|
||||
มันรังนก ![]() วัตถุดิบที่ต้องใช้ - มันแกว ตามต้องการ - น้ำตาลปี๊ป 1 ขีด - น้ำมันสำหรับทอด ![]() แบ่งมันออกมาเป็นชิ้นเพื่อง่ายต่อการหั่น ![]() ซอยให้เป็นแผ่นบางๆ ![]() น้ำมาวางซ้อนกันแล้วซอยให้เป็นเส้นบาง ๆ ![]() น้ำใส่ภาชนะไว้เพื่อรอทอด ![]() ตั้งน้ำมันไปกลาง ให้ค่อยๆร้อน เราก็เตรียม มัน และน้ำตาลปี๊ปไว้เลย ![]() พอน้ำมันเริ่มร้อน เอามันลงทอด กะเอาขนาดพอดีที่เราต้องการปั้นให้เป็นลูกกลมๆ ![]() ทอดไปสักพัก ฟองจากน้ำมันที่ร้อน จะเริ่มน้อยลงเราก็ บี้น้ำตาลปี๊ป สักครั่งหัวแม่มือ ให้บาง เพื่อใส่ลงในกระทะที่เราทอดมันอยู่ เพื่อจะละลายได้ไวขึ้น ![]() ใส่น้ำตาลปี๊ปที่บี้ไว้ ลงไปในกระทะ ที่กำลังทอดมันอยู่เลย ![]() คนให้น้ำตาลปี๊ปละลาย และคนให้น้ำตาลเริ่มเกาะเนื้อมันที่ทอดให้ทั่ว จนมันเริ่มเป็นสีทอง (ไม่ต้องหรี่ไฟแต่อย่างใด เพราะเราใช้ไฟกลางๆ ไม่แรง) ![]() ใช่กระชอนตัก ระหว่างนั้นเราก็ใช้ตะหลิว ตบแต่ง ให้เป็นลูก กลมๆ ![]() ตบให้ได้รูปตอนอยู่ในกระชอนตอนร้อนๆ จะง่ายครับในการแต่งรูปทรงของมันทอด ![]() นำมาพักไว้ในจาน รอเย็นน้ำตาลก็ก็จะเกาะเป็นก้อนแข็งกรอบ ![]() เสร็จแล้วครับ มันรังนก ที่แสนง่าย เก็บใส่กล่องไปทานเล่นยามว่าง ![]() มันรังนก เงางาม สดใหม่ด้วยฝีมือเราเอง ไว้ทำทานกันนะครับ ![]() อุ้ย...มีเซ็นเซอร์ก่อนด้วย
![]() ![]() ![]() โดย: beermania
![]() แล้วงี้เม้นท์ที่เม้นท์ไปก่อนหน้า ถ้าผ่านแล้วมันจะขึ้นมาทีหลังเหรอ งงจัง
![]() ![]() ![]() โดย: beermania
![]() คุณหลานชาย เด๋วป้าจะทำการบ้านส่งเน้อ
คาดว่าเร็ว ๆ นี้หล่ะ เพราะอยากกิน มว๊ากกกกกกกก อยากทำทั้งมัน และเผือกเลย ตอนเด็ก ๆ ป้าเคยทำน๊ะ ทำเสร็จแล้ววางบนกระดาษขาว จัดเป็นก้อน ๆ ว่าแต่ที่บอกนั่น วางบนกระดาษขาว ตะเองเกิดทันไม๊อ่ะ เหอ ๆ โดย: บ่งบ๊ง
![]() คุณเบียร์ งงอารายเหย๋อ ฮ่าๆๆๆๆ
พี่บ่งบ๊ง ผมเกิดไม่ทันครับ พี่บ่งบ๊งเอาใส่จานกระเบื้องดีกว่าไม่ติดเวลาน้ำตาลเริ่มแข็งตัว ว่าแต่ของพี่ต้องดีกว่าของน้องแน่ โดย: กาย (isolateboy
![]() ฮ่าๆๆ โดนแบนเฉยเลย มันทะลึ่งตรงไหนหว่า งุงิ
![]() โดย: beermania
![]() |
isolateboy
![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ผมสกาย ครับ Group Blog All Blog
Friends Blog
Link |
|||
Pantip.com | PantipMarket.com | Pantown.com | © 2004 BlogGang.com allrights reserved. |