Bloggang.com : weblog for you and your gang
lovely and Happy...
Group Blog
Cake
Mousse Cake
ขนมปัง
ทาร์ต - พาย
คุ๊กกี้
บราวนี่
ขนมอื่น ๆ
icecream
ของหวาน
เครื่องดื่ม
ซาลาเปา
อาหารคาว (ครัวไทย)
อาหารนานาชาติ
ห้องเคล็ดลับ
โค๊ด Bloggang
ห้องความรู้
ห้องทั่วไป
ห้องเก็บอุปกรณ์
<<
ตุลาคม 2552
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31
2 ตุลาคม 2552
ขนมปังฟักทองสูตรพี่หน่อง wee_nong
All Blogs
ขนมปังฟักทองสูตรพี่หน่อง wee_nong
ขนมปังมันฝรั่ง
ขนมปังอบกรอบเนยน้ำตาล
ขนมปังฟักทองสูตรพี่หน่อง wee_nong
ขนมปังฟักทอง...สุดนุ่มส่งการบ้านพี่หน่อง wee_nong
ขอบคุณพี่หน่อง wee_nong มากเลยนะค่ะสำหรับสูตรดี ๆ อีกสูตรที่เอามาเผยแพร่ให้ได้ทำกันเนื้อปังสูตรนี้นุ่มมาก ๆ เลยค่ะหวานกำลังดี ติดใจเลยค่ะ
ขนมปังฟักทอง
ส่วนผสม
แป้งขนมปังตราหงส์ขาว 350 กรัม
ยีส 1/2 ช้อนโต๊ะ
เกลือ 1/2 ช้อนชา
นมผง 2 ช้อนโต๊ะ
ฟักทองต้มบด 150 กรัม
น้ำตาลทรายขาว 80 กรัม
ไข่ไก่ 1 ฟอง ( เบอร์ 1 )
เนยสดหรือมาการีน 50 กรัม
น้ำเปล่า 6 ช้อนโต๊ะ จะเพิ่มมากหรือน้อย ลองสังเกตเนื้อขนมดูเอาเองนะค่ะ
นี่คือภาพของแป้งหลังนวดนะค่ะ
นี่คือภาพของเนื้อแป้งหลังนวดแอบจิ๊กมาจากบล๊อกพี่หน่องค่ะเมื่อนวดแล้วควรมีลักษณะนิ่มอย่างในรูปหากยังแข็งไปเติมน้ำเรื่อย ๆ ค่ะขอบอกว่าค่อย ๆ เติมทีละช้อนโต๊ะหรือครึ่งช้อนเท่านั้นนะค่ะ เติมไปจนกว่าเนื้อแป้งจะมีลักษณะอย่างในรูปก็พอ
วิธีทำ
ละลายเนยสดและน้ำตาลในไมโครเวฟ และนำมาผสมกับฟักทองบดพักไว้
ร่อนแป้งขนมปัง+นมผง เข้าด้วยกัน
นำส่วนผสมทุกอย่างผสมรวมกันในเครื่อง Stand Mixer หากส่วนผสมดูแห้งไปเติมน้ำเรื่อยทีละช้อนโต๊ะ นวดด้วยความเร็วต่ำประมาณ 25-30 นาทีสังเกตดูแป้งปังว่าได้ที่หรือยัง หากส่วนผสมดูแห้งไปเติมน้ำเรื่อย ๆนะค่ะจนกว่าแป้งจะพอดีลองสังเกตแป้งเอาเองนะค่ะ พักแป้งทิ้งไว้ 45 นาทีให้ขึ้นเป็นสองเท่าก่อนนำมาปั้นเป็นก้อนกลม ๆ เรียงในถาดปล่อยให้ขึ้นเป็นสองเท่าอีกรอบแล้วจึงนำเข้าอบด้วยไฟ 180 c. ไฟล่างอย่างเดียว 15 นาที เปิดไฟบน+ล่างอีก 5 นาทีเพื่อให้หน้าขนมมีสีสันสวยขึ้นนะค่ะทาหน้าขนมด้วยมาการีน
จูนชอบนะค่ะรู้สึกว่ามันชุ่มชื้นกว่าใช้เนยสดทา
ตอนอบฟูมาก ๆ เลยค่ะวันนี้ทำแบบรีบเร่งเลยลงรูปไม่ค่อยละเอียดนะค่ะไปดูที่หน่องทำปังฟักบัตเตอร์นัทกันเลยค่ะ
คลิกที่นี่เพื่อดูพี่ wee_nong ทำขนมปัง
Create Date : 02 ตุลาคม 2552
Last Update : 29 พฤศจิกายน 2552 14:00:47 น.
45 comments
Counter : 2906 Pageviews.
Share
Tweet
สีสวยจัง...
น่าทานด้วย
ไปแอบหาขนมปังกินกันค่ะเที่ยงนี้
โดย:
aenew
วันที่: 2 ตุลาคม 2552 เวลา:10:57:43 น.
เหลืองสวยจริงๆเลยค่ะ
โดย:
T+c+ake Time 2002
วันที่: 2 ตุลาคม 2552 เวลา:11:02:50 น.
ดูฟูมาก ๆ เลยนะคะคุณจูน ท่าทางจะนุ่มนะเนี่ย
โดย:
yayojung
วันที่: 2 ตุลาคม 2552 เวลา:11:14:15 น.
สีสวยจังค่ะน้องจูน ท่าทางจะฟูนุ่มมากๆเลยนะค่ะ หวานนิดๆกำลังดี ทานเปล่าๆก็ยังอะไรเลยใช่มั้ยค่ะ
อยากทำอีกแล้ว เดี๋ยวต้องขอลอกการบ้านซักหน่อยล่ะ
โดย:
MommyKitchen
วันที่: 2 ตุลาคม 2552 เวลา:12:08:27 น.
แวะมาทักทาย ยินดีที่ได้รู้จักคะ
ขนมสีเหลืองสวย ดูผิวก็เนียนจัง ฟูมากด้วยคะ
คงนุ่มอร่อยน่าดู อยากลองทำคะ
โดย: แม่อ้วนใจดีที่สุด (
แม่อ้วนใจดีที่สุด
) วันที่: 2 ตุลาคม 2552 เวลา:16:13:00 น.
น่าทานมาก ๆ เลยคุณจูน เห็นแล้วอยากชิมจัง
โดย: นิกกี้ (
N_silk
) วันที่: 2 ตุลาคม 2552 เวลา:16:43:48 น.
หูย...สีสวยน่าทานจังเลยค่ะ
ดูฟูนุ่มดีจังนะคะ
^^
โดย:
one-pen
วันที่: 2 ตุลาคม 2552 เวลา:17:12:59 น.
หัวเหลืองแปร๊ดเชียวค่ะพี่จูน น่าหม่ำจัง...
ก๊อกๆ ชวนไปหม่ำเค้กที่บล็อกค่ะ
โดย:
มิคุริ
วันที่: 2 ตุลาคม 2552 เวลา:18:08:18 น.
ขึ้นรูปน่ารักเชียวจ้า น่ากินๆ
โดย:
บ้านหวานเย็น
วันที่: 2 ตุลาคม 2552 เวลา:23:34:22 น.
เดี่ยวจูนต้องสอนเอิงทำขนมแระ 555
โดย:
Madam_Hatyai
วันที่: 2 ตุลาคม 2552 เวลา:23:55:05 น.
อ่ะมาเจิมแล้วนะคุณน้อง คุ้มจริงๆ เครือ่งมือตัวใหม่เนี่ย สงสัยอนาคตเราต้อง เป็นหุ้นส่วนกิจการตัวใหม่กันซะแล้ว ฝึกฝีมือไว้ไอ้น้อง เด๋วพี่เก็บตังค์ได้ รับรอง โครงการนี้ไม่พลาด
โดย:
no filling
วันที่: 3 ตุลาคม 2552 เวลา:10:57:59 น.
ขนมปังน่าทานจังครับ ขอบคุณครับ แล้วก็ดีใจจังที่คิดถึงกัน น้องกระชายเพิ่งจะได้มีโอกาสอัพบล๊อกครับ เลยเอาเมนูลัด ง่ายๆมาฝากครับ น้องกระชายก็คิดถึงพี่จูนเช่นกันครับ
โดย:
กระชายน้อย
วันที่: 3 ตุลาคม 2552 เวลา:13:11:24 น.
ตอนอบฟูมากๆ เหลืองน่ากินค่ะ
ชอบเตาอบจังเลยค่ะ ดูขนาดใหญ่ดี รบกวนถามนิดนึงว่าความจุกี่ลิตร ยี่ห้ออะไรคะ กำลังจะเปลี่ยนเตาอบอ่ะคะขอบคุณค่า
โดย: jinny IP: 202.91.19.194 วันที่: 3 ตุลาคม 2552 เวลา:20:19:54 น.
ขนมปังฟักทองดูนุ่มฟูมากเลย น่าหม่ำที่สุดเลยจ้า
โดย:
แม่เฮือน
วันที่: 3 ตุลาคม 2552 เวลา:23:23:05 น.
มาช้าอีกแล้วเรา จะเหลือให้ซักชิ้นมั้ยจูน กลับไปต้องทำให้กินด้วยนะ ไม่งั้นไม่ยอม ยังชอบปังนิ่มๆอยู่จ้า
โดย: ออย IP: 202.78.159.60, 202.78.159.60 วันที่: 4 ตุลาคม 2552 เวลา:5:16:14 น.
ขนมปังสีสวยน่าทานมาก ๆ ค่ะ
โดย:
Baked by PonG
วันที่: 4 ตุลาคม 2552 เวลา:9:36:37 น.
ขนมปังฟักทองสีทองสวยเชียวค่ะ อบออกมาแล้วคงหอมน่าดู
โดย:
mma_mmi
วันที่: 5 ตุลาคม 2552 เวลา:10:08:25 น.
ขอบคุณที่ไปทักทายดาวจ๋า ค่ะ
ขนมปังสูตรนี้ ก็น่าอร่อยนะคะ ..
****
ดาวจ๋าเอาขนมปังฟักทองสูตร บล็อกแม่สลิ่ม มาฝากคร่า
มีความสุขกับวันดีดีนะคะ
โดย:
satineesh
วันที่: 5 ตุลาคม 2552 เวลา:20:50:58 น.
ขนมปังดูนุ่มฟูมากเลยค่ะคุณจูน
โดย:
pumorg
วันที่: 5 ตุลาคม 2552 เวลา:23:08:11 น.
ขึ้นรูปขนมปังน่ารักดีน้องจูน นุ่มฟูมากมาย น่าหม่ำมาก ๆ ค่ะ อยากชิม ๆ
โดย:
Tristy
วันที่: 8 ตุลาคม 2552 เวลา:9:10:35 น.
ขนมปังตอนอบนี่น่ารักดีนะคะน้องจูน
ป่องๆ เนียนๆ เหมือนแก้มเด็ก
ดีกว่าแก้มเด็กตอนกัดแล้วไม่ร้องนี่แหละ
..ขอกัดหน่อยดิ
โดย:
momster
วันที่: 8 ตุลาคม 2552 เวลา:23:11:59 น.
จูน อัพขนมให้ดูใหม่ได้แล้วนะ555 จะได้ทำตาม
โดย:
Madam_Hatyai
วันที่: 10 ตุลาคม 2552 เวลา:13:00:50 น.
ขอบคุณที่แวะไปเยี่ยมนะคะ ขนมปังสีสวยจังค่ะ อยากทำเป็นบ้างจัง สงสัยต้องเริ่มอย่างจริงๆ จัง ซะแล้ว อันดับแรกจะลองทำขนมปังฟักทองเลย ติดใจขนมปังสีสวยๆ จาก จขบ ซะแล้วสิ
โดย:
mrs.kimwon
วันที่: 11 ตุลาคม 2552 เวลา:0:05:15 น.
สีสวยน่าทานมากๆเลยค่ะ
ตอนนวดแป้งขึ้นฟูดีมากๆเลยค่ะ
โดย:
แม่น้องKevin and Jasmin
วันที่: 12 ตุลาคม 2552 เวลา:20:40:34 น.
กี๊ซซ พี่จูน อัพบล็อกได้แล้วค่า
กรุ๊ปหิว อิอิ ขอบคุณที่ไปแฮปวันเกิดกรุ๊ปให้น่ะค่ะ
โดย:
มิคุริ
วันที่: 17 ตุลาคม 2552 เวลา:17:44:25 น.
ท่าทางจะนิ่มมากเลยนะคะเนี่ย เห็นแล้วหิวเลยค่ะ อิอิ
โดย:
OnVacation
วันที่: 19 ตุลาคม 2552 เวลา:10:09:27 น.
ขนมปังฟักทอง สีสวย น่ากินจังเลยค่ะ คุณจูน...
พี่ชอบรูปสุดท้ายด้วยค่ะ เห็นขนมปังฟูขึ้นมาจากพิมพ์ เห็นแล้วทำให้อยากตั้งตารอกินตอนอบเสร็จ...
โดย:
นางฟ้าของชาลี
วันที่: 21 ตุลาคม 2552 เวลา:10:20:19 น.
...
...เข้ามาช้าคงหมดไปแล้วล่ะ...
แต่รูปนี่ ยังยั่วได้อีกนะค่ะเนี๊ยะ...
โดย:
LadyGonkrua
วันที่: 22 ตุลาคม 2552 เวลา:10:40:22 น.
ขอบคุณที่ทักทาย blog นะคะ
สีสันน่าทานมากๆค่ะ
โดย:
coffee girl
วันที่: 23 ตุลาคม 2552 เวลา:22:59:18 น.
ขนมปังฟูฟ่อง น่าหม่ำมากๆ เลยจ้าา
โดย:
its_gemmi
วันที่: 24 ตุลาคม 2552 เวลา:14:26:35 น.
โดย:
ceacar salad
วันที่: 29 ตุลาคม 2552 เวลา:9:09:34 น.
เสียดายวันที่ทำขนมปังสังขยา ไม่ได้ถ่ายรูปไว้ค่ะน้องจูน
รีบเอาไปงาน ตอนเย็น ... อร่อย ๆ กัน
คิดถึงเช่นกันค่ะ ไว้งานไม่ยุ่ง ก็มาอัพบล็อกอีกนะคะ
โดย:
Tristy
วันที่: 5 พฤศจิกายน 2552 เวลา:5:22:39 น.
ขนมปังดูฟูนุ่มน่ากินจังค่ะ
โดย:
narellan
วันที่: 5 พฤศจิกายน 2552 เวลา:21:30:53 น.
โดย:
MommyKitchen
วันที่: 7 พฤศจิกายน 2552 เวลา:2:20:36 น.
แวะมาชมขนมปังฟักทองอีกซักครั้ง
ทำไงได้ก็ภาพมันฟ้องว่าอร่อยที่ซู๊ดดดดเจ้า
โดย:
แม่เฮือน
วันที่: 9 พฤศจิกายน 2552 เวลา:0:48:58 น.
จูนคิดถึงนะ งานยุ่งเหรอ
โดย:
Madam_Hatyai
วันที่: 16 พฤศจิกายน 2552 เวลา:0:40:57 น.
เมื่อไหร่จะอัพบล็อกจ๊ะ มีแต่คนเค้าคิดถึงน่ะ จุ๊บๆๆ
โดย:
MommyKitchen
วันที่: 17 พฤศจิกายน 2552 เวลา:2:10:39 น.
น่าทานจังเลยค่ะ
แอบมาชมค่ะ
อยากทำบ้าง
ขอศึกษาหน่อยค่ะ
โดย: d__d (
มัชชาร
) วันที่: 20 พฤศจิกายน 2552 เวลา:14:57:14 น.
chiangmai zoo
รับช้างสักเชือกไหมคะ
ขอบคุณที่แวะไปเยี่ยมนะครับ ไปเยี่ยมวันละหลายๆ หนก็ไม่ว่าแต่จะดีใจมากๆๆๆ เลย ขอบคุณจริงๆ ขอให้มีความสุขกายสุขใจนะคะ
โดย:
scimovie
วันที่: 28 พฤศจิกายน 2552 เวลา:17:41:57 น.
หวัดดีค่ะน้องจูน ... สบายดีนะคะ ...
งานยุ่งรึเปล่าเอ่ย... พี่มาชมขนมปังฟักทองบ่อย ๆ จนอยากทำขึ้นมาแล้วนิ :)) ... แต่ยังงัยน้องจูนก็ยังเข้า ๆ
ออกบล็อกเนาะ ... สงสัยไปลับฝีมือสำหรับเมนูใหม่อยู่
โดย:
Tristy
วันที่: 3 ธันวาคม 2552 เวลา:0:22:38 น.
โห...หาไปนานเลยน้องจูน สบายดีน่ะ ยุ่งอยู่หรือว่าขี้เกียจเอย อิอิ รีบๆมาอัพบล็อกหน่อยค่า คิดถึงหลายๆเลย
โดย:
MommyKitchen
วันที่: 5 ธันวาคม 2552 เวลา:7:47:50 น.
เอิงทำเค๊กส้มมาฝากจร้าจูน...
โดย:
Madam_Hatyai
วันที่: 9 ธันวาคม 2552 เวลา:18:05:44 น.
โดย:
LadyGonkrua
วันที่: 25 ธันวาคม 2552 เวลา:11:36:00 น.
สวัสดีปีใหม่จ้ะน้องจูน ....
ขอน้องสุขภาพแข็งแรง สุข สดชื่นสมหวังนะคะ ... ขอให้เป็นปีที่ดีที่สุดอีกปีสำหรับจูนค่ะ ... :)))
โดย:
Tristy
วันที่: 29 ธันวาคม 2552 เวลา:8:12:11 น.
เช่นกันค่ะน้องจูนมาช้าไปนิสนึง แฮะๆๆ เห็นน้องหายไปซะนาน คิดว่าบ่ได้เช็คบล็อกก็เลยบ่ได้มากวนจ้า
แต่วันนี้มากวนแระ ขอให้น้องจูนและครอบครัวมีความสุข สุขภาพแข็งแรง สมหวังด้งปราถนาทุกอย่างน่ะคะ รวยๆๆๆ เฮงๆๆๆ ตลอดปีค่ะ
คุกกี้สูตรนี้อร้อย อร่อย น้องจูน พี่นกรับรอง คิคิ (เชื่อได้เปล่าน้อ) อร่อยจริงๆ กรอบดีค่ะ พี่นกใช้แป้งอเนกประสงค์ค่ะ แต่น้องจูนใช้บัวแดงก็ได้ค่ะ พี่นกว่าคงกรอบดีกว่าด้วยค่ะ ช่วงนี้พีนกทำคุกกี้ที่มีผลไม้แห้งเยอะมาก เพราะอยากให้เด็กที่บ้านชิมกับผลไม้แห้งแทนช็อกโกแล็ตอ่ะคะ ได้ผลกับอีลูกคนโตแล้วค่ะ อิอิ
โดย:
MommyKitchen
วันที่: 3 มกราคม 2553 เวลา:3:20:08 น.
ชื่อ :
Comment :
*ใช้ code html ตกแต่งข้อความได้เฉพาะสมาชิก
supinnapa
Location :
[ดู Profile ทั้งหมด]
ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
Smember
ผู้ติดตามบล็อก : 2 คน [
?
]
Friends' blogs
Baked by PonG
ป้ามด
Ab Psy ReinDEAR++
pippopunkie
ฟันคุดน้อยซี่ที่7
Calamity
tiara
อ้วนดำตาเหล่!!
โอน่าจอมซ่าส์
Kala-ก้นครัว
swin
Beebie
yayojung
อ้อมกอดของความเหงา
CoffeeBake
chopov
งาขาว
MommyTammy
vanillaorchid
ทุกคนไม่ได้รู้ทุกสิ่ง
FreakGirL
ป้าแต้...แช่อิ่ม
iTiMiTi
mma_mmi
Cookie Nim
J-Nap
แม่บ้านไชน่า
กอนโดล่า
Dr.Manta
มาเรีย ณ ไกลบ้าน
pgusgus
Webmaster - BlogGang
[Add supinnapa's blog to your web]
Links
BlogGang.com
MY VIP Friend
Pantip.com
|
PantipMarket.com
|
Pantown.com
| © 2004
BlogGang.com
allrights reserved.
น่าทานด้วย
ไปแอบหาขนมปังกินกันค่ะเที่ยงนี้