🎋🎋ต้นหม่อน🎋🎋 หม่อน หรือ มัลเบอร์รี่ (Mulberry) ชื่อสามัญ Mulberry tree, White Mulberry หม่อน ชื่อวิทยาศาสตร์ Morus alba Linn. จัดอยู่ในวงศ์ขนุน (MORACEAE) สมุนไพรหม่อน มีชื่อท้องถิ่นอื่น ๆ ว่า มอน (ภาคตะวันออกเฉียงเหนือหรือภาคอีสาน), ซึงเฮียะ ซึงเอียะ (จีนแต้จิ๋ว), ซางเย่ (จีนกลาง) ลักษณะของหม่อน ต้นหม่อน เป็นพืชพื้นเมืองของประเทศจีนตอนใต้ แถบเทือกเขาหิมาลัย แต่ภายหลังได้มีกรนำเข้ามาปลูกในอินโดจีน ญี่ปุ่น ฟิลิปปินส์ ไทย ฯลฯ โดยจัดเป็นไม้พุ่มขนาดกลางหรือไม้ยืนต้นขนาดเล็ก มีลำต้นตั้งตรง สูงได้ประมาณ 2.5 เมตร บางพันธุ์สูงได้ประมาณ 3-7 เมตร แตกกิ่งก้านไม่มากนัก เปลือกลำต้นเรียบเป็นสีน้ำตาลแดง สีขาวปนสีน้ำตาล หรือสีเทาปนขาว ส่วนเปลือกรากเป็นสีน้ำตาลแดงหรือสีเหลือแดง มีเส้นร้อยแตกที่เปลือกผิว พบได้ทั่วไปในป่าดิบ ในประเทศไทยปลูกกันมากทางภาคเหนือและภาคตะวันออกเฉียงเหนือ ประโยชน์หม่อน 1. ใบสดเมื่อนำใบมาเคี้ยวสดๆจะมีรสหวานอมขมเย็นเล็กน้อย บางท้องถิ่นนำมากินสด 2. ปัจจุบันนิยมนำใบมาตากแห้ง และชงดื่มเป็นน้ำชาใบหม่อน ซึ่งจะให้กลิ่นหอมมีเอกลักษณ์ และรสชาติเหมือนชา แต่อมหวานเล็กน้อย 3. บางท้องถิ่น เช่น ภาคอีสาน ภาคเหนือ นิยมใบมาปรุงอาหารในเมนูจำพวกต้มต่าง ซึ่งจะเพิ่มรสชาติให้อร่อยมากยิ่งขึ้น 4. ในส่วนของผลสุก สามารถกินเป็นผลไม้หรือเป็นอาหารนกได้ 5. บางท้องที่ที่มีการปลูกหม่อนมากจะนำผลหม่อนมาหมักเป็นไวน์จำหน่าย ซึ่งสามารถหาซื้อได้ตามสถาน Otop ต่างๆ ลักษณะไวจากผลหม่อนจะเป็นสีม่วงอมแดง หรือนำผลสุกมารับประทานสดซึ่งจะให้รสเปรี้ยวอมหวานเล็กน้อย ในบางท้องที่มีการจำหน่ายลูกหม่อนสุกสามารถเป็นรายได้เสริมอีกทาง ข้อแนะนำการนำไปใช้ 1. การเลือกใบหม่อนเพื่อทำยา ควรเลือกใบเขียวสด ดูอวบทั่วทั้งใบ และไม่มีรอยกัดกินของแมลง 2. การนำใบหม่อนมาทำยาสามารถทำด้วยวิธีการตากแห้งใบ แล้วบดอัดใส่แคปซูลรับประทานหรือการนำใบแห้งมาต้มดื่มเป็นชาใบหม่อน 3. ไม่ควรใช้ยาต่อเนื่อง และในปริมาณที่มากๆ เพราะอาจได้รับสารแทนนินที่มีผลต่อระบบการย่อยอาหารในกระเพาะอาหาร ทำให้เกิดท้องอืด อาหารไม่ย่อยได้ 4. หากพบมีอาการแพ้หรือมีผลผิดปกติในร่างกาย ให้หยุดการใช้ทันที สรรพคุณหม่อน ผลหม่อน – ช่วยป้องกันเลือดออกตามไรฟัน – แก้อาการกระหายน้ำ – ช่วยป้องกันมะเร็งในระบบทางเดินอาหาร ใบหม่อน (ต้มน้ำหรือใบแห้งชงเป็นชาดื่ม) – ช่วยในการผ่อนคลาย – แก้ร้อนใน กระหายน้ำ – ช่วยลดไข้หวัด และอาการปวดหัว – ช่วยแก้อาการวิงเวียนศรีษะ – แก้ไอ แก้เจ็บคอ แก้คอแห้ง – ต้านอนุมูลอิสระ ลดการเสื่อมสภาพของเซลล์ – ช่วยลดน้ำตาลในเลือด และช่วยทุเลาอาการจากโรคเบาหวาน – ลดระดับคลอเลสเตอรอลในเลือด – ป้องกันโรคหัวใจ และหลอดเลือด – ช่วยลดความดันเลือด – ต้านแบคทีเรีย ช่วยแก้อาการท้องเสีย ป.ล.ขอบคุณข้อมูลจากเน็ตค่ะ ต้นหม่อมมีกับเขา 1 ต้น ลูกดกมากๆ เป็นต้นไม้ผล ที่เรียกว่ารับแขกได้เลยค่ะ ใครมาที่บ้านต้องแวะยืนหยิบกินกันเลยที่ต้น บ้างก็หาถุงเอากลับไปกินที่บ้าน ว่าจะตอนกิ่งไว้แจกเป็นของฝาก ขอบคุณที่แวะมาค่ะ     Create Date : 30 สิงหาคม 2562 11 comments Last Update : 1 มิถุนายน 2564 21:10:57 น. Counter : 1255 Pageviews. Share Tweet

ผู้โหวตบล็อกนี้...

คุณกะว่าก๋า, คุณmultiple, คุณhaiku, คุณแมวเซาผู้น่าสงสาร, คุณธนูคือลุงแอ็ด, คุณเพรางาย, คุณSai Eeuu

สวัสดียามเช้าครับคุณโอเล่ ที่หน้าบ้านผมก็ปลูกไว้ต้นนึงครับ ออกลูกมาเรื่อยๆ น้องสาวผมชอบเอามาทำเป็นน้ำปั่นครับ   โดย: กะว่าก๋า 31 สิงหาคม 2562 6:43:22 น.

ต้นหม่อน ลูกดกมากเป็นพวงเลย เห็นแล้วอยากได้จัง นี่ถ้าบ้านอยู่ใกล้ๆ ต้องโดนเพลี้ยกระสอบแน่นอน อิอิ น้องโอเล่ บอก เออ เอ็งกล้ามาขุด น้องหม่อน ของข้าใส่กระสอบไปละก็ รับรองเอ็งโดน เพลี้ยลูกซอง ของข้าแน่ หนอยๆๆๆ ไม่รู้จัก โอเล่ ลูกซองแฝดซะแล้ว 555   โดย: multiple 31 สิงหาคม 2562 7:43:41 น.

โดย: สมาชิกหมายเลข 4675166 31 สิงหาคม 2562 9:36:13 น.

มีข้อเสนอให้เพิ่มบทลงโทษเรื่องการข่มขืนนะครับ ผมเห็นด้วยเลย อยากให้เพิ่มโทษ เพราะไม่ได้มีเพียงผลกระทบทางร่างกาย แต่มีผลกระทบต่อจิตใจไปนานแสนนานอีกด้วยครับ   โดย: กะว่าก๋า 31 สิงหาคม 2562 12:45:21 น.

วันนี้ลุงแอ็ดชวนหลานโอเล่มีสุขภาพดี จากการกินอาหารเป็นยา ลุงแอ็ดก็เพิ่งทราบน่ะ ว่าใบ/ผล ขของต้นหม่อน มีสรรพคุณทางยาที่ดีด้วย ลุงแอ็ดเคยชมสารคดีจากประเทศจีน เล่าถึงการเลี้ยงตัวไหมด้วยใบหม่อน ก่อนที่ตัวไหมจะเป็นดั๊กแด้เพื่อนำมาเป็นเส้นได้ทอผ้าไหมอันสวยงาม พวกชาวจีนดังกล่าว พวกเขาจะปลูกต้นหม่อนไว้เลี้ยงตัวไหมเป็นจำนวนมาก ขอบใจหลานโอเล่ ที่ชอบผัดใบปอ ซึ่งใบปอผัดนั้น เมื่อหมักเกลือได้ที่ดีแล้ว ต้องนำมาล้างน้ำให้รสขม/รสเกลือให้จางลงแล้ว ตัวของใบปอผัดจะมีสารรสกลมกล่อมในตัวของใบปอเอง "จะมีรสขมผสมอยู่ด้วยถ้าชอบรสขม"ฉนั้นลุงแอ็ดจึงชอบที่จะปรุงผัดกินเอง การผัดใบปอให้อร่วยก็เป็นสูตรไม่ลับ ก็ดั่งที่แสดงให้ชมในคลิปแหละไฟจากเตาฟืนจะต้องแรงมากก็ตอนเจียวกะเทียมกับเอาหมูบดลงผัดให้เข้ากันดีมีรสหอมของกะเทียมเจียวเป็นสำคัญ ลุงแอ็ดผัดใบปอจะไม่ใส่ทั้งเต้าเจี้ยวสำเร็จรูป/ซ๊อดหอยนางนม/หรือน้ำปรุงรสใดๆ แต่ลุงแอ็ดจะใช้น้ำมันพืชเกรดดีหน่อย เตาถ่าน/เตาฟืนที่เห็นในคลิปนั้น เหมาะมากที่จะผัดใบปอ ถ้าผัดในครัวสมัยใหม่ของพวกลูกๆ/หลานๆ พวกเขาคงจะโวยวายกันแน่นอน ฮ่าาาา ลุงแอ็ดขอขอบใจที่หลานโอเล่ชอบและกดติดตามลุง ในคลิปต่างๆ มันเป็นกิจกรรมหนึ่งที่ลุงแอ็ดชอบมาก   โดย: ลุงแอ็ดชวนสุขภาพดี (สมาชิกหมายเลข 4365762 ) 31 สิงหาคม 2562 15:47:04 น.

ใช่ๆลุงแอ็ดจะไม่ใส่ซอสหอยนางรม ปรุงแต่งรสใบปอผัด   โดย: ลุงแอ็ดชวนสุขภาพดี (สมาชิกหมายเลข 4365762 ) 31 สิงหาคม 2562 15:53:48 น.

ดีจังปลูกต้นหม่อนด้วย เคยกินค่ะรสดี   โดย: sawkitty 31 สิงหาคม 2562 16:48:47 น.

เห็นแม่ค้าในตลาดเอามาวางขาย ก็เผลอเรียกว่า มัลเบอร์รี่ ด้วยความเคยชิน ยังไม่ได้ลองกินเลยค่ะ วันต่อมาแม่ค้าคั้นเป็นน้ำใส่ขวดวางขาย อยากจะซื้อแต่เห็นเขาวุ่นวายขายของ เราก็ไม่อยากรอนาน อดกินไป สักวันจะต้องกินให้ได้ค่ะ (เหมือนเห็นแก่กินพิกลแฮะเรา)   โดย: เพรางาย 31 สิงหาคม 2562 17:50:45 น.

หนอนมีไว้ข้างบ้านต้นนึง​ ชอบกินลูกมันค่ะ   โดย: หนอน IP: 223.24.60.30 31 สิงหาคม 2562 17:55:09 น.

เห็นแล้วอยากกินจังค่ะ   โดย: อุ้มสี 31 สิงหาคม 2562 19:54:17 น.

ต้นหม่อน สารพัดประโยขน์มาก ปลุกไว้ กินผล กินยอด ใบ ได้หมด ดีมากเลยค่ะ   โดย: Sai Eeuu 1 กันยายน 2562 0:51:28 น.