🛶 มะละกอ 🛶
มีกับเขาต้นนึง อนิสงส์จากน้องนกไม่รู้ตัวไหนจ้า
มะละกอ มะละกอ ชื่อสามัญ Papaya
มะละกอ ชื่อวิทยาศาสตร์ Carica papaya L. จัดอยู่ในวงศ์มะละกอ (CARICACEAE)
มะละกอเป็นผลไม้เพื่อสุขภาพที่มีต้นกำเนิดจากอเมริกากลาง เป็นผลไม้อีกชนิดหนึ่งที่นิยมรับประทานมากในบ้านเรา ด้วยการรับประทานสด ๆ หรือนำมาประกอบอาหาร เช่น ส้มตำ แกงส้ม หรือนำไปแปรรูปเป็นผลิตภัณฑ์อื่น ๆ ก็ได้ มะละกอนั้นจัดว่าเป็นไม้ล้มลุก (หลาย ๆ คนมักเข้าใจผิดว่าเป็นไม้ยืนต้น)
ประโยชน์ของมะละกอนั้นก็มีค่อนข้างมาก มีสรรพคุณเป็นทั้งยารักษาโรค โดยสรรพคุณมะละกอก็เช่น ใช้เป็นยาระบาย ยาขับปัสสาวะ ช่วยรักษาโรคลักปิดลักเปิด เป็นต้น และยังมีวิตามินและแร่ธาตุที่มีประโยชน์ต่อร่างกาย เช่น วิตามินซี วิตามินเอ วิตามินบี 1 วิตามินบี 2 วิตามินบี 3 ธาตุแคลเซียม ธาตุโซเดียม ธาตุฟอสฟอรัส ธาตุเหล็ก โปรตีน เป็นต้น
แต่มีคำแนะนำว่า ไม่ควรรับประทานมะละกอสุกในปริมาณมาก ๆ หรือติดต่อกันเป็นเวลานาน เพราะอาจจะทำให้ผิวของคุณเปลี่ยนเป็นสีเหลืองได้
สรรพคุณของมะละกอ มีส่วนช่วยกระตุ้นให้มารดามีน้ำนมมากขึ้น มะละกอมีส่วนช่วยในการบำรุงประสาทและสมอง มะละกอมีเอนไซม์ที่เป็นยาช่วยย่อยอาหาร ช่วยป้องกันลักปิดลักเปิดหรือเลือดออกตามไรฟันได้ ช่วยรักษาอาการขัดเบา ด้วยการใช้รากสดประมาณ 1 กำมือ รากแห้งอีกครึ่งกำมือ หั่นแล้วนำมาต้มกับน้ำ แล้วนำน้ำมาดื่มวันละ 3 ครั้งก่อนมื้ออาหารเป็นยาระบายอ่อน ๆ แก้อาการท้องผูก ด้วยการกินเนื้อมะละกอสุก ช่วยในการย่อยอาหารใช้ฆ่าพยาธิ ด้วยการใช้ยางจากผลดิบซึ่งเป็นยา ช่วยย่อยโปรตีนใช้เป็นยาขับปัสสาวะ แก้ขัดเบา จากรากมะละกอช่วยป้องกันการเกิดโรคนิ่วในระบบทางเดินปัสสาวะ
ช่วยรักษาอาการเท้าบวม ด้วยการนำใบมะละกอสด ๆ มาตำให้ละเอียดแล้วผสมกับเหล้าขาว นำมาพอกบริเวณนั้น ๆ ช่วยแก้อาการเคล็ดขัดยอก ด้วยใช้รากมะละกอนำมาตำให้แหลก แล้วผสมกับเหล้าขาว นำมาทาบริเวณนั้น ๆ ใช้รักษาอาการผดผื่นคันขึ้นตามลำตัว ด้วยใช้ใบมะละกอ 1 ใบ เกลือ 1 ช้อนชา น้ำมะนาวจำนวน 2 ผล นำมาตำรวมกันให้ละเอียดแล้วนำ มาทาบริเวณที่เป็นผดผื่นช่วยรักษาโรคกลาก เกลื้อน เท้าเปื่อย ด้วยการใช้ยางมะละกอดิบมาทาวันละ 3 ครั้ง จะสามารถช่วยฆ่าเชื้อราได้ ช่วยรักษาอาการคันอันเกิดมาจากพิษของหอยคัน ด้วยการใช้ยางมะละกอดิบ ๆ นำมาทาทั้งเช้าและเย็นหากโดนเสี้ยนหรือหนามตำหรือ หนามหักคาเนื้อใน หากนำยางมะละกอดิบมาทา หนามจะหลุดออกมา แต่ให้บ่งเปิดปากแผลก่อนหากโดนตะปูตำเท้าเป็นแผล ให้นำผิวของลูกมะละกอดิบมาตำแล้วนำมาพอกแผล โดยเปลี่ยนใหม่วันละ 2 ครั้ง ช่วยรักษาแผลพุพอง อักเสบ ด้วยการใช้ใบมะละกอที่แห้งกรอบนำมาบดให้เป็นผง นำไปผสมกับน้ำกะทิผสมให้พอเหนียว แล้วนำมาทาแผลวันละ 3 ครั้ง ใช้รักษาแผลไฟไหม้น้ำร้อนลวก ด้วยการใช้เนื้อมะละกอดิบ ๆ ต้มจนเปื่อย นำมาตำแล้วพอกบริเวณบาดแผล ใช้รักษาอาการปวดหลังปวดข้อต่าง ๆ ด้วยการรับประทานมะละกอสุกอย่างต่อเนื่องจะช่วยบรรเทาอาการดังกล่าวได้ ช่วยรักษาอาการปวดกล้ามเนื้อหรือกล้ามเนื้อไม่มีแรง ด้วยการใช้รากมะละกอตัวผู้นำมาแช่เหล้าขาวทิ้งไว้ 7 วัน และกรองเอาน้ำมาทาบริเวณที่กล้ามเนื้อหรือบริเวณที่กล้ามเนื้ออ่อนแรง ช่วยลดอาการปวดบวม ด้วยการนำใบมะละกอสด ๆ ไปย่างไฟหรือใช้น้ำร้อนลวก แล้วนำมาประคบบริเวณที่มีอาการ หรือนำมาตำให้พอพยาบแล้วห่อด้วยผ้าขาวบาง นำมาทำเป็นลูกประคบก็ใช้ได้เหมือนกัน ช่วยป้องกันการเกิดอาการตับโตหรือโรคที่เกี่ยวกับตับ เป็นยาช่วยบำรุงหัวใจให้แข็งแรง มีงานวิจัยมะละกอพบว่าการรับประทานมะละกอเป็นประจำ มีส่วนช่วยในการต่อต้านโรคมะเร็งได้
ประโยชน์ของมะละกอ มะละกอมีสารต่อต้านอนุมูลอิสระอยู่หลายชนิด ซึ่งช่วยให้สุขภาพของคุณแข็งแรง ช่วยบำรุงผิวพรรณให้เปล่งปลั่งสดใสอยู่เสมอ ช่วยในการชะลอวัย ลดเลือน และป้องกันการเกิดริ้วรอยต่าง ๆ ช่วยเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกันให้แข็งแรงยิ่งขึ้น สามารถนำมาใช้เป็นทรีตเมนต์ทำหน้าให้หน้าใสได้อีกด้วย ด้วยการนำมะละกอสุกผสมกับน้ำผึ้งและนมสด แล้วนำมาปั่นให้เข้ากัน หลังจากนั้นนำมาทาผิวหน้าทิ้งไว้ประมาณ 15 นาที แล้วค่อยล้างออก ใช้นำมารับประทานเป็นผลไม้หรือของว่าง ใช้นำมาปรุงเป็นอาหาร เช่น แกงส้ม ส้มตำ เป็นต้น สามารถนำมะละกอไปใช้หมักให้เนื้อนุ่มได้อีกด้วย เพราะมีเอนไซม์ที่ชื่อว่า Papain ซึ่งเป็นส่วนประกอบของผงหมักสำเร็จรูปที่เราเห็นขายกันอยู่ตามท้องตลาดนั่นเอง นำมาแปรรูป การแปรรูปมะละกอ เช่น มะละกอแช่อิ่ม มะละกอแผ่น แยมมะละกอ มะละกอเชื่อม ซอสมะละกอ เยลลี่มะละกอ มะละกอแช่อิ่ม มะละกอสามรส มะละกอดอง มะละกอผง เป็นต้น ขอบคุณข้อมูลจากเน็ตค่ะ
ตำอะไรดีน๊อ
ข้าวมันส้มตำ
ส้มตำไท
ตำปูม้า
ตำแมงดา
ต้องใช้แมงดาตัวผู้ ถึงจะหอม
ตำปลาทู
แกงส้มมะละกอ
สวัสดีค่ะ ขอบคุณค่ะ
Create Date : 21 กรกฎาคม 2562 |
Last Update : 24 มีนาคม 2565 21:23:34 น. |
|
22 comments
|
Counter : 1921 Pageviews. |
|
|
|
ผู้โหวตบล็อกนี้... |
คุณmultiple, คุณเริงฤดีนะ, คุณกะว่าก๋า, คุณhaiku, คุณภาวิดา คนบ้านป่า, คุณnonnoiGiwGiw, คุณสันตะวาใบข้าว, คุณอาจารย์สุวิมล, คุณTui Laksi, คุณThe Kop Civil, คุณแมวเซาผู้น่าสงสาร, คุณเนินน้ำ, คุณmariabamboo, คุณสายหมอกและก้อนเมฆ, คุณวลีลักษณา, คุณสองแผ่นดิน, คุณตะลีกีปัส, คุณทนายอ้วน, คุณnewyorknurse |
โดย: multiple วันที่: 22 กรกฎาคม 2562 เวลา:4:32:57 น. |
|
|
|
โดย: เริงฤดีนะ วันที่: 22 กรกฎาคม 2562 เวลา:5:06:38 น. |
|
|
|
โดย: กะว่าก๋า วันที่: 22 กรกฎาคม 2562 เวลา:6:40:43 น. |
|
|
|
โดย: ดินสอสีม่วง วันที่: 22 กรกฎาคม 2562 เวลา:7:07:33 น. |
|
|
|
โดย: กะว่าก๋า วันที่: 22 กรกฎาคม 2562 เวลา:9:44:56 น. |
|
|
|
โดย: Tui Laksi วันที่: 22 กรกฎาคม 2562 เวลา:11:14:42 น. |
|
|
|
โดย: เนินน้ำ วันที่: 22 กรกฎาคม 2562 เวลา:18:37:25 น. |
|
|
|
โดย: mariabamboo วันที่: 22 กรกฎาคม 2562 เวลา:19:48:22 น. |
|
|
|
โดย: วลีลักษณา วันที่: 22 กรกฎาคม 2562 เวลา:20:49:34 น. |
|
|
|
โดย: สองแผ่นดิน วันที่: 22 กรกฎาคม 2562 เวลา:23:22:40 น. |
|
|
|
โดย: กะว่าก๋า วันที่: 23 กรกฎาคม 2562 เวลา:6:32:04 น. |
|
|
|
โดย: เริงฤดีนะ วันที่: 23 กรกฎาคม 2562 เวลา:6:54:59 น. |
|
|
|
โดย: กะว่าก๋า วันที่: 23 กรกฎาคม 2562 เวลา:10:59:11 น. |
|
|
|
โดย: ตะลีกีปัส วันที่: 23 กรกฎาคม 2562 เวลา:18:05:49 น. |
|
|
|
โดย: ทนายอ้วน วันที่: 23 กรกฎาคม 2562 เวลา:21:02:18 น. |
|
|
|
|
|
แต่โต๊ะใหญ่ขนาดนี้ สงสัยต้องมีพื้นที่สนามซัก ไร่ 2ไร่ ถึงจะคู่ควรจ๊ะ
บ้าน อ.เต๊ะ สนามหญ้า ยังไม่ถึงไร่เลยจ้า 555 ขอบคุณที่จะยกให้น้า
ส่วนมะละกอ วันนี้นี่ สรรพคุณครอบจักรวาลมาก บางอย่างไม่เคยรู้มาก่อนเลย น่าทึ่งมากๆ
แต่ที่เด็ดสุด ต้องส้มตำปูม้า น่ากินมาก
ส่วนส้มตำชายชั่ว น่ากลัวมาก รู้สึกร้อนตัว เอ๊ย สงสารแมงดา ยังไงก็ไม่รู้ 555