ผัดหมี่(ตามมี ตามเกิด)
ส่วนผสม

บะหมี่(ยู้ใช้เส้นราเมน)
ปลาหมึก
กุ้ง
หอยแมลงภู่
ไก่อบ
อบเป็ดรมควัน
เห็ดฟาง
ถั่วงอก
แครอท
ต้นหอม
กระเทียมสับ
ซอสปรุงรส
ซีอิ๊วขาว
ซอสหอยนางรม
น้ำตาล
พริกไทย
น้ำมันพืช




วิธีทำ

ตั้งกระทะใส่น้ำลวกบะหมี่ พอสุกน้ำแช่น้ำเย็นซักพัก นำขึ้นมาพักเอาไว้ใส่น้ำมันนิดหน่อยเพื่อมิให้เส้นติดกัน



ตั้งกระทะใส่น้ำมันพืช ใช้ไฟกลางใส่กระเทียมสับลงไปผัดพอหอม



ใส่กุ้ง หมึกและแครอทตามลงไป



พอใก้ลสุกใส่เห็ดฟาง ไก่อบ และอกเป็ดรมควันตามลงไป



จากนั้นปรุงรสด้วยซีอิ๊ว ซอสหอยนางรม ซอสปรุงรส น้ำตาล และพริกไทย



เร่งไฟแรง ใส่บะหมี่ที่ลวกแล้วลงไป ผัดให้เข้ากัน



ตามด้วยถั่วงอก



และต้นหอม ผัด2-3ทีปิดเตาได้เลยค่ะ



ตักใส่จานเสิร์ฟได้เลยค่ะ












Create Date : 22 ธันวาคม 2549
Last Update : 23 ธันวาคม 2549 11:59:29 น.
Counter : 1100 Pageviews.

4 comments
หักเหลี่ยมร้ายซ่อนลายรัก (เปิดจองรูปเล่ม) lovereason
(20 ก.พ. 2562 09:02:30 น.)
บันทึกน้องหนาม ... รีบูเทีย (Rebutia) ดอกขาว ฟ้าใสวันใหม่
(18 มี.ค. 2562 09:43:26 น.)
跟老婆打架了 วิวาทกับภรรยา Kavanich96
(5 ก.พ. 2562 02:37:33 น.)
นาฏศิลป์สร้างสรรค์ ชุด เหม่ยเซียนถาว เกศสุริยง
(4 ก.พ. 2562 10:59:41 น.)
  
เครื่องแน่น หนัก จุใจ อีกแล้ว
โดย: Miki IP: 125.24.130.63 วันที่: 23 ธันวาคม 2549 เวลา:22:44:36 น.
  
เพิ่งกลับมาจากเชียงราย เข้ามาหาอะไรทาน

ท้องร้องเลย
โดย: fairy_tells วันที่: 27 ธันวาคม 2549 เวลา:17:40:25 น.
  
โดย: nakwan6 วันที่: 1 มกราคม 2550 เวลา:20:05:10 น.
  
ผัดหมี่ ขอบคุณสูตรค่า
โดย: สมาชิกหมายเลข 3445422 วันที่: 21 เมษายน 2563 เวลา:11:43:41 น.
ชื่อ :
Comment :
 *ใช้ code html ตกแต่งข้อความได้เฉพาะสมาชิก
 

Bigsize.BlogGang.com

bigsize
Location :
กรุงเทพ  Thailand

[ดู Profile ทั้งหมด]
 ผู้ติดตามบล็อก : 5 คน [?]

บทความทั้งหมด