถามว่า ใส่ไอ้ที่เอาไว้นับจำนวนผู้ชมยังไงคะ (Active User 1.0) ช่วยบอกที ขอบพระคุณค่ะ โดย: chef umim
![]() อยากทำตามสูตรคุณแม่ปูฯเหมือนกันจ้า แต่ตอนนี้อยู่ญี่ปุ่น หาซื้อเครื่องปรุงและอะไรต่ออะไรไม่เป็นเลยค่ะ คือว่ามันเป็นภาษาะ ญป. หมดเลยอ่ะ ภาษาอังกฤษสักตัวก้อไม่มี เลยซื้อไม่ถูกค่ะ ไว้เก่งภาษาขึ้นจะหัดทำอาหารตามแม่ปูฯ นะคะ โดยเฉพาะพวกขนมต่างๆ ตอนนี้อาหารคาวพอมั่วได้ค้า
โดย: zuling68 (zuling68
![]() น่ากินมาก
ชอบที่สุด คือนายแบบ เสื้อลายไดโนเสาร์ สวมแล้วสดใสดี เสื้อตัวเก่ง หล่อซะหลานป้า นางแบบไปโรงเรียนหละสิ ก็เลยมีแต่ภาพนายแบบ พี่น้องท่าทีท่าทางโพสต์ กินกันไม่ลงเลยจ๊ะ แม่ปู.. วันนี้มัวแต่เข้าไปอ่านข่าวการเมือง หลังเลือกตั้ง ไม่เป็นอันทำอะไรเลย โดย: samranjai
![]() สวัสดีค่า เมื่อวานไปเลือกตั้งมารึป่าวค่ะ ช่วงนี้อากาศร้อน ออกจากบ้านอย่าลืมพกร่มหรือทาครีมกันแดดด้วยน่ะค่ะ เดี๋ยวไหม้ค่ะ อิอิ ^_^
โดย: หนุอุ๋ม (tenno_jung
![]() มาสวัสดีวันจันทร์ สาวน้อยหน้าตาน่าเอ็นดู เห็นแล้วสดชื่นจริงๆค่ะ เมนูของหนูปู น่าอร่อยทั้งนั้นเลย แต่ ตอนนี้ ต้องบำเพ็ญตบะค่ะ จะกลิ้งอยู่แล้ว อิ อิ
โดย: พี่อู้ค่ะ IP: 58.11.10.235 วันที่: 3 เมษายน 2549 เวลา:17:49:58 น.
พี่ปู้ ทำไมทำได้น่ากินมากๆเลยค่ะ ฝีมือสุดยอด ทำยังงัยถึงจะทำอะไรแบบนี้เหมือนพี่ปูเป็นมั่งเนี่ยเรา ก๊ากกก
![]() น้องๆ โตกันหมดแล้วนะคะ คุณแม่ยังปิ๊งงงง อิอิ ![]() โดย: PoomPim..TMB
![]() พ่อครัวตัวน้อยหล่อจัง
มาทักทายช้าไปหน่อย ช่วงนี้ติดเรียนคะคุณปู ![]() โดย: นู๋ส้มจุก
![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() โดย: ปูขาเก เซมารู
![]() สวัสดีค่ะ สาวเจนนี่ น่ะค่ะ เชฟนิค น่ะทราบค่ะว่าเป็นหนุ่มหล่ม แม่ปู ต่อไป หัวกะได ไม่แห้งแน่ๆ อิ อิ ลุกชายก็หล่อ ลูกสาวก็สวย
โดย: พี่อู้ค่ะ IP: 58.11.10.34 วันที่: 4 เมษายน 2549 เวลา:12:41:25 น.
มาขอเชฟนิคหม่ำหนมหน่อยจิก๊ะ
น้ำยายไหยยยแย้วววว ![]() โดย: แม่ยูริค่ะ
![]() น่าทานมากๆค่ะแม่ปู...แวะมาดูน้องนิคค่ะ ช่วงนี้น้องเจนนี่ไม่ค่อยมีรูปลงเลยนะค่ะเเม่ปู..หรือว่าติดภาระยุ่งอยู่คะ อิอิ.. วันนี้พาพี่ไทอิสมาทำความรู้จักน้องนิคกับพี่(หรือว่าน้องก็ไม่รู้ อายุเท่าไรแล้วคะ แม่ปู ..ไทอิสจะหกขวบ มิ.ยนี่อ่ะค่ะ)เจนนี่ด้วยจ้า
![]() โดย: GingerFever
![]() สวัสดีคะพี่ปู แอบมาเก็บสูตรนะคะ แบ่งให้หนูทานด้วยสักคำนะคะ วันนี้มีพ่อครัวตัวน้อยมาเข้าครัวด้วย แล้วสาวสวยไปไหนเอ๋ย
โดย: akiko_ka IP: 82.230.219.252 วันที่: 5 เมษายน 2549 เวลา:15:58:28 น.
ยังไม่เคยกินเลยค่ะแม่ปู
เวลาเปิดบล็อกแม่ปูที่บ้านพื้นเป็นสีดำเหมือนน้องเบญบอกเลยนะคะแม่ปู (ลองดูทั้งสองเครื่องเป็นเหมือนกันเลยนะ) ไม่ได้บอกแม่ปูเพราะนึกว่าแม่ปูชอบสีดำ เอ๊ะ แต่พอแม่ปูบอกว่าจริงๆเป็นสีขาว แล้วไมที่บ้านเป็นหยั่งงี้หล่ะ โดย: ตรีนุช3903
![]() เรื่องแฟนฉัน เพื่อนบอกว่าดูแล้วคิดถึงสมัยเด็ก แต่เพื่อนบอกว่าต้องเด็กต่างจังหวัดด้วยค่ะ
คุณป้าอยู่กรุงเทพฯ แต่ก็รู้สึกว่าเหมือนตัวเองสมัยเด็กหลายเรื่องเหมือนกัน ขนาดเสื้อผ้ายังเหมือนเลยค่ะ ใส่ประมาณน้องโฟกัส ที่สมัยนี้เค้าไม่ใส่กันแล้วอ่ะ ![]() โดย: คุณป้ายังปิ๊ง
![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() โดย: ปูขาเก เซมารู
![]() ![]() โดย: ปูขาเก เซมารู
![]() พี่แม่ปู แบ่งเวลาเก่งจังเลยค่ะ ทำได้ตั้งหลายอย่าง แล้วยังมีเวลาไปห้องสมุดด้วย หนูอยากทำได้บ้างจังเลยค่ะ แต่เจ้าปุ้งคนเดียว ก็วุ่นวายไปหมดทั้งวันแล้วค่ะ สงสัยต้องฝึกวิชาจากบล๊อกนี้แล้วล่ะค่ะ :)
ปล. น้องเจนนี่ กับน้องนิคเป็นผู้ช่วยที่ดีเสมอนะคะ โดย: Second impact
![]() อยากมีลูกจังเลย แล้วก็อยากผอม จะได้ทำๆๆๆอย่างที่ชอบทำ ทำอาหาร ทุกวันนี้ไดเอ็ทเพราะกางเกงหด เลยต้องทำแต่อาหารแบบว่าลดๆๆๆๆ
เอ๊ะ..ทำไมเวลาเด็กมีชั้นๆๆน่ารักจังเลย ทำไมเราก็มีเหมือนเด็ก ทำไมไม่น่าดูน๊า อิๆ โดย: ClayAnn
![]() แม่ปูคะ
ไม่ได้ตั้งอะไรเป็นพิเศษค่ะ ตั้งค่าฟ้อนต์ไว้เบอร์เล็กสุด วันเริ่มต้นเนี่ย บางวันมีแค่ครึ่งเดียวค่ะ บางวันโชว์เต็มอย่างที่แม่ปูเห็นค่ะ โดย: chef umim
![]() แม่บ้านนี้ขยัน ลูกๆ เลยขยันตามหมด คึดฮอดเด้อค่า
![]() โดย: ป้าพิมพ์(พิพพ์) IP: 80.134.202.158 วันที่: 7 เมษายน 2549 เวลา:16:44:38 น.
แวะมาเยี่ยมค่ะ หลังไมค์ไปหา ต้อง งง แน่ๆเลย พี่ใช้ login The mother of 4 ค่ะ หนูปู
โดย: พี่อู้ค่ะ IP: 58.11.10.195 วันที่: 7 เมษายน 2549 เวลา:16:53:07 น.
แวะเข้ามาดูหน้าเชฟ
เฮ้อ! ชื่นใจ ไปล่ะจ้ะ โดย: Huiling IP: 58.9.95.128 วันที่: 7 เมษายน 2549 เวลา:17:09:54 น.
นายแบบน่ารักมากค่ะ ขนมก็ทำน่าทานมาก เก่งจิงจิงค่ะ
![]() โดย: ยุ้ย IP: 70.234.224.165 วันที่: 7 เมษายน 2549 เวลา:18:41:36 น.
![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() โดย: ปูขาเก เซมารู
![]() ขอบคุณแม่ปูสำหรับคำอวยพรวันเกิดมากๆนะคะ มีความสุขมากจริงๆเลยค่ะ
จะหน้าร้อนแล้ว แม่ปูต้องมีอาหารสำหรับหน้าร้อนแน่ๆเลย จะคอยเก็บเมนูอ่ะค่ะ อิๆ ตอนนี้อยากทานแหนมเนืองมากเลย แต่ไม่เคยเห็นมะเฟืองเลยอ่ะค่ะ แม้จะไปดัลลัสเมืองใหญ่ก็ไม่มี สงสัยก็กินตามมีตามเกิด อิๆๆ โดย: ClayAnn
![]() หวัดดี วันเสาร์จ้ะแม่ปู
วันนี้แฟนพี่อารมณ์ดี(หายาก) ชวนไปทำสังฆทานที่วัด ดีจังได้พักงานครึ่งวันบ่าย แล้วจะทำบุญเผื่อน่ะจ้ะ เตรียมรับเลยน้อง โดย: Huiling IP: 58.9.99.58 วันที่: 8 เมษายน 2549 เวลา:10:30:57 น.
![]() ![]() ![]() โดย: ปูขาเก เซมารู
![]() แงๆๆ พิมพ์ตั้งเยอะ แต่ลืมใส่ชื่อ กดแบ็คกลับมาหายเกลี้ยงเลย พิมพ์ใหม่ก็ได้ค่ะ
แบบว่าแอบอ่าน แอบลอกมาตั้งาน เลยมาเป็นกำลังใจและขอบคุณแม่ปูด้วยคนจ้า คนอาไร เก่งจัง แบบว่ามีคำถามด้วยอ่ะค่ะ ว่า เฮฟวี่ครีม นี่เป็นยังไงน้อ แม่บ้านมือใหม่มากๆ น่ะค่ะ อีกอันสำหรับบล็อกคุกกี้น่ะค่ะ น้ำตาลทรายป่นละเอียดนี่ใช้ ชุการ์ พาวเดอร์ ได้มั๊ยคะ กับ กราวน์ สไปส์ นี่เป็นยังไงอ่ะค่ะ ถามเยอะ อย่าเพิ่งรำคาญนะคะ แหะๆ อยากรู้ทุกอย่างไวๆ เหมือนกันค่ะ......... ขอบคุณจาก เพ็นซิลเวเนียค่ะ โดย: mimi IP: 71.241.125.108 วันที่: 8 มิถุนายน 2549 เวลา:8:27:30 น.
มาจดสูตรอีกแล้วค่ะ เพิ่งทำไปเองวันนี้แต่ว่าไม่ได้ใช้สูตรนี้ค่ะ เดี๋ยวจะลองทำสูตรพี่ปูดูบ้างน่ะค่ะ
โดย: fin_poppy (fin_poppy
![]() แม่ปูแอมขออนุญาติเซฟภาพไปทำรายงานนะค่ะ
พอดีแอมทำเรื่องเจลาตินค่ะ หารูปสวยๆไม่ได้เลย นึกถึงแม่ปูคนแรก ไม่เคยผิดหวังสวยทุกรูปน่ากินมั่ก ![]() โดย: -AmAm bamboo-
![]() ทำไมได้ทำเก่งอย่างนี้ อยากทราบจริงว่าทำได้ยังไง้ เรียนมาเหรอคะ เก่งมั๊กๆค่ะ จนทำให้เกดต้องอยากเป็นกุลสตรีขึ้นมาทันควัน อยากทำเค้กและพวกเนี้ยยยย กะเค้าบ้าง ถ้าว่างเข้าไปแนะนำบ้างนะคะ จะขอบคุณมั๊กๆถ้าเกดทำสำเร็จชิ้นแรก
โดย: kate (Cutekate79
![]() น้องๆน่ารักมากเรยแม่ปู >w<
Panna Cotta ก็น่าอร่อย อยากลองทำมั่งอะ แต่ว่า Heavy cream นี่มันคืออะไรคะ ปกติเวลาไป Super เจอแต่ whipping cream อะ แล้วใช้ยี่ห้อไหนถึงจะดีคะ โดย: cheezcake IP: 222.123.194.35 วันที่: 31 มีนาคม 2550 เวลา:20:51:37 น.
ลืมถามไปอีกอย่าง
ซาวครีมนี่มันคืออะไรคะ??? โดย: cheezcake IP: 222.123.194.35 วันที่: 1 เมษายน 2550 เวลา:4:52:28 น.
คุณ cheezcake คะ เฮฟวี่ครีมแม่ปูตอบไว้ในบล็อก ช่วยกันถาม ช่วยกันตอบ ขึ้นไปคลิกตรงลิงค์ด้านซ้ายมือนี่นะคะ มีรูปภาพด้วย แวะไปดูนะคะ ส่วนsour cream คล้ายๆโยเกิร์ตค่ะ แต่ว่าใช้แบคทีเรียคนละตัวกับโยเกิร์ต ทำให้ครีมข้นและรสชาติเปรี้ยวค่ะ ถ้าหาไม่ได้จริงๆก็ใช้โยเกิร์ตรสธรรมชาติแทนได้ค่ะ
![]() โดย: ปูขาเก เซมารู
![]() ![]() ![]() โดย: aom IP: 202.91.18.205 วันที่: 27 มีนาคม 2551 เวลา:12:29:02 น.
|
บทความทั้งหมด
|
ขนมก็น่าทานค่ะ ทำง่ายด้วย