แวะมาอ้าปาก

แม่ปูค่ะ..อยากเห็นแม่ปูตอนใช้ propane จังเลยค่ะ...ใส่หน้ากากป่าวค่ะ

  

ยังไม่ได้ลองกินแต่เห็นภาพก็ดู
เหมือนว่าได้ยินเสียงท้องร้อง
โครกครากน่าดูชมเลยค่ะแม่ปู

  

โอ้พี่ปูจ๋า นี่ดีนะที่อยู่ที่ทำงาน ถ้าเปิดดูที่บ้านแล้วพี่โอเห็นนี่สงสัยวิ่งเข้ามาชาร์จจอแหงๆ คุณเธอชอบมั่กๆค่ะ พี่ปูนี่สุดยอดอ่ะ ทำอะไรก็ออกมาหน้าตาดีไปหมด(อาหารรวมถึงลูกๆด้วยง่ะ) หนูเพิ่งไปซื้อไอ้เครมบูเลแช่แข็งมากินง่ะ เอาใส่เตาอบออกมาพอแหลกล่ายแต่น้ำตาลข้างหน้ามันไม่กรอบอ่ะพี่ มันเหนียวๆยืดๆ (โพรเพนพี่ปูนี่แบบบิ๊กมั่กๆเลยอ่ะ)

  

พี่ปูฯ..ดูน่าทานนุ่มๆลิ้นดีค่ะพี่...

  

ขอบคุณเพื่อนๆนะคะ

คุณ นางาเสะ ไลท์

แม่น้องธัยจ๊ะ ตอนพี่เปิดแก๊สโพรเพนนั้น
พี่ไม่ได้ใส่หน้ากากจ๊ะ แหะๆ..ตอนที่ทำไม่ได้ถ่ายรูปด้วย
เพราะไฟมันพุ่งกระฉูด เผลอไม่ได้หน้าขนมไหม้หมดอะจ๊ะ
เอาไว้วันไหนทำอีก พี่จะลองถ่ายรูปมาอีกทีนะคะ


คุณนิดคะ อร่อยนะคะ


มิกุจ๊ะ ที่มิกุไปซื้อมา แช่แข็งใช่ม้า หน้าไม่กรอบแล้วค่ะ ถ้าอยากกรอบๆก็ต้องทำสดๆใหม่ๆอย่างนี้ ทำแป๊บเดียวเองค่ะ อร่อยจริงๆ แฟนพี่นี่ก็ชอบสุดๆเหมือนกันค่ะ

น้องติ๊ก นุ่มเนียนมากค่ะ ลองทำดูไหม อร่อยจ๊ะ

  

ของหวานน่าอร่อยจัง
กลิ่นหอมหวานคงกรุ่น ๆด้วยละมัง หน้าตาสื่อว่าหอมด้วยจ๊ะ

ทำอะไร ถ่ายภาพอะไร ก็น่ากินไปหมด เลย

  

น่าอร่อยจังเนาะ อะไรที่ทำจากใจมันสวยงามจริงๆ

  

เหมือนขนมคัสตาร์ดน่ะ
ขอถามแม่ปูนิดนึง
นมสด 2% นี่นมสดแบบไหนอ่ะใช่นมสดที่เราดื่มกันรึเปล่าจ้ะ

  

พี่ศรีจ๋า กลิ่นก็หอมค่ะ หอมวานิลาอ่อนๆ หอมครีม อื้มม..

พี่พิพพ์ค้า ขอบคุณค่าทำมาฝากจากใจจริงๆค่ะ

พี่กุลก๊ะ ก็คล้ายๆคัสตาร์ดแหละค่ะ แต่ว่าเราไม่ได้ทำคาราเมลรองก้นพิมพ์ แต่เรามาทำตรงหน้าแทน แล้วมันกรอบๆอร่อยดีค่ะ ส่วนนมนั้น ก็นมสดที่เราดื่มกันใช่แล้วค่ะ มีอย่าง เฟสฟรี ๑เปอร์เซ็นต์ ๒ เปอร์เซ็นต์ โฮลมิ้ลไรเงี้ยค่ะ พี่กุลจะเลือกใส่อย่างไหนก็ได้ค่ะ จำนวนไขมันมากหน่อยก็อร่อยเพิ่มอ้วนเพิ่มด้วย ฮ่ะๆ..

  

แม่ปูขอปรึกษาหน่อย
แฟนพี่เค้าจะซื้อเตาอบให้ใหม่ของเดิมเครื่องเล็กกะติ๋วเดียว
พี่อยากได้เครื่องกลางๆธรรมดาราคาไม่ถึงหมื่น แต่คนซื้ออยากได้เครื่องใหญ่เลยสองหมื่นขึ้น พี่ว่ามันแพงไปน่ะ ของแม่ปูใช้เตาประมาณไหนอ่ะ พี่ว่ากลางๆก็ทำขนมได้อร่อยแล้วใช่มั้ยคะคุณครูขา

  

แม่ปูขา น่าทานมากๆๆๆ เลยค่ะ สงสัยต้องรีบลงมือทำบ้างแล้ว

ยังมีข้อสงสัยนิดนึงค่ะ
1. ปกติต้องทานตอนร้อนๆ ใช่มั้ยคะ ไม่แน่ใจ หนูไม่รู้จักขนมนี้มาก่อน แง แง
2. วิธีการทำน้ำตาลไหม้ด้วยเตาอบทำยังไงคะ
ขอบคุณล่วงหน้านะคะ

  

น่าทานค่ะ

ไม่แน่ใจว่ารสชาติจะเป็นยังไง

ไม่แน่ใจ สงสัยจะไม่เคยทานด้วย

  

แม่ปูจ๋า พี่รียาเองนะ มาบอกว่าคิดถึงแม่ปูและลูกๆจ้า

สบายกันดีหรือเปล่าคะ ทั้งคุณแม่ คุณลูกและคุณพ่อของลูกอ่ะค่ะ

บล้อกสวยวันสวยคืนนะ

  

Thank you for visiting my place...Happy Valentine's day kaa...

  

ชอบรูปในบล็อคคอมเมนท์จังเร้ยยยย

  

อูย...น้ำลายหยดครับ

  

แม่ปูจ๋า อบไฟกี่องศาจ๊ะ

  

น่ากินมากๆเลยค่ะ อ้วนกันไปข้างนึงให้รู้แล้วรู้รอดไปเลยเนาะ!

  

แม่ปูคะ อยากทำเหมือนกัน แต่เห็นไอ้ที่พ่นไฟแล้ว เกิดทำๆไป แล้วอิชั้นเปลี่ยนใจ ไปอ๊อกเหล็กแทนจะทำไงดีล่ะค่ะ

น่าทานนะคะขนม อิอิ สุขสันต์วันวาเลนไทน์เช่นกันค่ะ

  

มีพ่นไฟปู้ดๆ ด้วยง่ะ ... น่าหนุกจัง

  

งวดหน้าจะโหวดให้แม่ปูได้รับรางวัลเกี่ยวกับการทำอาหารค่ะ

  

พี่กุลจ๋า เตาอบบ้านหนูถ้าเีทียบเป็นเงินไทยก็คงราวๆสองหมื่นมั้งคะ ไม่แน่ใจ ต้องถามซะมีอีกที เพราะตอนซื้อบ้านเค้าติดตั้งมาให้พร้อมบ้านเลยค่ะ แหมๆไหนๆก็ไหนๆมีคนจะซื้อให้อยู่แล้ว รีบรับไว้เถิด เตาใหญ่นั่นแหละค่ะดีแล้ว เกิดทำๆขนมไป ชอบขึ้นมา ทำกิจการใหญ่โต ทำขาดยด้วย แหะๆ..จะได้ไม่เสียดายว่าน่าจะซื้อเครื่องใหญ่กว่านี้ รับๆไปเลยค่ะพี่..

sweet thing บางคนก็ชอบทานตอนยังอุ่นๆอยู่ แต่สามีแม่ปูชอบทานตอนขนมเย็นๆค่ะ ร้อนก็ได้ เย็นก็อร่อยค่ะ แล้วแต่ใจชอบนะคะ

ถ้าำทำน้ำตาลไหม้ในเตาอบ ให้เปิดBroil ไฟบนจะเปิด เราก็เอาเครมบูเลที่โรยน้ำตาลไว้เข้าไปจ่อ แต่ให้ระวังจงหนักเลยค่ะ เอาวางไว้ห่างๆไฟหน่อยก็ได้ เพราะน้ำตาลจะไหม้เร็วมาก ถ้าไฟแรงเกินไป หน้าขนมจะพองบุ่มบ่ำด้วยค่ะ ต้องยืนดูอย่างใกล้ชิด พร้อมที่จะดึงพิมพ์ขนมออกมาได้ทุกขณะเลยนะคะ..ลองทำดูนะคะ อร่อยมากค่ะ ถ้าไม่อยากทำอย่างนี้ ทำคาราเมลในหม้อก็ได้ค่ะ แล้วเอามาเทราดบนหน้าขนม แต่ระวังจะหนาไปด้วยนะคะ (เอาใจยากซะ แต่อร่อยสุดๆค่ะ)

คุณลูกปัดเคยทานคัสตาร์ดรึเปล่าคะ รสชาติอย่างนั้นแหละค่ะ

พี่รียา ขอบคุณที่แวะมาค่ะ หนูก็ทำบล็อกหามรุ่งหามค่ำ แหะๆ..น่าตีจัง ไม่ได้แวะไปทักทายส่งข่าวพี่รียาเลย พี่รียาตามลิงค์มารึเปล่าคะ

คุณwan (vivianyoong ) ไม่เป็นไรค่ะ ขอบคุณที่แวะมาที่นี่ด้วยนะคะ

Baby Lee ขอบคุณค่ะ ลูกสาวแม่ปูเองค่า แหะๆ


นายเบียร์ ขอบคุณค่า

พี่มิสจินเจอร์คะ ตอบไปแล้วนะคะ เดี๋ยวแม่ปูไปแก้ด้วยค่ะ ขอบคุณมากนะคะที่ทักมา แม่ปูลืมสนิทเลย

เอริ...จัง น่ารักมากค่ะ จริงๆก็ไม่อ้วนเท่าไหร่หรอกน่า..เนอะ แม่ปูใช้ครีมนิดเดียว กินวันละถ้วยเล็กๆ ไม่อ้วนๆ แหะๆ..

คุณเบ๊นซ์คะ เอ้า..ฝึกไว้ค่ะ เผื่อได้เป็นช่างอ๊อกเหล็กกับเค้ามั่ง ฮ่าๆ

แม่น้องต้า สนุกจริงๆนะเอ้า ไม่เชื่อลองทำจิ..

คุณเสียงซึง เดี๋ยวแม่ปูก็ฝันหวานหรอก ฮ่ะๆ ขอบคุณนะคะ

  

น่าทานที่สุดเลย แต่กำลังลดความอ้วนอยู่ ตั้งใจไว้ว่าจะลดลงจาก 55 ให้เป็น 50 ทำมาได้ 4 วันแล้วค่ะ ลงมาเหลือ 53.6 แล้ว อิอิ

เข้ามาcomment ทีไร ชอบรูปหนูเจนนี่รูปนี้มากๆเลยค่ะ

  

แวะมาอีกรอบ ได้เห็นรูปตอนพ่นไฟด้วยแหละ ....อยากทำจังค่ะ....จะรอดูรูปตอนแม่ปูใส่หน้ากากจับโพรเพนนะคะ...คิก ๆ ๆ

  

วาเลนไทน์นี่แฟนรีเควสต์จะกินบราวนี่ค่ะ ว่าจะทำสูตรของแม่ปูนี่แหละค่ะ ^_^

ได้ผลยังไงแล้วจะมารายงานอีกทีนะคะ

  

อูย คุณปูฯ ทำร้ายจิตใจคนน้ำตาลสูงมากเลยอ่ะค่ะ

  

น้ำลายสาดอีกตามเคย ฮู๊ววววว
เห็นขนมแล้วใจมัน อู๊ววววววว

  

กำลังลดความอ้วนอยู่ง่ะ
แย่จัง เพราะมันน่ากินมากๆเลยค่ะ

  

อู๋ยยยย ท่าทางจะเนียนนุ่มชุ่มลิ้นดีจริงๆเลยค่ะแม่ปูขา

  

ถ้าไม่บอกจะคิดว่าเป็นคาลาเมลคัสตาร์ดน่ะเนี่ย น่ากินจังจ้า

  

อยากกินมากเลย แต่น่าเสียดายกำลังกินเจกว่าจะได้ลองทำกินก็ประมาณเดือนเมษายน ขอน้ำลายหกไปก่อนแล้วกัน

  

คุณปู...ของโปรดของข้าน้อยเลยหล่ะค่ะ อยากทำตั้งนานแล้ว ทำไม่สูตรที่ได้มามันยุ่งยากกว่าของคุณปูเนอะ อย่างตอนอบนี้ เขาให้ใส่ในถาดที่มีน้ำด้วย แล้วเอาถ้วยขนมว่างใส่ แล้วค่อยเข้าเตาอบ เขาให้ทำอย่างนั้นทำไมน๊อ?

  

น่ากินน่ากินน่้ากินมากๆๆค่ะแม่ปู
เห็นแล้วกระุตุ้นต่อมอยากกินมากเลย
แม่ปูทำได้น่ากินเสมอเลย

  

แม่ปูทำแล้วค่ะ อร่อยมากๆๆ
ไม่มมีเจ้าเครื่องเผาแต่ว่าดิ้นรน
จนพอแก้ขัดได้ อร่อยมากๆๆ

  

แม่ปูไม่ได้มาตอบอีกเลย แหะๆ..

คุณแม่บ้านฮอลแลนด์คะ ที่แม่ปูทำก็ใส่น้ำในถาดเหมือนกันค่ะ คัสตาร์ดจะได้เนียน หน้าไม่แห้งหยาบค่ะ ถ้าไม่ทำเดี๋ยวไม่อร่อยน้า

คุณเบญคะ ไม่มีรูปให้ชมด้วยเหรอคะ

ขอบคุณเพื่อนๆทุกคนมากๆนะคะที่แวะมาให้กำลังใจแม่ปู ขอบคุณมากๆค่ะ

  

อยากกินจังเล้ย

  

  

อยากทำบ้างจัง แต่ที่บ้านไม่มีเตาอบ เราสามารถทำกับไมโครเวฟได้มั๊ยคะ ถ้าได้ต้องใช้เวลาในการอบนานเท่าไหร่คะ

  

ไมโครเวฟ ไม่น่าจะไหวนะครับ

ว่าแล้วก็เลยลองทำโดยใช้ Instant mix ซะเลย

  

โอ.... น่ากินสุดๆ โดยเฉพาะรูปที่ตักอยู่ในช้อนนนน

ผมชอบครีมบูเล่มะพร้าวม๊ากมาก

ไม่รู้เลยว่าใช้ส่วนผสมน้อยอย่าง นึกว่าต้องใส่อะไรเยอะๆ เพราะอร่อยสุดๆ

แต่ท่าทางอ้วนจัง T_T

  

ชอบมั่กๆ ครับ
ขอบคุณที่นำความอ้วนมาแบ่งกัล ^_^
อ้อ อยากถามว่า
นมสด สองเปอร์เซนต์คืออะไรครับ
ไขมัน สองเปอร์เซนต์?
ช่วยขยายความหย่อยครับ

  

ถามนิดนึงน่ะค่ะแม่ปู ที่บอกว่า เฮฟวี่ครีมนี่ หน้าตาเป็นยังงัยหรอค่ะ คือเป็นเหลวๆหรือเป็นแป้งอ่ะค่ะ

  

วันนั้นดูรายการ Queer eye for the straight guy เค้าก็สอนให้ผู้ชายทำขนมนี้สร้างความโรแมนติกค่ะ ที่แม่ปูทำน่าอร่อยดีนะคะ สีสวยด้วย ขอจดสูตรไปทำมั่งนะคะ

  

หวัดดีค่ะ พี่ปูทำได้น่าทานมั่กเรยค่ะ หนูตามเก็บสูตรมาตั้งแต่ที่ครัวไกลบ้านแร้ว ติดใจสูตรของพี่ปูมากกๆค่ะ เก่งจิงๆ
รบกวนถามหน่อยนะคะ พอดีว่าเตาอบที่บ้านหนุมันเป็นเตาอบแบบโถแก้วอ่ะค่ะ แล้วมีปัญหาว่าไฟมันจะแรงไปหน่อย (ค่อนข้างจะผิดปกติอ่ะ) เวลาอบขนมหรือปังกะเทียมข้างบนจะไหม้เร็วมากค่ะ ใช้อุณหภูมิตามสูตรแล้วนะคะ ขอคำปรึกษาหน่อยนะคะว่าต้องทำไงดี ขอบคุณล่วงหน้าค่ะ
ป.ล.ลูกๆพี่ปูน่ารักมากๆ ไงขวัญขอฝากเนื้อฝากตัวด้วยนะคะ

  

คุณน้องขวัญคะ ถ้าเตาอบไฟแรงก็ลดไฟลงค่ะ หน้าขนมไหม้ก็ปิดไฟบนซะ เปิดแต่ไฟล่าง หรือไม่งั้นก็หากระดาษฟรอยด์มาปูบนตะแกงบนสุดสิ่งที่อบอยู่จะได้ไม่โดนไฟโดยตรงนะคะ

เตาอบแต่ละเครื่องความร้อนไม่เท่ากันค่ะ ตามสูตรอุณหภูมิเท่านี้ ถ้าเตาเราร้อนไปก็ต้องลดอุณหภูมิลงค่ะ ต้องสังเกตด้วยนิดนึงค่ะ

อย่างเตาบ้านแม่ปูเนี่ย ตามสูตรบอกว่าอบ ๓๕0 องศาเอฟ แต่แม่ปูจะใช้อุณหภูมิแค่ ๓๒๕ ค่ะ

  

น่ากินมากๆเยย

  

นู๋ลองทำตามทุกขั้นตอนแล้วค่ะ แต่สุดท้ายมีน้ำรวมอยู่ในขนมด้วยเหลวๆน่ะค่ะ ไม่รู้ทำผิดตรงไหน.

  

สวัดดีค่ะ...

เป็นขนมที่ชอบมาก...แต่ไม่ได้ทานนานแล้ว....เพราะร้านที่เคยทานเลิกทำแล้ว...วันนี้มาเจอสูตรนี้...อืม..อดใจไม่อยู่ต้องโพส์ขอบคุณมาก....

  

ถ้าไม่มีเตาอบนี่คงทำไม่ได้ใช่ไหมค่าTT

  

Creme Brulee ทานเพลินเลยค่า