"Would you live with ease, do what you ought, and not what you please?" Benjamin Franklin

Chocolate Chip Cookie

สูตรคุกกี้สูตรนี้เป็นแบบนุ่มคะ ทำง่ายและอร่อย แนะนำให้ใช้ chocolate chip อย่างดี จะได้คุกกี้ที่อร่อยกว่าคะ ครั้งนี้ทำแล้วไปแจกให้ชิมหลายคน ชอบกันทุกคนเลย ลองเอาสูตรไปทำดูนะคะ โอ๋เอาสูตรมาจากที่นี่ //www.exclusivelyfood.com.au/2007/11/chocolate-chip-cookie-recipe_24.htmlคะ สูตรนี้ทำได้ประมาณ 36 ชิ้น



ส่วนผสม
เนย 125g ถ้าใช้อย่างจืดให้เต็มเกลือไปสัก 1/4 ชช
น้ำตาลป่น 110g
น้ำตาลทรายแดง 90g
น้ำวานิลลา 1/2 ชช
ไข่ไก่ขนาดใหญ่ 1 ฟอง
self-raising flour 100g เดี๋ยวนี้มีขายที่ Foodland คะ ถุง 1 กก. ประมาณ 80 กว่าบาท
แป้งสาลี 150g
Chocolate chips 200g

วิธีทำ
1. ใช้ hand mixer ผสมเนย น้ำตาลป่น น้ำตาลทรายแดง และน้ำวานิลลา ให้เข้ากัน จนส่วนผสมเข้ากันดี
2. ใส่ไข่ลงไปตีจนเข้ากัน
3. ใช้อ่างผสมอีกใบ ผสมแป้งทั้งสองชนิดเข้าด้วยกัน
4. ค่อยเทแป้งลงไปในส่วนผสมเนยแล้วคนให้เข้ากันดีด้วยพายยาง
5. ใส่ช็อคโกแลตชิพลงไป คนให้เข้ากัน
6. ใช้ช้อนชาตักส่วนผสมลงบนถาด แล้วนำไปอบที่ความร้อน 180 องศาซี ประมาณ 10-13 นาที อันนี้เตาใครเตามัน คงก็ต้องกันเอาเองคะ ถ้าอบนาน คุกกี้จะยิ่งแข็ง
7. เมื่อนำคุกกี้ออกจากเตา ให้ทิ้งไว้ให้เย็นสักพัก แล้วค่อยแซะออกมาวางบนตะแกรง


นอกจากช็อคโกแลตชิพแล้ว จะลองเปลี่ยนใส่ถั่วเอาใจคนไม่ทานช็อคโกแลตบ้างก็ได้นะคะ ตามรูปข้างบนเป็นสารพัดถั่วคะซื้อที่ท๊อปส์ ใน 1 ถุงนี้มีมะม่วงหิมพานต์ เมล็ดทานตะวัน เมล็ดฟักทอง และอัลมอนด์ ออกมาอร่อยมากคะ หรือจะเปลี่ยนเป็นถั่วอะไรก็ได้ตามชอบนะคะ




 

Create Date : 07 เมษายน 2554
2 comments
Last Update : 7 เมษายน 2554 13:26:35 น.
Counter : 1651 Pageviews.

 

ท่าทางทำไม่ยาก ไว้จะลองหัดทำดูค่า
น่ากิน ๆ

 

โดย: Mrs.Wanderers 7 เมษายน 2554 16:15:27 น.  

 

น่าทานนะคะ ชอคชิพตูมมากๆๆ

 

โดย: vekalover 7 เมษายน 2554 19:50:53 น.  

ชื่อ : * blog นี้ comment ได้เฉพาะสมาชิก
Comment :
  *ส่วน comment ไม่สามารถใช้ javascript และ style sheet
 
รหัสส่งข้อความ
กรุณายืนยันรหัสส่งข้อความ


divini
Location :
กรุงเทพฯ Thailand

[ดู Profile ทั้งหมด]

ให้ทิปเจ้าของ Blog [?]
ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed

ผู้ติดตามบล็อก : 1 คน [?]




Group Blog
 
<<
เมษายน 2554
 
 12
3456789
10111213141516
17181920212223
24252627282930
 
7 เมษายน 2554
 
All Blogs
 
Friends' blogs
[Add divini's blog to your web]
Links
 

 Pantip.com | PantipMarket.com | Pantown.com | © 2004 BlogGang.com allrights reserved.