ขนมปังมันฝรั่ง ขนมปังมันฝรั่ง นุ่ม ๆ ส่งการบ้านพี่หน่อง wee_nong ค่ะ ก่อนอื่นก็ต้องขอบคุณพี่หน่องมากนะค่ะสำหรับสูตรขนมปังมันฝรั่ง นุ่มมาก ๆ เลยค่ะวันนี้จูนก็เลยคันไม้คันมืออยากลงมือทำให้แม่บ้านออกไปซื้อมันฝรั่งมา 2 ลูก แต่ดันได้มาเป็นกิโลค่ะจะเอาไปคืนก็กลัวแม่ค้าเค้าจะว่าต้องคิดเมนูมันฝรั่งยังไม่รู้จะทำอะไรดีเลยค่ะ ส่วนผสม แป้งขนมปัง 250 กรัม ยีสต์ 1 1/2 ชช. เนย 40 กรัม มันฝรั่งบด 150 กรัม ไข่ไก่ (เบอร์ 1) 1 ฟอง นมผง 20 กรัม น้ำตาลทราย 4-5 ช้อนโต๊ะ(หากชอบหวานหน่อยใส่ 5 ช้อนโต๊ะ) เกลือ 1/4 ชช. วิธีทำ นำมันฝรั่งบอกเปลือกหั่นเป็นชิ้นต้มให้นิ่มนำมาบดให้ละเอียด นำเนย+น้ำตาล+เกลือละลายในไมโครเวฟเมื่อส่วนผสมละลายแล้วนำมาผสมกับมันบด ผสมแป้งขนมปังที่ร่อนแล้ว+ยีสต์+นมผงใส่ลงในเครื่อง Stand mixer ค่อยเทส่วนผสมที่เราผสมข้างต้นลงในส่วนผสมของแห้งใส่ไข่ไก่ตีด้วยความเร็วต่ำให้เนียนเข้ากันด้วยหัวตีรูปตะขอปล่อยให้ขึ้นเป็น 2 เท่าประมาณ 1 ชั่วโมงนวดไล่ลมและแบ่งแป้งออกเป็น 2 ส่วนเท่ากันปล่อยให้แป้งขึ้นอีกเป็นเท่าตัวนำส่วนผสมเข้าอบไฟ 175 c. ประมาณ 20 นาทีเปิดไฟล่างอย่างเดียว15 นาทีแรก 5 นาทีหลังเปิดไฟบน+ไฟล่างอบต่อจนเหลืองหากหน้าขนมยังสีไม่สวยเปิดไฟบนอย่างเดียวเมื่อหน้าขนมมีสีที่ต้องการแล้วนำออกจากเตาอบทาหน้าขนมปังด้วยเนยสด ปล่อยให้ขึ้นเป็น 2 เท่าจะเอาเข้าไปอบแล้วนะค่ะ อบออกมาแล้วก็นำมาสไลด์เป็นชิ้น ๆ ค่ะ คลิกที่นี่เพื่อดูพี่ Wee_nong ทำขนมปังมันฝรั่งค่ะ   Create Date : 07 สิงหาคม 2552 26 comments Last Update : 2 ตุลาคม 2552 21:40:31 น. Counter : 515 Pageviews. Share Tweet

น่าทานจังครับ สูตรพี่หน่องนี่อร่อยจริงๆครับ น้องกระชายทำขนมปังสังขยาไป แฮ่ๆๆๆๆๆๆๆๆๆ ยังไม่ได้อัพส่งการบ้านคุณครูหน่องเลยครับ ส่งช้าโดนคุณครูถือไม้เรียวรอแน่เลย   โดย: น้องกระชาย (กระชายน้อย ) 7 สิงหาคม 2552 11:33:17 น.

น่าทานจังเลยค่ะ   โดย: Macys 7 สิงหาคม 2552 11:45:48 น.

โห น่าทานจริงๆค่ะ สีสวย ดูนุ่มมาก   โดย: pummy_beauty 7 สิงหาคม 2552 13:15:20 น.

ดูท่าทางจะนุ่มดีนะคะ   โดย: may-indy 7 สิงหาคม 2552 16:33:59 น.

อัพบ่อยจังนะคุณน้อง แหมๆ สามีคงพุงปลิ้นแล้ว กินทุกวัน เอามาเลย มานี่มีหลายชีวิตที่นี่หิวโหย พี่บี พี่เบ้น ไอ้นัท ไอ้หนึ่ง เพียบ   โดย: no filling 7 สิงหาคม 2552 17:44:21 น.

ดูนุ่มน่าหม่ำมากเลยค่ะ   โดย: มิคุริ 7 สิงหาคม 2552 19:12:59 น.

ดูรูปแล้ว คงจะนุ่ม มาก ๆเลยค่ะ น่าทานจัง   โดย: นิกกี้ (N_silk ) 7 สิงหาคม 2552 19:22:57 น.

ดูรูปแล้ว คงจะนุ่ม มาก ๆเลยค่ะ น่าทานจัง   โดย: นิกกี้ (N_silk ) 7 สิงหาคม 2552 19:22:58 น.

ดูนุ่มมากๆๆเลยจูน   โดย: moopu IP: 58.9.116.45 7 สิงหาคม 2552 19:28:02 น.

เก็บไว้ 2 วันแล้วยังนุ่มนิ่มอยู่เลยค่ะ อิอิ   โดย: june (supinnapa ) 7 สิงหาคม 2552 20:20:42 น.

สวยมากๆ อบได้งามจริงๆ คะ แหม...พี่ภูมิใจจริงๆ ขอบคุณเหมือนกันคะที่ชอบขนมปังสูตรนี้กัน เดี๋ยวพี่ต้องทำสูตรใหม่อีกแล้ววันนี้เพื่อนคนเดิมให้โจทย์พี่มา ขนมปังข้าวกล้องงอก กลุ้มเลย ไม่เคยเห็นเจ้าข้าวกล้องงอกเลยอะค่ะ   โดย: wee_nong 7 สิงหาคม 2552 20:28:02 น.

น่ากินจังเลยค่ะ อยากขโมยมาซักก้อน แล้วก้วิ่งหนีไป 55   โดย: ถั่วติดฟัน 7 สิงหาคม 2552 21:24:12 น.

โอ้ววว ขนมปังนุ่มๆน่าหม่ำมากๆค่ะ   โดย: Complicatedgirl 7 สิงหาคม 2552 22:12:49 น.

ดูนุ่มจังเลยค่ะ สงสัยต้องลองทำส่งครูหน่องบ้างแล้ว น่ากินมากๆ   โดย: blog..ชั้นเอง 8 สิงหาคม 2552 5:20:39 น.

อบออกมาสีสวยจังค่ะ   โดย: ซามอ 8 สิงหาคม 2552 13:08:21 น.

ขนมปังน่ากินสุด ดูเนียนนุ่มดีจังเลยค่ะ อบสีก็สวย น่ากินกว่าที่ขายอีก   โดย: sweetie bakery 8 สิงหาคม 2552 15:20:25 น.

น่ากินจังเลยค่ะ   โดย: Madam_Hatyai 8 สิงหาคม 2552 20:21:41 น.

ครัสต์สวยจัง น่าทานมาก ๆ ค่ะ   โดย: Baked by PonG 8 สิงหาคม 2552 22:25:13 น.

กินหนมปังด้วยยยคนค่า.... น่ากินจังเลย ต้องอร่อยมากแน่ๆเลยจ้า... ขอบคุณที่แวะเข้าไปเยี่ยม Koamania ในบล็อกนะคะ..   โดย: Koamania 9 สิงหาคม 2552 20:03:44 น.

หวัดดีค่ะน้องจูน ... เริ่มเห็นเมนูขนมแล้วนะคะ ... อบได้สวยจัง เห็นแล้วสัมผัสถึงความนุ่มเลยค่ะ น่าหม่ำมาก ๆ เมื่อไหร่จะเห็นขนมเค้ก ... เค้กส้มที่ว่า   โดย: Tristy 10 สิงหาคม 2552 12:23:25 น.

ขนมปังดูนุ๊มนุ่ม น่ากินจังเลยค่ะ อบขนมปังได้สีสวยด้วยค่ะ...   โดย: นางฟ้าของชาลี 11 สิงหาคม 2552 5:29:45 น.

Can you please tell me the measurement in cup becasue I don't have a scale. I really want to make a potato bread ka.   โดย: taya IP: 69.129.92.187 13 สิงหาคม 2552 6:49:25 น.

เดี๋ยวลองถามพี่ wee_Nongให้นะค่ะถ้าได้เรื่องยังงัยจะเขียนบอกสูตรไว้อีกทีนะค่ะ   โดย: june (supinnapa ) 13 สิงหาคม 2552 9:05:39 น.

เอาการบ้านมาส่งอ่ะ แต่ทำได้ไม่ดีเลยอ่ะ อร่อย แต่ทำออกมาไม่สวยเหมือนจูนอ่ะ...   โดย: Madam_Hatyai 13 สิงหาคม 2552 15:56:12 น.

จูน เอิงลืมถ่ายรูปหมูบด เอิงเลยโขมยรูปหมุจูนไปใช้ก่อน 555 สะตอเหี่ยวป่าวจ๊ะ กินหมดเดี๋ยวส่งไปให้อีก   โดย: Madam_Hatyai 13 สิงหาคม 2552 16:40:35 น.

โดย: ceacar salad 15 สิงหาคม 2552 11:01:16 น.