Bloggang.com : katoy - ร่วมกิจกรรม Food For Fun#57: ทำง่าย..อร่อยด้วย จานที่ 2(ผักบุ้งไฟแดง)

ร่วมกิจกรรม Food For Fun#57: ทำง่าย..อร่อยด้วย จานที่ 2(ผักบุ้งไฟแดง)

ส่งการบ้านคุณnonnoiGiwGiw ครับ
เมนูนี้ ง่ายสุดฤทธิ์สุดเดช
Food For Fun #57: ทำง่าย..อร่อยด้วย
จานที่ 2 ผักบุ้งไฟแดง

เครื่องปรุง
ง่ายๆเพียงน้อยนิด ได้แก่
ผักบุ้งจีน 1 กำ กระเทียม 4-5 กลีบ
น้ำมันพืช พริกขี้หนูสวน
และ น้ำมันหอยนางรม(หยั่นหวอหยุ่น)

วิธีทำ

ล้างผักบุ้งให้สะอาด ตัดเป็นท่อนๆ
ไท่ต้องรอสะเด็ดน้ำใส่จานไว้
สับกระเทียม ตบพริกขี้หนูสวน วางบนผักบุ้ง
เหยาะหน้าด้วยน้ำมันหอย 2-3 ช้อนโต๊ะ

จากนั้นเทน้ำมัน ลงกะทะ เปิดไฟแรง
ควันขึ้นยกถาดผักบุ้งเทลงไป
จะมีเสียงฉ่าใหญ่!!
บางทีไฟลุก เพราะน้ำผักบุ้ง
ลงไปผสมกับน้ำมันร้อนจัด
รีบผัดไปมา 2-3-4 นาที
ปิดแกส..