🍀 ใบชะพลู 🍀




ต้นชะพลู







ใบชะพลู อีกหนึ่งผักที่จัดว่าเป็นสมุนไพรแต่โบร่ำโบราณกันเลยทีเดียวค่ะ เพราะคนไทยสมัยก่อนมักนิยมนำใบชะพลูมาเคี้ยวหมากกันหรือที่รู้จักกันดีในนาม "หมากพลู" นั่นเองค่ะ แต่วันนี้เราจะมาพูดถึง สรรพคุณของใบชะพลู และ ประโยชน์ของใบชะพลู กันค่ะว่ามีอะไรบ้างค่ะ ประโยชน์ของใบชะพลู นั้นคนส่วนใหญ่มักจะนำมารับประทานและอาหารที่คนไทยรู้จักกันดีที่นำใบชะพลูมาใช้นั่นก็คือ เมี่ยงคำ นั่นเองค่ะ และนอกจากนี้ สรรพคุณของใบชะพลู ยังช่วยในการรักษาโรคได้อีกด้วยนะ่ค่ะ




คุณค่าสมุนไพรใบชะพลูนั้นได้แก่รากนั้นใช้ขับเสมหะ บำรุงธาตุ ใบมีคุณสมบัติเจริญอาหารและขับเสมหะ เถาและรากก็ใบขับเสมหะเหมือนกัน รับประทานใบชะพลูบ้างเพื่อปรับธาตุปรับสมดุลในร่างกาย แต่อย่ามากเกินเพราะอาจเป็นพิษกับตัวคนกินได้ ดังนั้นรู้จักความพอดีได้ในใบชะพลู




ประโยชน์ของใบชะพลู

ในใบชะพลูมีสารอาหารที่สำคัญต่อร่างกายของมนุษย์อย่างมาก คือ แคลเซียมและวิตามินเอซึ่งจะมีสูงเป็นพิเศษ นอกจากนี้ยังมีฟอสฟอรัส เหล็ก เส้นใย และสารคลอโรฟิล ส่วนสรรพคุณทางยานั้นช่วยบำรุงธาตุ แก้จุกเสียด การกินใบชะพลูมาก ๆ ชนิดที่เรียกว่า กินกันทุกวัน กินกันแทบทุกมื้อ เช่น ชาวบ้านภาคอีสานนั้น แคลเซียมที่มีในใบชะพลูจะเปลี่ยนเป็นแคลเซียมออกซาเลท ซึ่งถ้าสะสมมาก ๆ อาจกลายเป็นนิ่วในไตได้ แต่โดยทั่ว ๆ ไปในชีวิตประจำวันก็ไม่มีใครกินชะพลูได้มากมายขนาดนั้น ถ้ากินใบชะพลูต้องกินร่วมกับเนื้อสัตว์ร่างกายจึงใช้แคลเซียมที่มีอยู่ได้อย่างเต็มประสิทธิภาพ


สรรพคุณของใบชะพลู

- ดอก : ทำให้เสมหะแห้ง ช่วยขับลมในลำไส้
- ราก : ขับเสมหะให้ออกมาทางระบบขับถ่าย ขับลมในลำไส้ ทำให้เสมหะแห้ง
- ต้น : ขับเสมหะในทรวงอก
- ใบ : มีรสเผ็ดร้อน ทำให้เจริญอาหาร ขับเสมหะ ในใบชะพลูมีสาร เบต้า-แคโรทีน สูงมาก



ข้อควรระวัง

อย่างไรก็ตามใบชะพลูก็มีข้อควรระวังที่สำคัญนั่นคือ ไม่ควรกินใบชะพลูในปริมาณมากเกินไปเพราะมีสารออกซาเลต (Oxalate) ที่หากสะสมในร่างกายมาก ๆ จะทำให้เกิดนิ่วในไตได้ แต่หากเรารับประทานในจำนวนพอเหมาะเว้นระยะบ้างเชื่อกันว่าชะพลูจะช่วยปรับธาตุในร่างกายให้สมดุล

ขอขอบคุณข้อมูลจาก the-than
 





ต้นชะพลูที่บ้านดกและงาม


ขอบคุณที่แวะมาเยี่ยมชมที่บล็อกค่ะ




















 

Create Date : 26 มีนาคม 2562
13 comments
Last Update : 17 กรกฎาคม 2563 19:36:44 น.
Counter : 853 Pageviews.

ผู้โหวตบล็อกนี้...
คุณกะว่าก๋า, คุณสันตะวาใบข้าว, คุณหอมกร, คุณเรียวรุ้ง, คุณตะลีกีปัส, คุณล้งเล้งลัลล้า, คุณจารุพิชญ์, คุณสายหมอกและก้อนเมฆ, คุณnewyorknurse, คุณhaiku

 

อ่านแล้ว ก็นึกอยากกินเมี่ยงคำเลยค่ะ

 

โดย: มุล (Pikku Mul ) 26 มีนาคม 2562 2:33:10 น.  

 



สวัสดียามเช้าครับคุณโอเล่

เมี่ยงคำชอบกินครับ
แต่นานๆจะกินสักที
มีร้านประจำที่ทำอร่อยมาก

ผมเพิ่งทราบว่ามีสรรพคุณทางยา
และถ้ากินมากไปก็จะเป็นนิ่วได้ด้วย

 

โดย: กะว่าก๋า 26 มีนาคม 2562 6:24:33 น.  

 

"เพียงคำเดียว"คำนี้ที่อัดแน่น
กุ้งควงแขนพริก-ขิง-มะพร้าว-ถั่ว
มะนาวเบียดหอมแดงแกล้งกันชัวร์
แกงรวบตัวจับใส่ใบชะพลู...อิอิ

 

โดย: สันตะวาใบข้าว 26 มีนาคม 2562 8:10:29 น.  

 

โอน่าจอมซ่าส์ Home & Garden Blog ดู Blog
กรุ๊ปบล็อกที่คุณโอเล่เลือกเนี่ย โหวตไม่ถูกเลยค่ะ
ใบพลูไม่อร่อยแถมอาจเป็นนิ่วด้วยนะคะ

 

โดย: หอมกร 26 มีนาคม 2562 8:17:51 น.  

 

ใบชะพลูชอบกินเมี่ยงคำ เลียงใบชะพลู
ผักสมุนไพรทุกชนิดมีประโยชน์ และ ก็มีโทษด้วย ต้องใช้ให้เป็น

 

โดย: สองแผ่นดิน 26 มีนาคม 2562 8:27:28 น.  

 

นำมากินเมี่ยงคำอร่อยมีประโยชน์ชอบกินค่ะ

 

โดย: kae+aoe 26 มีนาคม 2562 8:37:59 น.  

 

ที่บ้านปลูกชะพลูเหมือนกันค่ะ แต่นานๆ จะไปเด็ดมาหั่นใส่แกงซะที ชอบแกงคั่วใส่ใบชะพลูอะ เพิ่งรู้ว่าประโยชน์ก็มี โทษก็มี อะไรมากไปก็ไม่ดีนิ

 

โดย: เรียวรุ้ง 26 มีนาคม 2562 11:58:11 น.  

 

สวัสดีมีสุขค่ะ

ใบชะพลูกับเมี่ยง
อยากกินเลยค่ะ
กินแล้วปากหอม

 

โดย: ตะลีกีปัส 26 มีนาคม 2562 12:53:07 น.  

 

ขอบคุณสำหรับคะแนนโหวตครับคุณโอเล่

ผมก็ชอบเพลงก้อนหินก้อนนั้นเช่นกันครับ

 

โดย: กะว่าก๋า 26 มีนาคม 2562 13:46:58 น.  

 

ชะพลู อยู่หลังบ้าน
ฉันเดินผ่าน เด็ดใบมา

ฉีกดม หอมดังว่า
ล้างใบรอ ห่อเมี่ยงคำ

สรรพคุณ มีมากหลาย
ทานมากมาย คงต้องย้ำ

เล็กน้อย ทานประจำ
ทานมากไป มันไม่ดี

...อิอิ


 

โดย: สีเมจิก (สมาชิกหมายเลข 5106714 ) 26 มีนาคม 2562 13:57:22 น.  

 

บันทึกการโหวต Blog ในวันนี้

ผู้เขียน Blog หมวดเนื้อหา Blog ได้รับโหวต
โอน่าจอมซ่าส์ Home & Garden Blog ดู Blog
ระบบจะบันทึกคะแนนโหวต เฉพาะการโหวต 10 ครั้งล่าสุดในแต่ละวันเท่านั้น
ใบชะพลูเอามาแกงกับหอยก็อร่อยดีนะคะคุณโอเล่

 

โดย: ล้งเล้งลัลล้า 26 มีนาคม 2562 17:43:20 น.  

 

บันทึกการโหวต Blog ในวันนี้

ผู้เขียน Blog หมวดเนื้อหา Blog ได้รับโหวต
เรียวรุ้ง Literature Blog ดู Blog
ล้งเล้งลัลล้า Travel Blog ดู Blog
กะว่าก๋า Literature Blog ดู Blog
ภาวิดา คนบ้านป่า Diarist ดู Blog
newyorknurse Health Blog ดู Blog
โอน่าจอมซ่าส์ Home & Garden Blog ดู Blog
ระบบจะบันทึกคะแนนโหวต เฉพาะการโหวต 10 ครั้งล่าสุดในแต่ละวันเท่านั้น
มาส่งกำลังใจให้พี่โอเล่ค่ะ

 

โดย: จารุพิชญ์ 26 มีนาคม 2562 17:59:33 น.  

 

ผักอะไรที่มีประโยชน์แต่ถ้ากินมากไปก็ไม่ดีเนาะคะ

 

โดย: สายหมอกและก้อนเมฆ 26 มีนาคม 2562 19:29:17 น.  


BlogGang Popular Award#17


 
โอน่าจอมซ่าส์
Location :


[ดู Profile ทั้งหมด]

ให้ทิปเจ้าของ Blog [?]
ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
Smember
ผู้ติดตามบล็อก : 49 คน [?]




บางวันก็ยิ้มจนลืมเศร้า
บางวันเศร้าจนยิ้มไม่ออก
ทุกๆชีวิตมีบททดสอบเสมอ 🧡🌻

เริ่มทำบล็อกปี 2548

บล็อกขำขัน เครดิตรูปจากเน็ตค่ะ
2548 Award#2
2550 Award#4
2551 Award#5
2556 Award # 8
2562 Award #15
2563 Award #16
Group Blog
 
 
มีนาคม 2562
 12
3456789
10111213141516
17181920212223
24252627282930
31 
 
26 มีนาคม 2562
 
All Blogs
 
Friends' blogs
[Add โอน่าจอมซ่าส์'s blog to your web]
Links
 

 Pantip.com | PantipMarket.com | Pantown.com | © 2004 BlogGang.com allrights reserved.