Bloggang.com : katoy - Food For Fun:Hot Wok Mission #55:อาหารผู้สูงอายุ จานที่ 5 " เส้นใหญราดหน้า "

Food For Fun:Hot Wok Mission #55:อาหารผู้สูงอายุ จานที่ 5 " เส้นใหญราดหน้า "

Food For Fun:Hot Wok Mission #55:อาหารผู้สูงอายุ
จานที่ 5 " เส้นใหญราดหน้า "

เหมาะสำหรับผู้สูงอายุ
ตรงที่รับประทานร้อน เฉพาะชาม
ไม่ปะปนกัน นุ่มคล่องคอ

เครื่องปรุง

เส้นใหญ่/ไข่ไก่
คะน้า/ หมูเนื้อแดง
แป้งมัน/แป้งข้าวโพด
กระเทียม
น้ำตาลทราย
ซอสปรุงรส/ซีอิ้วดำ

ละลายแป้งมัน
หรือแป้งข้าวโพด(ถ้าไม่ชอบเหนียวมาก)

วิธีทำ
ตั้งกะทะ เจียวกระเทียม
เพื่อผัดเส้นใหญ่

ตอกไข่ใส่เส้นใหญ่
ใส่ซีอิ้วดำ
ผัดให้กรอบหอม พักไว้

ตั้งกะทะ เจียวกระเทียม
ใส่หมูผัดไปมา ใ่ส่น้้ำสุก รอน้ำเดือด

ใส่คะน้า

ใส่แป้งมัน หรือแป้งข้าวโพดละลายน้ำ

ใส่น้ำตาลทราย ซ้อสปรุงรส
ปรุงรสตามชอบ
สำหรับตักราดไปบนเส้นใหญ่ที่ผัดพักไว้

โรยพริกไทยสักนิด
พร้อมเสริฟ ให้ผู้สูงอายุได้รับประทานร้อนๆ
สะอาด ปลอดภัย ไร้โควิด

ส่งเป็นการบ้าน FFF#55 อาหารผู้สูงอายุ
จานที่ 5 "เส้นใหญ่ราดหน้า "

Vote อาหาร