บัวอเมซอนมีชื่อวิทยาศาสตร์ว่า Echinodosus cordifolius (L.) Griseb. เป็นพืชชอบน้ำ จะปลูกใส่กระถางดินเหนียวไว้ในน้ำหรือปลูกลงดินในพื้นที่ชุ่มน้ำก็ขึ้นทั้งนั้น

ลักษณะของพืชชนิดนี้มีใบคล้ายบัว มีก้านใบยาวสีเขียว เมื่อโตเต็มที่ก็จะออกดอกมาให้เราเชยชมด้วย โดยจะมีก้านแทงออกมาจากซอกใบ ยาวประมาณ 0.5 – 1.5 เมตร ซึ่งบริเวณก้านนี้เองจะเป็นที่ซึ่งมีดอกออกมา โดยมีลักษณะเป็นดอกขนาดเล็กประมาณ 1-3 เซนติเมตร สีขาว ดูบอบบาง อ่อนโยน และสวยงาม มีลักษณะคล้ายดอกซากุระเลยล่ะค่ะ

วิธีขยายพันธุ์ของพืชชนิดนี้ง่ายมากเลยล่ะ เพราะเมื่อต้นโตเต็มที่จะมีดอก และเมื่อดอกร่วง ก็จะมีแขนงต้นอ่อนแตกมาแทนที่ที่ก้านดอกด้วย เราสามารถหักไปปลูกเพื่อขยายพันธ์ต่อได้เลย แต่ระวังมันจะขึ้นจนรกบ้านนะ เพราะมันปลูกง่าย โตไว (และให้ดอกสวย) จริง ๆ ค่ะ