ขนมปังไส้หมูหยอง ![]() หลังจากไม่ได้อัพบล็อกมาน๊าน...นาน วันนี้ก็ได้ฤกษ์ดีนำขนมปังนุ่มๆ มานำเสนอค่ะ ขนมปังไส้หมูหยอง สูตรโรงเรียนการอาหารฯ ของ Bakery Girl Gang ค่ะ (ไม่มีรูปขั้นตอนนะคะ) ![]() - ส่วนผสม - แป้งขนมปัง 3 ถ้วย แป้งเอนกประสงค์ 1 ¾ ถ้วย ยีสต์แห้ง 1 ชต. + 1 ½ ชช. นมผง 3 ชต. สารเสริมคุณภาพ 1 ชช. น้ำตาลทราย ½ ถ้วย + 2 ชช. เกลือป่น 1 ชช. น้ำ 1 1/3 ถ้วย ไข่ไก่ 1/2 ฟอง เนยสด ¼ ถ้วย + 2 ชต. - ไส้หมูหยอง - หมูหยอง 200 กรัม น้ำพริกเผา 30 กรัม ขนมปังป่น - วิธีทำ - 1.ผสมแป้งขนมปัง แป้งเอนกประสงค์ ยีสต์แห้ง นมผง และสารเสริมคุณภาพเข้าด้วยกัน 2.ละลายน้ำตาลทราย เกลือป่น ในน้ำ และไข่ไก่ แล้วเทลงในส่วนผสมของแป้งนวดพอเข้ากัน เติมเนยสด และนวดต่อจนกระทั่งแป้งเนียนได้ที่ดีพักไว้ประมาณ 10-15 นาที 3.แบ่งแป้งหนักก้อนละ 40 กรัม คลึงเป็นก้อนกลม 4.แผ่แป้งให้เป็นแผ่นกลมใส่ไส้ประมาณ 1 ช้อนโต๊ะพูน ปิดตะเข็บให้แน่น ทาน้ำที่ผิวหน้า คลุกกับขนมปังป่น วางในพิมพ์หรือถาดที่ทาเนยขาว รอให้ขึ้นเป็น 2 เท่า หรือประมาณ 45 นาที ทาผิวด้วยไข่ไก่เจือน้ำ 5.นำเข้าอบที่อุณหภูมิ 180 องศาเซลเซียสประมาณ 15 นาที หรือจนกระทั่งสุก ![]() เจริญอาหาร กินอิ่ม นอนหลับกันทุกคนนะคะ ![]() ไม่ยอมโชว์ไส้ให้ดูเลยไม่รู้ว่าไส้ตู้มรึป่าว แต่ว่าข้างนอกนี่น่ากินมั่กๆครับ
![]() โดย: หลั่มหมั่นเหม่ง
![]() ![]() กินกะกาแฟเย็น เเหล่มเลยยยย เวลากินจะลอกหน้ามากินก่อน(อร่อยสุด) แทะไส้ ส่วนเเป้งเก็บไว้ก่อน กินประหลาดดีแท้ โดย: วาฬอันดามัน
![]() กินขนมปังใส้หมูหยองแล้วอย่าลืมทานสลัดนะครับ
.....มันจะน้อยใจ...... โดย: cm-2500
![]() ตอนนี้มีขาประจำเวลาหิว ๆ เข้ามาบล็อก d.. diary กะ rati_rosy นี่อิ่มไปทุกรอบเลย สองคนนี่ทำอาหารเก่งกันทั้งคู่เลยนะจ๊ะ....เสน่ห์ปลายจวัก ใครได้เป็นแควน ซำบายเลยจ้า....น้ำหนักขึ้นแน่เลย
![]() โดย: วันวานที่ผ่านมา
![]() ![]() ![]() ![]() พานางสาวไทย ทั้ง3สนาม มาให้เลยจ้า... ![]() ![]() โดย: นู๋ญ่า (kayook
![]() น่าทานมากค่ะ ขอบคุณมากๆที่เอาสูตรมาฝากค่ะ
โดย: นินจาไร้เงา IP: 117.47.32.199 วันที่: 2 กันยายน 2550 เวลา:18:43:12 น.
โอ้ววววว หนมมมมมม
![]() ![]() คุณดาวทำหนมมาแบ่งบ่อยๆน๊าก๊า ![]() โดย: NiToRiA
![]() อ๊ะ..มาช้าไปรึเปล่า หนมปังหมดรึงยังจ๊ะ
พอมีเหลือมั่งไหม๊เอ่ย น่าหม่ำมากๆเลยจ่ะ สบายดีนะจ๊ะ งัยก็รักษาสุขภาพด้วยนะ เป็นห่วง(กลัวไม่มีคนทำหนมให้กิน)และคิดถึงจ่ะ พาน้องซีแนมมาเยี่ยมด้วยค่ะ ![]() โดย: พี่นุช (oranuch_sri
![]() อู๊ยยยยยยยยยยย แอบไปเรียนทำขนมปัง อยากไปมั่งจังเลย เป็นไงคะ เนื้อนุ่มเนียนอร่อย ดีไม๊คะ น่ากินนะนั่น
![]() ![]() ![]() โดย: กิน ๆ เที่ยว ๆ
![]() เป็นไส้ที่โปรดซะด้วย.. เคยลองทำนะคะแต่ไม่ประสบความสำเร็จซักที ..
ขอฉกไปชิมซักชิ้นสองชิ้นนะคะ ![]() โดย: happy story
![]() น้องดาวหายหน้าไปนาน ซำบายดีมั๊ย... เห็นขนมปังไส้หมูแล้วอยากชิมมากๆ เลย น้องดาวอบขนมปังสีสวยเสมอกันดีค่ะ พี่ชอบสีอ่อนๆ แบบนี้ แต่ชาตินี้คงทำกินเองไม่ได้ เพราะไม่มีสารเสริม และก็ไม่มีหมูหยอง...เดี๋ยวเก็บท้องมากินที่เมืองไทยก็ได้ค่ะ...
โดย: งาขาว
![]() อร่อยน๊า!!ขอโปรโมท....แต่เผอิฐว่าโรสชอบขนมปังไส้กรอกมากกว่า!!ฝากบอก ผอ.ด้วยดิ...ว่าลดราคาลงบ้างแพงโคตรๆๆๆๆ
![]() โดย: rosy (Rati_rosy
![]() ![]() คุณแก้ม : อร่อยจริงๆ นะคะ กลมดิ๊กเหมือนหน้าคนทำเลยค่ะ คริคริ ![]() ![]() ![]() คุณ Complicatedgirl : น่าทานก็ทานให้หมดเลยค่ะ ทำไว้เยอะ คุณ มิสเตอร์ฮอง : ดาวแวะไปทานเสต็คที่บล็อกคุณมาแล้ว อิ่มแปร๋เลยค่ะ ![]() คุณ หลั่มหมั่นเหม่ง : มัวแต่เห่อไปให้คนอื่นชิมน่ะค่ะ เลยไม่ได้แหวะไส้ให้ดู แต่ไส้ตู้มมาก เกือบห่อไม่มิดแหนะ ..แฮะๆ เว่อร์ล่ะๆ ![]() คุณ วาฬอันดามัน : กินแปลกดีเน๊อะ ![]() คุณ cm-2500 : ไปทานสลัดมาแล้ว สลัดจอห์นนี่ เดป อ่ะค่ะ ..อาหร่อยมากกกกกกก ![]() ![]() ![]() คุณ วันวานที่ผ่านมา : rosy ชอบทำกับข้าว ส่วนดาวชอบทำขนมค่ะ ผลัดกันชิมเองนี่แหละค่ะ อ้วนกันทั้งคู่เลย ![]() นู๋ญ่า : มีนู๋ญ่าหยอง ละก็มี d.. แดดเดียว ..กำ ![]() โดย: d.. diary
![]() น่าทานมากเลย...คุณดาว ทำหน๋มปังได้นี่เก่งสุดยอดเลยนะคะ
โดย: anadiar IP: 202.57.129.148 วันที่: 3 กันยายน 2550 เวลา:17:24:37 น.
คุณ นินจาไร้เงา : ยินดีอย่างยิ่งค่ะ
![]() คุณนิ : หายเร็วๆ นะอาการเจ็บปากน่ะ แต่กินได้งี้ก็ไม่ห่วงล่ะ แสดงว่าไม่อดตาย ![]() พี่นุช : ขอบคุณสำหรับความห่วงใยค่ะ เย้ๆ พาซีแนมมาด้วย น่ารักจัง ![]() เจ๊หลี : ขอบคุณค่ะ ..แต่ยังไม่ค่อยเก่งเท่าไหร่ค่ะ คุณ happy story : เอาไปหลายๆ ชิ้นเลยก็ได้ค่ะ พี่แพท : ดาวสบายดีค่ะ พี่แพล่ะคะสบายดีป่าวววว คิดถึงพี่แพทเหมือนกันนะคะ แอบไปจกทับทิมกรอบมาแล้วด้วย ![]() โรซี่ : อร่อยเน๊อะๆ ![]() พี่วา : ส่งผิดคนหรือป่าวคะพี่ ![]() โดย: d.. diary
![]() กลมน่ารัก น่าทานดีจัง เห็นแล้วหิวเลย
โดย: เนเวอร์แลนด์ (เนเวอร์แลนด์
![]() น่าทานมาก ๆๆ เลยค่ะ
ยังไม่เคยทำขนมปังซะที เลย ต้องเข้ามาเรียนด้วยคนซะแล้ว โดย: Kana Jan
![]() โย้ววว ทำไมในรูปขนมปังมันน่ากินจังง่ะ เจี๊ยบสู้ม่ายล้ายยยย แต่ไม่ใส่สารคุณภาพจะเป็นไรมั้ยคะเนี่ย ในตำราเค้าให้ใส่แต่เจี๊ยบไม่ใส่เพราะเค้าบอกว่าใส่สารเสริมฯเพื่อประหยัดเวลา(ใช่ป่าวคะ ลืมแย้วว)
เรื่องงาดำ ต้องคั่วก่อนคะแต่ต้องระวังนิดนึงเรื่องของการไหม้ เรามองไม่เห็นเพราะมันสีดำเลยไม่มีทางรู้ว่ามันไหม้พอยัง แต่เจี๊ยบคั่วแบบไฟค่อยที่สุด ต้องคอยดูตลอดก็คั่วนานประมาณเกือบ 10 นาที(มั้งนะ จับสังเกตไม่เป็นแต่ก็เดาๆกันไป แฮ่ๆ ![]() ![]() โดย: J-Nap
![]() น่าอร่อยดีนะนั่น.....เหอๆๆๆๆ
![]() ส่วนตัวคิดว่าทำอาหารพวกกับข้าว....ของคาว....ง่ายกว่าทำขนมเยอะเลย..... เอ....แต่ว่าอร่อยรึป่าวนะ...ไหน...ส่งมาให้ชิมสัก 4-5 อันซิ...5555 บ๊ายยยย...บายยย ![]() โดย: Nankipooh (My_Sanctuary
![]() สวยงามสุดๆ
![]() ทำอาหารก็เก่ง ทำขนมก็เก่งเนอะคุณดาวเนี่ย ![]() สุขสันต์วันทำงานนะคะ ![]() โดย: Hobbit
![]() เอ่อ .. ครือแว๊ ไอ่ Bakery Girl Gang มีจริงๆอ่ะเป่าค่ะ หรือแว๊ .. ตั้งกันเอง จะได้ขอเรียนบ้าง แต่ขอเป็นอาสาสมัครการชิมนะเคอะ กร๊ากกกกกกกก ....
รุ่นนี้ไม่มีท้องเสีย อี้ไหลแต่อย่างใด ![]() ![]() ![]() ![]() โดย: i can't do it !!
![]() ![]() ![]() โดย: i can't do it !!
![]() ![]() ยังคงคิดถึงเสมอนะจ๊ะ ขอให้วันนี้เป็นอีกหนึ่งวันที่ดีดีสำหรับน้องดาวจ่ะ โดย: พี่นุช (oranuch_sri
![]() แวะมาเยี่ยม แวะมาทักทาย คุณดาว นะครับ
ขนมปังไส้หมูหยอง น่าทานจังเลยครับ อิอิ ![]() โดย: อาคุงกล่อง (อาคุงกล่อง
![]() ดูนุ่มน่าทานแ้ล้วก็สวยด้วย เพอร์เฟคมากๆเลยค่ะ ขอบคุณสำหรับสูตรนะค๊า
![]() โดย: Beebie
![]() ดูจากภาพแล้ว..ไม่ค่อยแน่ใจว่าว่าหมูหยองจะเยอะขนาดไหน แต่เชื่ออยู่อย่างหนึ่งครับ หนมปังทุกชิ้นที่ออกมาจากมือคุณดาว โดยเฉพาะชิ้นนี้ออกมาจากมือจริงๆ ดาวสั่งได้ ของเค้าไม่ธรรมดาแน่ๆ ( หนักเครื่อง เน้นไส้ ประมาณนั้น ) ผมไม่เคยมีโอกาสได้ชิมสักครั้งแต่ก็ดีใจที่เห็นเซฟดาวทำหนมปังอีกครั้ง
![]() โดย: หลงเข้ามา IP: 58.9.82.141 วันที่: 6 กันยายน 2550 เวลา:17:25:54 น.
โดย: เนเวอร์แลนด์ (เนเวอร์แลนด์
![]() น่าทานจังเลย....
เก่งจังค่ะ ทำออกมาสวย ก้อนกลมๆ หิวๆๆๆ ![]() โดย: annieake
![]() แวะมาทักทายคะเผื่อจะ อัพบล๊อกใหม่ สบายดีไหมคะ รักษาสุขภาพนะคะ
โดย: mintny_n
![]() เห็นดอรี่น้อยมาที่บล็อกก็อุ่นใจแล้วค่ะ
พี่วาเป็นห่วงรู้มั๊ยค่ะ โดย: wa (yoja
![]() พี่มาช้าป่านนี้ยังมีเหลือมั้ยจ๊ะน้องดาว
น่าทานมากๆเลย ถ้ายังมีเหลือขอ 2 ชิ้น ไว้ทานกับกาแฟพรุ่งนี้เช้านะจ๊ะ ![]() โดย: Petit Patty
![]() ![]() ขอบคุณที่เอาขนมไปฝากนะคะ....อา...โหร่ย...ค่ะ ![]() คุณดาวทำพายบลูเบอร์รี่เป็นมะ....เราทำแต่ก็กินได้คนเดียวค่ะ...แต่น้องที่ office ทำได้ใจมากๆ เครื่องเยอะ เข้ม ข้น หลายๆคนสนับสนุนให้น้องลาออกไปทำ bakery ขายอยู่ค่ะ.... รูปใน profile ดูหวานจัง...เข้ากับขนมเลยค่ะ... อบ.....อุ่น...อบ....อุ่น...กลิ่นขนมฟุ้งเลย ![]() โดย: Nankipooh (My_Sanctuary
![]() หวัดดีคุณ Nankipooh
ดาวกะลังอยากได้ภาพกาแฟสวยๆ พอดีเลยคร๊า.. ![]() บลูเบอร์รี่พายก็ทำเป็นค่ะ เป็นขนมแรกๆ ที่เริ่มทำเพราะง่ายและไม่ต้องอบ ดาวชอบทำให้บี่บี๋เอาไปฝากเพื่อนๆ ที่ทำงานค่ะ แต่ท็อปปิ้งดาวชอบเป็นผลไม้สด พวก ส้ม กีวี แก้วมังกรมากกว่า มันตัดหวานทำให้ไม่เลี่ยน และสีสันสวยงามดีค่ะ ขอบคุณที่ชมนะคะ ..เขินจังๆ ![]() โดย: d.. diary
![]() พี่แพท.. ชะแว้บไปชิมเค้กส้มพี่แพทแล้วล่ะ ดูก็รู้ว่าอร่อย
![]() หวัดดีค่ะคุณCutetetsu คุณหนิง mintny_n : รักษาสุขภาพเช่นกันนะคะ โดย: d.. diary
![]() |
อยากกินหมูหยองมากๆๆ
แต่ไม่มีขายเลย อยากกิน อยากกิน