Bloggang.com : Mitsubachi : บัวลอยจีนไส้งาดำ (จีน)

บัวลอยจีนไส้งาดำ (จีน)


	Sesame Glutinous Rice Balls ับัวลอยจีนหรือถังหยวน เป็นขนมของจีนมาในสมัยราชวงศ์หมิง นิยมใช้ในงานเทศกาลต่างๆ ทำจากแป้งข้าวเหนียวแต่ละท้องที่มีส่วนผสมและวิธีทำที่แตกต่างกัน อย่างเช่น ไต้หวันจะเพิ่มน้ำตาลทรายแดง ลงในน้ำด้วย ในมณฑลเสฉวน นอกจากจะมีไส้งาดำแล้ว ยังมี ถั่วลิสงหรือวอลนัทด้วยคะ ส่วนผสม แป้งข้าวเหนียว...... 100g น้ำ ......................80-90ml งาดำคั่วบดละเอียด... 20g น้ำตาล................. 1 ชต เนยขาว (shortening)... 10g วิธีทำ 1)นำงาดำ น้ำตาล เนยขาว ผสมให้เข้ากัน พักไว้ในตู้เย็นสักครู่ นำออกมาปั้น ให้ได้ 10ลูก 2) ค่อยๆใส่น้ำลงในแป้งข้าวเหนียวผสมให้เข้ากัน พอปั้นได้ 3) แบ่งแป้งออก 10 ส่วนแล้วห่อไส้งาดำ ให้สนิดนำไปต้มจนลอยขึ้นมา ตักใส่ภาชนะและเพิ่มน้ำร้อนลงใส่ พร้อมเสิร์ฟร้อนๆคะ	;

Create Date : 22 กุมภาพันธ์ 2559

Last Update : 29 เมษายน 2560 16:18:38 น.

11 comments

Counter : 6917 Pageviews.

แวะมาขอทาน+แปะใจค่ะ

โดย: บาบิบูเบะ...แปลงกายเป็นบูริน

วันที่: 22 กุมภาพันธ์ 2559 เวลา:7:54:05 น.

น่ากินมากค่ะคุณบี แปะใจให้เลย

โดย: sawkitty

วันที่: 22 กุมภาพันธ์ 2559 เวลา:8:21:39 น.

แวะมาเยี่ยมและส่งกำลังใจไปให้คุณบีครับ

คุณได้ทำการแปะ ให้กับคุณ Mitsubachi เรียบร้อยแล้วนะคะ

โดย: **mp5**

วันที่: 22 กุมภาพันธ์ 2559 เวลา:9:32:21 น.

คุณได้ทำการแปะ ให้กับคุณ Mitsubachi เรียบร้อยแล้วนะคะ

บันทึกการโหวต Blog ในวันนี้

ผู้เขียน Blog หมวดเนื้อหา Blog ได้รับโหวต
Mitsubachi Food Blog

พี่พึ่งรู้ว่าต้องใส่เนยด้วย เอ..ที่นี่จะมีไหมหนอ ต้องไปลองหาดู ชอบกินมากเลยจ้าน้องผึ้ง

โดย: Maeboon

วันที่: 22 กุมภาพันธ์ 2559 เวลา:12:21:37 น.

สวัสดีค่ะน้องบีคนสวย ขนมน่ากินมากๆเลย
สูตรนี้ทำง่ายด้วย

โดย: Banana Muffin

วันที่: 22 กุมภาพันธ์ 2559 เวลา:17:05:44 น.

คุณได้ทำการแปะ ให้กับคุณ Mitsubachi เรียบร้อยแล้วนะคะ

พี่เต๊ะ ขอไม่มาก เอาแบบลุกเท่ากำปั้น ซัก 3ลูกก็พอจ้า อิอิ

น้องบีบอก แหมๆ งั้นน้องบีทำเท่าลูกมะพร้าวให้เลยก็แล้วกัน ลูกเดียวอิ่มตึ๊บ พี่เต๊ะ จะได้ไม่มากวนใจบีอีก 555

บันทึกการโหวต Blog ในวันนี้

ผู้เขียน Blog หมวดเนื้อหา Blog ได้รับโหวต

Mitsubachi Food Blog ดู Blog

ระบบจะบันทึกคะแนนโหวต เฉพาะการโหวต 5 ครั้งล่าสุดในแต่ละวันเท่านั้น

โดย: multiple

วันที่: 22 กุมภาพันธ์ 2559 เวลา:18:17:52 น.

แปะอีกดวงค่ะน้อง

โดย: Banana Muffin

วันที่: 24 กุมภาพันธ์ 2559 เวลา:3:20:49 น.

ไส้ทะลักเลยอ่า

โดย: ทนายอ้วน

วันที่: 24 กุมภาพันธ์ 2559 เวลา:7:19:31 น.

คุณได้ทำการแปะ ให้กับคุณ Mitsubachi เรียบร้อยแล้วนะคะ

คุณเหลือ อีก 4 ดวง สำหรับวันนี้ค่ะ

แวะมาเยี่ยมชมบัวลอยไส้งาดำอย่างเป็นทางการอีกรอบค่ะ

พักนี้น้องบีสวยขึ้นอีกนะ ขอบอก แสดงว่าถูกกับความสงบ สะอาด สว่าง

บุญรักษาค่ะ

โดย: secreate

วันที่: 24 กุมภาพันธ์ 2559 เวลา:12:48:17 น.

แปะหัวใจประจำวันค่ะคุณบี

โดย: sawkitty

วันที่: 24 กุมภาพันธ์ 2559 เวลา:19:54:05 น.

แปะหัวใจให้น้องคนสวยค่ะ

โดย: Banana Muffin

วันที่: 27 กุมภาพันธ์ 2559 เวลา:1:31:49 น.