อุด้งผัด(เจ)

ส่วนผสม

เส้นอุด้ง
เครื่องที่ใช้ผัด(เห็ดหอม,หมี่กึง,เห็ดเป๋าฮื้อ,เต้าหู้ที่ต้มเตรียมไว้แล้ว)
กะหล่ำ
แครอท
เห็ดเข็มทอง
เห็ด....เห็ดนี้เค้าเรียกเห็ดอะไรไม่รู้อ่ะ อิอิ
เห็ดหูหนู
คื่นไฉ่(โรยหน้า)
ซีอิ๊วขาวเจ 1ชต.
ซีอิ๊วดำ ครึ่งชต.
น้ำมันหอยเจ 1ชต.
น้ำตาล 1ชช.
น้ำมันพืช

วิธีทำ
1.ล้างและหั่นผักเตรียมไว้ค่ะ
2.นำเส้นอุด้งไปต้มและล้างด้วยน้ำเย็นพักเอาไว้
3.ตั้งกระทะใส่น้ำมันใช้ไฟแรงค่ะแล้วนำผักลงไปผัด
4.จากนั้นใส่เครื่องตามลงไป(เห็ดหอม,หมี่กึง,เห็ดเป๋าฮื้อ,เต้าหู้ที่ต้มเตรียมไว้แล้ว)
5.จากนั้นตามด้วยเส้นอุด้งค่ะและปรุงรสด้วยซิอิ๊วขาว น้ำมันหอยเจ น้ำตาล พริกไทย ซีอิ๊วดำ ผัดให้เข้ากันโดยเร็วและปิดไฟเลยค่ะ
6.ตักเสริฟเลยค่ะและโรยหน้าด้วยคื่นไฉ่

Create Date : 29 ตุลาคม 2549 Last Update : 30 ตุลาคม 2549 13:06:41 น. Counter : 1334 Pageviews.		3 comments
Share Tweet

	สวัสดีปีใหม่ ๒๕๖๗ มาช้ายังดีกว่าไม่มา (2 ม.ค. 2567 07:30:30 น.)		ทนายอ้วนจัดดอกไม้ - จัดดอกไม้ง่ายๆ – แจกันสวัสดีปีใหม่ 2567 - กุหลาบพวงสีชมพู - ขาว ทนายอ้วน (2 ม.ค. 2567 15:16:32 น.)
	BUDDY คู่หู คู่ฮา multiple (3 ม.ค. 2567 04:49:04 น.)		ประสบการณ์ ทำพาสปอร์ตที่สายใต้ใหม่ newyorknurse (2 ม.ค. 2567 17:45:17 น.)