นุ่งซิ่นไปกินทุเรียน
ช่วงนี้มีดอกไม้ ผลไม้แยะ
เป็นฤดูที่น่ารื่นรมย์เสียนี่กระไร
หอมกลิ่นเล็บมือนาง รันจวนดี
พวงครามออสเตรเลีย ดอกจะโรย
สวยแต่ไม่หอม แค่นได้อยู่
อ่อมแซ่บทั้งสวยทั้งอร่อย ปลูกดีมีประโยชน์
 
ต้อยติ่งเทศสวยแต่กินไม่ได้ จะอาเจียนเอา
พรมญี่ปุ่นก็กินไม่ได้นะ ยางเป็นพิษจ้า
เอามาแซมถาดกาแฟให้ชื่นใจชื่นตาได้เสมอ
 
มธุรดาสวยดีฝนมา ดอกดก เสียดายไม่หอม
ปีปฝรั่ง เป็นวัชพืชของหลายสวน หอมเย็นๆดี
บัวเป็นไม้โปรดที่ชอบปลูก แต่มักตายเสมอ
เพราะโดนร่มเงาไม้ใหญ่บดบังแดด
ก็ที่ทางไม่กว้างขวางนัก แออัดยัดเยียดกัน
ที่อดทนก็ยัง ที่ใจอ่อนก็ม้วย เป็นวัฏจักร
Purple Joy เลี้ยงง่าย สีหวาน ชอบจัง
แก้วมุกดา ก็มาแยะ หอม
มะนาวใหญ่น้ำแยะ ไว้แก้ขัดอย่างดี
ไปบุกสวนทุเรียนเจ้าประจำ
เจ้าของสวนไปแบกทุเรียนมาจากบนเขา
เก็บเองแบกเอง น่าเหนื่อยแทน
ต้นทุเรียนป่าเก่าแก่ที่ปู่ย่าตาทวดปลูกไว้ให้
เก็บมาถึงหลานเหลน(ถ้าไม่ขายที่ซะก่อน)
ไม่ต้องปลูกใหม่ เพราะเมล็ดที่หล่นร่วง
ก็งอกขึ้นมาใหม่ตลอด เจ้าของแค่ ต้องขยัน
ดูว่าขึ้นถูกที่ถูกทางหรือเปล่า
แล้วก็ปล่อยให้เติบโตตามธรรมชาติ
เป็นทุเรียนปลอดสารโดยแท้
เพราะลำต้นสูงมากๆๆๆๆ 40-50เมตร
ไม่มีการพ่นยาฆ่าแมลงเด็ดขาด
 
ลูกที่เพิ่งเก็บจากใต้ต้นมาก็จะมีสภาพแบบนี้
ต้องใช้ไม้กวาดมือทางมะพร้าวสั้นๆเขี่ยใบไม้
หญ้าแห้งออกให้หมดก่อน
จึงน่ากิน
เจอเงาะออกลูกเพียบ
เลยเดินเข้าไปถ่ายรูป
เจ้าของบ้านออกมาถามว่า อยากกินมั๊ยครับ
จะตอบว่าไม่อยากเหรอ...
 
คำตอบที่ทำให้ ชายหนุ่มน่ารักต้องเด็ดพวงสดๆกรอบๆให้กิน
ขอบอกขอบใจ แล้วก็ขอตัวพร้อมเงาะหลายพวง...แฮ่ะ
ถึงแล้ว..แผงหน้าสวนทุเรียนเจ้าประจำ
แผงเกลี้ยงแล้ว เพราะเจ้าของขนขึ้นรถแม่ตะลีไป18กิโล
ตอนเต็มแผงอยู่
เจ้าของสวนจะเลือกลูกโน้นลูกนี้ ฉีกให้เรากิน
เราก็จะชิมรสชาติไว้ ชอบชื่อไหน ก็จำๆไว้
มีทั้งไอ้ไผ่ ไอ้ผึ้ง ไอ้ไข่ควาย กะเทย ไอ้เขียว
เกาหลี(เพราะนักท่องเที่ยวเกาหลีมากินแล้วชอบมากเหมาต้นกินกันเลย เจ้าของเลยเรียกทุเรียนต้นนี้ว่าเกาหลี)
แล้วก็ให้เจ้าของสวนเลือกๆๆๆๆ กองไว้ให้
เมื่อพอใจแล้วก็ชั่งรวม ราคาเริ่มฤดูคือ80บาท
จนถึงหน้าทุเรียนบ้านวาย ลดเหลือกิโลละ 30 บาทเอง
กินเอาอ้วนกันได้ทั้งปีเลย
แต่หน้าทุเรียนวาย จะไม่อร่อย เพราะเป็นลูกปลายกิ่ง
ซึ่งไม่ค่อยอร่อยเหมือนลูกเมื่อต้นปี
เลือกเอามากองๆๆไว้
เจ้าของจะผูกไว้เป็นคู่ๆ เพื่อจะได้หิ้วง่าย
หนามมันแหลมเปี๊ยบ แทงทีสะดุ้งเฮือกค่ะ เจ้าประคุณเอ๋ย
แล้วก็เต็มท้ายรถ
การฉีกทุเรียนบ้านนั้นไม่ยากเลย
เฉือนตูดหรือหัว จะเห็นรอยแยกตามธรรมชาติ
เอามีดแงะตามรอย ก็จะแยกออกโดยง่าย
เพราะทุเรียนสุกแล้ว เปลือกบาง ฉีกง่าย
เจ้าของสวนและแม่ค้าไม่ต้องเฉือนตูด
เพราะชำนาญแล้ว ใช้มีดปลายแหลมจิก
ตามรอยพูได้เลย แม่ตะลีก็ทำแบบนั้น
  
ต้นนี้อร่อยมากเนื้อแห้งหวานจัดเนื้อแยะ
สุดๆไปเลย ไอ้ไผ่
ต้นนี้อร่อยหวานมันมาก ชื่อไอ้ผึ้ง
ทุเรียนบ้าน เป็นทุเรียนที่กินหล่น
คือต้องสุกแล้วร่วง ชาวสวนไปเดินเก็บตอนเช้ามืดยกหนึ่ง
เย็นอีกยกหนึ่ง
ดังนั้นทุเรียนจะสุกเต็มที่ หวานจัดมันจัดและออกขมบ้างบางต้น
ตนใต้ส่วนใหญ่จะคุ้นเคยกับรสชาติแบบนี้
ไม่กินทุเรียนห่ามเด็ดขาด เพราะมันหร็อยไม่ได้แรงอก
แต่สำหรับคนกินทุเรียนห่าม ให้ข้ามไปได้เลย
กินไม่ได้เด็ดขาด
ดังนั้น ส่วนใหญ่จะซื้อพอกินแค่ 1มื้อ 2 มื้อ
แต่สำหรับแม่ตะลีแล้ว ซื้อทีละ15-20ลูก
กินจนฉ่ำปอดแล้ว ที่เหลือแกะใส่ช่องแข็ง
ทำเป็นไอติมทุเรียนกินได้ตลอดปี ซู๊ดยอดค่ะ
 
นุงซิ่นกินทุเรียน ก็จบด้วยประการฉะนี้
สวัสดี
| Create Date : 26 กรกฎาคม 2562 |
| Last Update : 26 กรกฎาคม 2562 15:56:54 น. |
|
26 comments
|
| Counter : 4328 Pageviews. |
|
 |
|
|
| ผู้โหวตบล็อกนี้... |
| คุณจันทราน็อคเทิร์น, คุณไวน์กับสายน้ำ, คุณเนินน้ำ, คุณสายหมอกและก้อนเมฆ, คุณtuk-tuk@korat, คุณเริงฤดีนะ, คุณเจ้าหญิงไอดิน, คุณSai Eeuu, คุณtoor36, คุณnewyorknurse, คุณกะว่าก๋า, คุณสันตะวาใบข้าว, คุณวลีลักษณา, คุณSweet_pills, คุณhaiku, คุณKavanich96, คุณJinnyTent, คุณสาวไกด์ใจซื่อ |
โดย: เนินน้ำ   วันที่: 26 กรกฎาคม 2562 เวลา:17:12:37 น. |
|
|
|
โดย: เริงฤดีนะ  วันที่: 26 กรกฎาคม 2562 เวลา:21:31:11 น. |
|
|
|
| โดย: เริงฤดีนะ วันที่: 26 กรกฎาคม 2562 เวลา:21:36:30 น. |
|
|
|
โดย: Sai Eeuu  วันที่: 26 กรกฎาคม 2562 เวลา:22:34:35 น. |
|
|
|
โดย: กะว่าก๋า  วันที่: 26 กรกฎาคม 2562 เวลา:22:37:35 น. |
|
|
|
โดย: คุณต่อ (toor36  ) วันที่: 26 กรกฎาคม 2562 เวลา:23:55:51 น. |
|
|
|
| โดย: กะว่าก๋า วันที่: 27 กรกฎาคม 2562 เวลา:6:56:45 น. |
|
|
|
โดย: วลีลักษณา  วันที่: 27 กรกฎาคม 2562 เวลา:19:12:01 น. |
|
|
|
| โดย: กะว่าก๋า วันที่: 27 กรกฎาคม 2562 เวลา:21:14:08 น. |
|
|
|
โดย: ทนายอ้วน  วันที่: 27 กรกฎาคม 2562 เวลา:21:21:59 น. |
|
|
|
โดย: Sweet_pills  วันที่: 27 กรกฎาคม 2562 เวลา:23:11:20 น. |
|
|
|
| โดย: กะว่าก๋า วันที่: 28 กรกฎาคม 2562 เวลา:6:32:30 น. |
|
|
|
โดย: Kavanich96  วันที่: 29 กรกฎาคม 2562 เวลา:9:52:14 น. |
|
|
|
| โดย: เพรางาย วันที่: 29 กรกฎาคม 2562 เวลา:15:47:00 น. |
|
|
|
|
|
ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
ผู้ติดตามบล็อก : 11 คน [
เกาหลีนี่น่าจะชื่อแบบเคป๊อปๆ นะครับ 5555
ที่บ้านเคยมีเล็บมือนางซ้อนครับ หอมมาก ๆ เสียดายเค้าแก่ตายไปแล้ว อยู่มาเป็น 10 ปีครับ