Group Blog
 
<<
ธันวาคม 2551
 123456
78910111213
14151617181920
21222324252627
28293031 
 
20 ธันวาคม 2551
 
All Blogs
 
Chicken Farm Baker's Project # 5 Salmon with green apple, radish on shrimp cracker & Mini chocolate




Chicken Farm Baker's Project # 5 Salmon with green apple and radish on shrimp cracker & Mini chocolate with pistacchio butter cream^O^

ฟาร์มไก่เดือนนี้ host คือ น้องบอลค่ะ แล้วน้องบอลก้อตั้งโจทย์เป็น finger food โดยน้องบอลบอกว่าเดือนนี้เป็นเดือนเทศกาลสังสรรค์ ซึ่งเจ้า finger food นี่จะเหมาะกับงานปาร์ตี้ ซึ่งไม่จำกัดว่าต้องเป็นขนมอย่างเดียวค่ะ ทำเป็นอารัยก้อได้ค่ะ

อุ้มเห็นโจทย์แล้วถูกใจ โดนใจ อย่างจังเลยค่ะ เพราะคริสต์มาสของครอบครัว อุ้มน้องเล็กของบ้าน รับหน้าที่เตรียม antipasti ค่ะ ซึ่งปีที่ผ่านมาอุ้มทำเป็นไทย ๆ ทั้งนั้นเลยค่ะ ซึ่งเป็นที่ถูกปากและถูกใจสมาชิกในครอบครัวค่ะ

ตอนแรกอุ้มกะว่าจะทำตอนวันคริสต์มาสเลย แล้วก้อค่อยโพสต์ค่ะ แต่ว่าเดือนนี้สมาชิกฟาร์มไก่โพสกันเร็วมาก ๆ เลยค่ะ อุ้มไม่อยากหม่ำบ๊วยค่ะ เลยเลือกทำนิดหน่อยอย่างนึงเพื่อเอามาลงบล็อคค่ะ

ซึ่งที่อุ้มทำก้อไม่พ้นกลิ่นอายความเป็นไทยคะ อุ้มทำเป็นของทานเล่นที่ทำง่าย เหมือนปอกกล้วย ไม่ยุ่งยากและสะดวกในการเตรียมและทานมาก ๆ เลยค่ะ



มีครบเกือบทุกรสเลยค่ะ



อุ้มเลือกใช้ ปลาแซลมอนรมควันแทนปลาสดค่ะ สะดวกดีด้วยค่ะ



ให้คิวซีที่บ้านชิม คิวซีบอกว่าผ่านค่ะ



ทุกอย่างรวมกันแล้ว ลงตัวค่ะ

Photobucket มามะ ไปทำด้วยกันเลยค่ะ

ส่วนผสมมีไม่กี่อย่างเองค่ะ (อุ้มลองทำตอนนี้ 5 ชิ้นค่ะ)

ข้าวเกรียบกุ้ง 5 ชิ้น
แอปเปิ้ลเขียวหั่นเป็นท่อนเล็ก ๆ ครึ่งลูก
Radishสีแดงหั่นเป็นท่อนเล็ก ๆ บาง ๆ 1 หัว
ปลาแซลมอนรมควันหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ
น้ำมะนาว
น้ำตาลนิดเดียว
น้ำปลา
ขิงแ้ห้งป่นนิดหน่อย
พริกไทยเม็ดสีแดงนิดหน่อย



อุ้มทอดข้าวเกรียบกุ้งไว้รอเลยค่ะ



ทำส่วนผสมยำ โดยเอาส่วนผสมทุกอย่าง (ยกเว้นพริกไทยเม็ดสีแดง) มาผสมเข้าด้วยกันค่ะ ปรุงรสด้วยน้ำตาล น้ำปลา และมะนาวค่ะ

ใส่พริกไทยเม็ดสีแดงลงไปในส่วนผสมยำค่ำ คลุกเคล้าให้ทั่วค่ะ

นำส่วนผสมยำตักใส่บนข้าวเกรียบกุ้งค่ะ เท่านี้ก้อเสร็จพร้อมทานแล้วค่ะ

*เวลาจะทานค่อยใส่ส่วนผสมยำลงไปนะคะ ไม่งั้นจะทำให้ข้าวเกรียบนิ่ม ไม่กรอบค่ะ

ตอนที่คนข้าง ๆ อุ้มทานนะคะ เขาก้อบอกเอ๊ะ มันมีกลิ่นหอม และรสชาดที่ไม่คุ้นเลยนะ อุ้มใส่อารัยไปเหรอ อุ้มก้อบอกว่า สงสัยเป็นเพราะพริกไทยเม็ดแดงแน่ ๆ เลย เพราะอุ้มเองก้อรู้สึก เลยถามเขาว่ามันไม่เข้ากันเหรอ เขาก้อบอกว่า ใครว่า เข้ากันดีเลยล่ะ อุ้มก้อโล่งอกไป

Mini chocolate with pistacchio butter cream

ปีนี้นอกจากทำ antipasti แล้ว อุ้มก้อคิดจะทำขนมเล็ก ๆ น้อย ๆ หม่ำเล่นกันตอนเล่นเกมส์ค่ะ ซึ่งปกติหลังจากจบของหวานแล้ว พวกเราจะเล่นเกมส์ปิงโกต่อกันค่ะ ถึงช่วงนี้ปกติพวกเราจะกินของขบเคี้ยวกันค่ะ แต่ปีนี้อุ้มเตรียมเจ้านี่ไปด้วยค่ะ



เจ้าจิ๋วนี่ คนข้าง ๆ ติดใจมากเลยค่ะ



หยิบเข้าปากอย่างเพลินเลยค่ะ คนข้าง ๆ อุ้มบอกว่า อร่อยเกินไปค่ะ เพราะเขาหม่ำแล้วหยุดไม่ได้ค่ะ



ิรับสัก หนึ่ง ถ้วยมั้ยค่ะ

พอดีอุ้มอยากลองทำชอคโกแลตดูค่ะ ไม่เคยได้ทำงานชอคโกแลตเลย อ่านจากหนังสือ Chocolates Confections ได้สักพักนึงแล้ว ก้อยังไม่ได้ลองสักที ได้จังหวะเหมาะค่ะ ช่วงเทศกาลแบบนี้ ลองเล่นดูซะเลยค่ะ

ส่วนผสม (อุ้มกะเอานะคะสำหรับส่วนผสมชอคโกแลต ทำได้ประมาณ 12 อันเล็กค่ะ)

ชอคโกแลตขมสับชิ้นเล็กๆ 250 กรัม
เนยสดอุณหภูมิห้อง 125 กรัม
น้ำตาลทราย 70 กรัม (ตามสูตรใส่ 60 กรัมค่ะ แต่อุ้มใส่ถั่วบดลงไปด้วยเลยเพิ่มมาอีกนิดนึงค่ะ)
น้ำเปล่า 30 กรัม
ไข่แดง 2 ฟอง
ถั่ว pistacchio ปั่นหยาบ 50 กรัม

ก่อนอื่นก้อมาทำเ้จ้าถ้วยชอคกันก่อนค่ะ

อุ้ม tempering ชอคโกแลต โดยใช้วิธี seeding technique ค่ะ โดยการเติมชอคสับลงไปในชอคที่ละลายแล้วค่ะ



อุ้มนำชอคสับ ประมาณ 180 กรัม (ควรสับให้ละเอียดนะคะ เพื่อชอคจะได้ละลายเร็ว และทั่วถึงกันค่ะ) ใส่ถ้วย แล้วไปตั้งบนหม้อน้ำร้อนค่ะ แล้วก้อคนจนชอคละลาย และอยู่ที่อุหณภูมิ 50° C ค่ะ

ยกถ้วยชอคลงจากหม้อที่มีน้ำร้อนค่ะ แล้วค่อย ๆ ทะยอยใส่ชอคสับที่เหลือลงไป คนให้ละลายเข้ากัน และอยู่ที่อุณหภูมิ 29° C ค่ะ



แล้วอุ้มก้อนำชอคละลายไปใส่ในพิมพ์ชอคโกแลตค่ะ แล้วก้อทิ้งให้ชอคโกแลตอยู่ตัวประมาณ 3-5 นาทีค่ะ

แล้วอุ้มก้อใช้มือทั้งสองข้าง จับพิมพ์ด้านละมุม แล้วคว่ำพิมพ์ลง โดยพิมพ์จะไม่แตะพื้นนะคะ เพื่อให้ส่วนของชอคตรงกลางพิมพ์ที่เราไม่ต้องการหล่นลงไปค่ะ

สักพักก้อหงายพิมพ์ตามเดิมค่ะ จะเห็นได้ว่า ตรงกลางของพิมพ์ จะไม่มีชอคมากเหมือนตอนแรกค่ะ

ทิ้งไว้ที่อุณหภูมิห้องสักพักนะคะเพื่อให้ชอคเซ้ตตัว หลังจากนั้น ก้อนำไปแช่ตู้เย็นค่ะ

พอชอคเซตตัว อุ้มก้อเอาออกจากพิมพ์ค่ะ

ระหว่างรอชอคอยู่ตัว อุ้มก้อเตรียมทำ pistacchio butter cream ค่ะ โดยสูตรบัตเตอร์ครีมนี้อุ้มได้มาจากปุ๊กค่ะ เป็นแบบ French butter cream ค่ะ แท้งค์กิ้วปุ๊กมาก ๆ เลยจ๊ะ



นำน้ำเปล่า และน้ำตาลไปตั้งไฟ จนได้น้ำเชื่อมที่อุหณภูมิ 120°C

ระหว่างรอทำน้ำเชื่อม อุ้มก้อตีไข่แดงให้พอเข้ากันค่ะ

นำน้ำเชื่อม ค่อย ๆ ใส่ลงไปในไข่แดง โดยตีตลอดเวลานะคะ จนส่วนผสมเย็นได้อุณหภูมิไม่เกิน 20° C

ค่อย ๆ ใส่เนยนิ่มอุหณภูมิห้องลงไป ตีไปเรื่อย ๆ จนได้ครีมที่เนียน ฟู และสีอ่อนลงค่ะ

นำถั่ว pistacchio บด และหยดสีเขียวนิดหน่อยลงไปในส่วนผสม



สีถ้าผสมตอนแรกดูอ่อนไป ถ้าอยากให้เข้มขึ้น ไม่ต้องหยดสีเพิ่มนะคะเพราะว่าสีจะเข้มขึ้นเองตอนหลังค่ะ

นำบัตเตอร์ครีมที่ได้ไปหยอดลงในถ้วยชอคโกแลตและแช่ตู้เย็นไว้ รอทานได้เลยค่ะ

* ต้องขอโทษด้วยนะคะที่รูปตอนทำชอคไม่เยอะค่ะ เพราะตอนทำมือเลอะไปหมดเลยค่ะ ไม่ถนัดที่จะถ่ายรูปด้วยค่ะ

เจ้าสองอย่างนี้ และก้อของว่างอื่น ๆ จะถูกอุ้มหิ้วไปหม่ำคริสต์มาสรวมครอบครัวกันที่บ้านมัมม่าค่ะ

Photobucket

วันนี้อุ้มหน้ามันอยู่หน้าเตาอบตั้งแต่เช้าเลยค่ะ วุ่นกับเจ้าคุ๊กกี้ค่ะ ตกเย็นคนข้าง ๆ กลับมาเห็นครัวรก เลยมีการถามไถ่กันค่ะ

Paolo : Mamma mia!! La cucina! (มัมม่า เมีย ลา คูชิน่า)

เปาโล : โอ้ พระเจ้า ครัวเหรอเนี่ย

Om : Dai amore... ho fatto i biscotti tutta la mattina. (ได อะโมเร่ โอะ ฟัตโต้ อิ บิสก๊อตตี้ ทุตต้า ลา มาติน่า)

อุ้ม : แหม ที่รักก้อ ฉันนั่งทำคุ๊กกี้ทั้งเช้าเลยนะ (ถึงจุดนี้ต้องหวานเข้าไว้ก่อนค่ะ)

Paolo : Ma... è cosi in disordine! (ม่ะ เอ่ะ โคะซิ อิน ดิสออรดิเน่)

เปาโล : แต่ว่า ทำมันมันถึงได้รกขนาดนี้นะ

Om : Dai..non troppo. (ได น้อน ทรอปโป้)

อุ้ม : แหม มันก้อไม่ได้รกมากมายอะไรนี่

Paolo : Va bene...cosa hai fatto di buono? (วา เบเน่ โคซ่า อัย ฟัตโต้ ดิ บัวโน่)

เปาโล : โอเค แ้ล้วทำอะไรเอ่ย

Om : Ho fatto 2 tipi di biscotti, vuoi assaggiare? (โอะ ฟัตโต้ ดูเว่ ทิปี้ ดิ บิสก็อตตี้ ว้อย อัสสาจจ่าเร่)

อุ้ม : วันนี้ทำคุ๊กกี้สองอย่างล่ะ อยากชิมมั้ยล่ะ

Paolo : Siiii... dammeli. (ซี ดัมเมลิ)

เปาโล : อยากสิ ไหนเอามาให้ชิมหน่อย

Om : Questo è con la marmellata e quello è con la cioccolata. (เคว้สโต้ เอ่ะ คอน ลา มารเมลลาต้า เอะ เควลโล้ เอ่ะ คอน ลา ชอคโกลาต้า)

Paolo : hmmm.... (อืมมมม)

เปาโล : อืมมม

Om : Come sono? (โคเม โซโน)

อุ้ม : เป็นงัยบ้างเอ่ย

Paolo : Mi piacciono tutti due...sono buonissimi. (มิ บิอาชโช้โน่ ทุตติ ดูเว่ โซโน บัวนิสซิมิ)

เปาโล : ฉันชอบทั้งสองอันเลย อร่อยมาก ๆ เลยล่ะ

ลิงค์ของสมาชิกฟาร์มไก่ที่โพสไปแล้วค่ะ

Special Thanks My Dad Party by bb_bon

Tiny party, Tiny sweet by Tiny Bakery

Let's celebrate afternoon tea party by Pastel pied

กุ้งห่มผ้า และเกี๋ยวทอดผักโขมชีส by popang

Fillo vegetable cup for the party by ผ้าไหมไทย

Sour & Sweet Chicky Party by Iyada

Mini size I love it by Dailydelicious

Welcome to pary enjoy it by อ้อมกอดแห่งความเหงา

Salmon with green apple and radish on shrimp cracker

Bon è host per questo mese di Chicken Farm dedicato a Finger food, sia che si tratti di dolci o di cibi.

Mi piace tanto questa idea perchè sono responsabile per gli antipasti per il pranzo di Natale, che festeggeremo tutti insieme in famiglia. Di solito ho fatto antipasto Thai ed è sempre piaciuto a tutti.

Prima ho pensato di scrivere sul blog quando lo farò per Natale, ma siccome questo mese alcuni membri del blog hanno già scritto , per evitare di essere l'ultima, ho deciso di provare a fare qualche antipasto per il blog.

Per comodità, ho scelto un antipasto di stile thailandese e facile da fare.

Ingredienti per 5 nuvolette di gambero

5 nuvolette di gambero
metà mela verde
1 rapa rossa
Salmone affumicato
succo di limone
un pò di zucchero
salsa di pesce
un pò di zenzero in polvere
un pò di bacche rosa

Ho fritto le nuvolette di gambero.

Mescolate il resto degli ingredienti tranne le bacche rosa e saporite con lo zucchero, la salsa di pesce e il succo di limone.

Aggiungete le bacche rosa mescolando un pò.

Mettete il composto sulle nuvolette di gambero.

* meglio metterlo appena prima di mangiarle per evitare che le nuvolette si inumidiscano perdendo cosi la crocantezza.

Mini Chocolate with pistacchio butter cream

Ho voglia di provare a fare i cioccolatini da quando ho letto il libro "Chocolates Confections", e Natale mi sembra il periodo più giusto per farli.

Ingredienti

250 grammi di cioccolato fondente
125 grammi di burro a temperatura ambiente
70 grammi di zucchero (nella ricetta dice 60 grammi ma voglio mettere anche il pistacchio perciò ne ho messo un pò di più)
30 grammi di acqua
2 tuorli di uovo
50 grammi di pistacchio grattugiato

Per cioccolatini

Sciogliete 180 grammi di cioccolato fino ad una temperatura di 50° C.

Aggiungete il resto del cioccolato poco alla volta mescolando bene fino ad una temperatura di 29° C.

Versate il cioccolato fuso nello stampo per cioccolato e lasciatelo indurire per 3-5 minuti.

E poi, capovolgetelo su una superficie tenendolo ai lati evitando che lo stampo tocchi quella superficie, per fare staccare il cioccolato nel cento dello stampo.

Rovesciatelo di nuovo, si vede che c' è buco al cento dello stampo.

Lasciate raffreddare a temperatura ambiente per un pò e poi mettete in frigo per fare indurire.

Toglietelo dallo stampo.

Per la crema, ho avuto la ricetta dalla mia amica Pook, Grazie.

Fate lo sciroppo con lo zucchero e l'acqua facendo bollire fino a 120° C.

Versate lo sciroppo pocao alla volta continuando a sbattere finchè sarà freddo, diciamo 20° C.

Aggiungete il burro poco alla volta sbattendo finchè la crema sarà liscia e chiara.

Versate il pistacchio grattugiato e qualche goccia di colorante verde continuando a mescolare un pò.

Riempite i cioccolatini con la crema e metteteli nel frigo.



ฝากรูปสุดท้าย ก่อนไปค่ะ





Create Date : 20 ธันวาคม 2551
Last Update : 6 มกราคม 2552 2:04:46 น. 46 comments
Counter : 2275 Pageviews.

 
อะโหพี่อุ้ม อลังการมากเลยค่ะ ยิ่งเจ้าช็อคโกแล็ตพิตาชิโอ้น่ารักมากๆ เลยจ้า ยังกับลูกแอปเปิ้ลแน่ะ


โดย: its_gemmi วันที่: 20 ธันวาคม 2551 เวลา:4:42:32 น.  

 
แก้ม มาไวมาก ๆ เลยแก้ม


โดย: vanillaorchid วันที่: 20 ธันวาคม 2551 เวลา:4:49:50 น.  

 
Yum.


โดย: CrackyDong วันที่: 20 ธันวาคม 2551 เวลา:4:59:22 น.  

 
โอ้โห น่าทานมากๆ ค่ะ พี่อุ้มขา นอกจากจะน่าทานแล้ว รูปยังสวยมากๆ อีกต่างหาก สวยกว่าในหนังสืออีกค่ะ

ดูพี่อุ้มมีความสุขที่ได้ทำอาหารเนาะ ไม่เหมือนหนูเลย หนูไม่ชอบทำอาหารมากๆๆๆๆๆ


โดย: Pattylala วันที่: 20 ธันวาคม 2551 เวลา:5:31:21 น.  

 
ผมชอบทั้งสองอย่างเลยครับ จะใจละลายก็ตรงเจอช๊อคโกแลตที่เป็นของหวานแถมมีพิสตาชิโอ้ครีมอีก โอ้วว้าว....ววว


โดย: หลั่มหมั่นเหม่ง วันที่: 20 ธันวาคม 2551 เวลา:5:48:42 น.  

 
น่าหม่ำทั้งสองเมนูเลยคะคุณอุ้ม
น่ารักจิ้มลิ้ม อร่อยพอคำแต่สำหรับปุ้มขอหลาย ๆ คำนะคะ
รูปสวย อาหารก็สวยแบบนี้ใครจะทนไหวคะ


โดย: pumorg วันที่: 20 ธันวาคม 2551 เวลา:5:58:41 น.  

 
แวะมาดูอุ้มก่อนออกเดินทาง...อิอิ....พิตาชิโอเขียวสวยมากเลยจ๊ะ ชอบทั้ง2อย่าง ฝีมือเนี้ยบสุดๆไปเลย ...วันนี้รูปสวยมากๆเป็นพิเศษ....โอ๊ย...ชอบไปหมดเลยอ่ะจ๊ะ


โดย: popang (popang ) วันที่: 20 ธันวาคม 2551 เวลา:6:02:32 น.  

 
แวะมาหยิบไปชิมแล้วค่ะ..


โดย: never the last วันที่: 20 ธันวาคม 2551 เวลา:6:49:37 น.  

 
สวยเดิ้ลลลลลค่ะ คุณอุ้ม ที่ 1 เลย




โดย: กิน ๆ เที่ยว ๆ วันที่: 20 ธันวาคม 2551 เวลา:6:53:23 น.  

 
อยากชิมหมดเลยคะ น่าทานมากอุ้ม ฝีมือยอดเยี่ยม ลูกไก่อิตาลีไว้ลายน่าดูชม


โดย: ผ้าไหมไทย วันที่: 20 ธันวาคม 2551 เวลา:7:47:10 น.  

 
ครัวรกแค่ไหน เมื่อได้ชิมของอร่อยแล้วใจอ่อนเลยใช่มั้ยคะ...อิอิ

น่าทานมากเลยค่ะ โดยเฉพาะของหวานค่ะ


โดย: Neilnuch_T วันที่: 20 ธันวาคม 2551 เวลา:7:52:04 น.  

 
น่ารัก น่าหม่ำทั้งสองเมนูเลยค่าาาา


โดย: monutto วันที่: 20 ธันวาคม 2551 เวลา:7:55:35 น.  

 
พี่อุ้มขา ไหนบอกบ้านๆมากไงพี่ แบบนี้บ้านหนูเค้าเรียกราชนิกูลมากเลยค่ะพี่ อิอิ

ยัยแก้มจ๋า
อย่าให้เสียชื่อลูกเจี๊ยบสาขาอิตาลีนะ พี่อุ้มเค้าทำไว้ดีมากนะเธอ 55555


โดย: Tiny Bakery วันที่: 20 ธันวาคม 2551 เวลา:8:24:34 น.  

 
น่าทานมากๆๆ นะอุ้ม
เห็นตัวเองทำช็อกแล้วอยากทำบ้างจัง
ท่าจะสนุกนะเนี่ยะ


โดย: dailydelicious วันที่: 20 ธันวาคม 2551 เวลา:10:18:44 น.  

 
สวยน่ารัก สมกับเป็น party finger food ของพี่อากิจังเลยค่ะ

ปล.น้องพลาดงานแฟร์ไปอย่างน่าเศร้าเลยอ่ะ T T ต้องร้องเพลงรอเดือนมีนาหน้าเลยเหรอเนี่ย


โดย: ก้อย (bake-aholic ) วันที่: 20 ธันวาคม 2551 เวลา:10:43:05 น.  

 
คุยรัยกันอ่ะ คุยด้วย


โดย: wiyada_susi วันที่: 20 ธันวาคม 2551 เวลา:11:05:55 น.  

 
สมกับที่รอชม finger food ของ คุณอุ้มเลยคะ น่าทานมากๆ โดยเฉพาะ Mini chocolate with pistacchio butter cream อะไรจะน่าทานอย่างนี้คะเนี่ยยย ใจละลาย น้ำลายไหล อิอิ


โดย: Her Bake วันที่: 20 ธันวาคม 2551 เวลา:11:24:00 น.  

 
โห...... พี่อุ้ม

ปกติน้องไม่กินนะ บัตเตอร์ครีมเนี่ย แต่เห็นบัตเตอร์ครีม pistacchioของพี่อุ้มแล้วน้องวิ่งเข้าใส่เลย อยากกินอย่างแรง


โดย: ลูกบอล (ไก่ตัวผู้) (bb_bon ) วันที่: 20 ธันวาคม 2551 เวลา:13:43:11 น.  

 
ตามมาชิมทางสายตาด้วยคนค่ะ น่ากินมากๆ เลย ชิ้นเล็กน่าหยิบดีอีกแล้วค่า


โดย: บ้านหวานเย็น วันที่: 20 ธันวาคม 2551 เวลา:14:25:39 น.  

 
น่ากินมาก หิวแล้ว ไปหม่ำข้าวดีกว่า


โดย: vigannda วันที่: 20 ธันวาคม 2551 เวลา:17:41:49 น.  

 
ส๊วย สวย น่ากินมากค่ะ


โดย: dew_monamoji วันที่: 20 ธันวาคม 2551 เวลา:18:32:01 น.  

 
พี่อุ้มขา น่ากินมากมาย
เจ้าจิ๋วก็น่าร้ากกกกกก น่ากิน น่าหม่ำเสียจริงๆ อยากกินอ่า อิจฉาคิวซีที่บ้านพี่อุ้มจังเลยยยย


โดย: jubejaa วันที่: 20 ธันวาคม 2551 เวลา:18:36:20 น.  

 
น่าหม่ำทั้งสองอย่างเลยค่ะพี่อุ้ม


โดย: ka-o-jung วันที่: 20 ธันวาคม 2551 เวลา:18:46:06 น.  

 
อาหารกับขนมสวยดูน่าทานจ้ะ
ภาพก็สวยชัดเชียว


โดย: อินทรีทองคำ วันที่: 20 ธันวาคม 2551 เวลา:18:56:09 น.  

 
อ๊ายยย ทำได้น่ารักมาก ชอบอัน Mini chocolate with pistacchio butter cream ไม่เคยหรอกคะแต่ชอบหน้าตามันมากเลย กะจิ๊ดนิดเดียว กรี๊ดดสุดๆเลยคะพี่อุ้มขา

ปล.ยัยแก้มต้องทำให้มันเริ้ดๆไปเลยนะ จะรอดู


โดย: J-Nap วันที่: 20 ธันวาคม 2551 เวลา:19:03:16 น.  

 
แก้ไข** ไม่เคยหรอก แก้เป็นไม่เคยกินนะคะ

ขออภัยนะคะที่เจี๊ยบซุ่มซ่ามไม่ตรวจทานสะกดให้เรียบร้อยก่อนส่ง


โดย: J-Nap วันที่: 20 ธันวาคม 2551 เวลา:19:04:40 น.  

 
มืออาชีพจริงๆเลยคุรอุ้ม สวยงามน่ากินมั่กๆๆเลยค่ะ เข้าท่าน่าลองทั้งสองเลยค่ะ


โดย: pp_parich วันที่: 20 ธันวาคม 2551 เวลา:20:02:14 น.  

 
น่าหม่ำจังเลยค่ะ

คลิกๆๆ รูปสวยๆน่ารักๆไว้ส่งต่อเพียบ...


โดย: Kluaytub วันที่: 20 ธันวาคม 2551 เวลา:21:08:56 น.  

 
น่ากินทั้ง ๒ เมนูเลยค่ะ คุณอุ้ม

เมนูแรก สลัดข้าวเกรียบ (พี่เ รียกเอง) ไอเดียเก๋มากเลยค่ะ
มีกลิ่นอายของความเป็นไทยอย่างที่บอกจริง ๆด้วย

เมนูสอง ก็น่ารัก น่าหม่ำเหลือเกิน เห็นแล้วอยากหยิบใส่ปากเลยค่ะ...


โดย: นางฟ้าของชาลี วันที่: 20 ธันวาคม 2551 เวลา:22:41:16 น.  

 
รูปสวยจังเลยคุณอุ้ม น่ากินสุดๆเลยค่ะ


โดย: Febie วันที่: 21 ธันวาคม 2551 เวลา:0:03:00 น.  

 
สวัสดีครับแวะมาทักทายครับผม...ไม่ได้มาหาของอร่อยกินหลายวันแล้ว..

ยังคงน่ากินเหมือนเคยครับ...


โดย: pompier วันที่: 21 ธันวาคม 2551 เวลา:6:14:12 น.  

 
คุณอุ้ม ทำน่ากินมากๆ เลยค่ะ


โดย: Candydolls วันที่: 21 ธันวาคม 2551 เวลา:11:10:21 น.  

 
คุณ CrackyDong ขอบคุณค่ะ

น้องออม พี่ว่าคงเป็นความรู้สึกเดียวกับที่ออมเย็บผ้าเนอะ

คุณหลั่ม เหมือนคนข้าง ๆ อุ้มเลยค่ะ

คุณปุ้ม ชิ้นเล็ก ๆ แบบนี้หม่ำเพลินดีเชียวค่ะ

นก งั้นอุ้มขอเอาไปแลกกับกุ้งห่มผ้า กับเกี๊ยวห่อชีสได้มั้ยจ๊ะ

คุณ never the last ขอบคุณค่ะ

เจ๊หลี คุ๊กกี้ของเจ๊หลีก้อสวยแจ่ีม น่าทานสุด ๆ เลยค่ะ

พี่ตา ขอเป็นลายจุดน่ะคะ

น้องนีล ใช่เลย พี่ต้องเอาของอร่อยล่อไว้ก่อนจ๊ะ

คุณ monutto ขอบคุณค่ะ

น้องบัว ข้าวเกรียบกับพวกยำ ๆ นี่ยังไม่บ้านพอเหรอจ๊ะ

ปุ๊ก ทำเลย ทำเลยตัวเอง สนุกปนเลอะสุด ๆ เลยน๊า

น้องก้อย โอ้ โอ๋ อีกไม่กี่เดือนก้อมีนาคมแล้วน๊า

คุณ wiyada_susi มาล้อมวงคุยกันเลยค่ะ

คุณน๊อต เอาชีสเค้กมาแลกกันมั้ยค่ะ





โดย: vanillaorchid วันที่: 21 ธันวาคม 2551 เวลา:22:22:41 น.  

 
น้องบอล สงสัยต้องวิ่งแข่งกับคนข้าง ๆ พี่แล้วล่ะ

คุณบ้านหวานเย็น ขอบคุณค่ะ

คุณ viganna หม่ำเผื่อด้วยนะคะ

คุณดิว ขอบคุณค่ะ

น้องจุ๊บ อย่าอิจฉาเลยค่ะ เพราะคิวซีบ้านพี่ต้องคอยลองของใหม่ ๆ ที่พี่ทำตลอดค่ะ บางครั้งรสชาดก้อไม่อร่อยเอาเสียเลยค่ะ

น้องข้าว ขอบใจจ้า

คุณอินทรีทองคำ ขอบคุณค่ะ

น้องเจี๊ยบ พี่ก้อพึ่งทานครั้งแรกจ๊ะ

คุณกระแต ยังเป็นแค่มือสมัครเล่นอยู่เลยค่ะ

คุณ kluaytub ขอบคุณค่ะ

พี่นางฟ้า ชอบจังเลยค่ะชื่อสลัดข้าวเกรียบ เก๋มากเลยค่ะ

คุณตา ขอบคุณค่ะ

คุณ pompier ขอบคุณค่ะ

คุณสา ขอบคุณค่ะ

ขอบคุณเพื่อน ๆ พี่ ๆ น้อง ๆ ทุกคนที่แวะมาทักทายกันนะคะ









โดย: vanillaorchid วันที่: 21 ธันวาคม 2551 เวลา:22:36:26 น.  

 
ไม่ว่าคุณอุ้มจะทำอะไร ก็สวยงาม น่ารัก น่าหม่ำไปซะทั้งนั้นเลยนะคะ อิจฉาจริงๆค่า


โดย: pim(พิม) วันที่: 21 ธันวาคม 2551 เวลา:23:45:36 น.  

 
อุ้มมมมม น่ากินแบบสุดๆไปเลยจ่ะอุ้ม น่ากินจริงๆ น่ารักมากๆด้วย

เมื่อวานนะ เราไปร้านเค้ก เรายังนึกถึงอุ้มเลยนะ ว่าอุ้มทำสวยกว่าที่ร้านอีก วันนี้หม่ำเค้กที่เหลือก็ยังนึกถึงอุ้มอีก ว่าโห แบบนี้อุ้มเปิดร้านได้เลย คิดถึงอุ้มทั้งสองวันที่เค้กเข้าปากเลยจริงๆจ่ะอุ้ม พอมาเห็นวันนี้ ยืนยันความคิดเลยล่ะ ว่าอุ้มทำสวยกว่าที่ร้านอีกจริงๆนะอุ้ม

วันนี้ก็ค่อยหายเหนื่อยหน่อยจ่ะ เมื่อคืนนอนแทบไม่หลับเลย เพราะว่าตื่นตลอด ตื่นเพราะปวดเข่า ปวดหลัง นอนไม่หลับ วันนี้ก็ต้องทำงานบ้านกับอะไรที่เหลือเยอะแยะ นี่เกือบสามทุ่มแล้ว ผ้าเพิ่งอยู่โปรแกรมปั่นน้ำยาปรับผ้านุ่ม กว่าจะได้รีดคงดึกตามเคย เฮ้ออ

นะโมบินแล้วจ่ะ แล้วก็อึเรี่ยราดน้อยลง ยังมีนิดๆหน่อยๆ แต่แทบไม่มีเลยล่ะ แต่ดื้อเหมือนเดิมนะ


โดย: KOok_k วันที่: 22 ธันวาคม 2551 เวลา:2:54:57 น.  

 
น่าทานจังเลยคะ


โดย: Cottony วันที่: 22 ธันวาคม 2551 เวลา:8:48:36 น.  

 
งานปาร์ตี้บรรเจิดจิงๆเลยอ่ะพี่อุ้ม

ยิ่งเหงชอคพิชตานะ

อดใจไม่ได้จิงๆ


โดย: นู๋แหม่ม (Bakingmonster ) วันที่: 22 ธันวาคม 2551 เวลา:9:31:09 น.  

 
สีสันส้วยยยย สวย น่าหยิบเข้าปากมากเลยจ้าคุณอุ้ม


โดย: อ้อมกอดของความเหงา วันที่: 22 ธันวาคม 2551 เวลา:10:32:42 น.  

 
ขอบคุณมากนะคะคุณอุ้มที่ไปช่วยลุ้นด้วยปลอบอิอิ

อยากจะอัพบล้อกต่อแต่ไม่มีเวลาเลย ต้องทำอะไรอีกตั้งหลายอย่าง แง้ๆๆๆๆ ไม่น่าผลัดวันประกันพรุ่งอย่างงี้เลย

ปาเนตโตเน้ไม่เป็นไรค่ะคุณอุ้ม ขอบคุณมากนะคะ คิดว่าไม่ทำเหมือนกันค่ะ อุตส่าไปซื้ออุปกรณ์มาครบแล้วด้วย แต่เวลาก็ไม่พอค่ะ แง้ๆๆๆ (อีกรอบ) ไว้ทำตอนตรุษจีนแทนตรุษฝรั่งก็ได้มั้ง
เหอๆ

ไปปั่นงานต่อนะคะ

อ่ะ เกือบลืม ไอ้ข้าวเกรียบอันแรกไอเดียแจ่มค่ะ น่าทำ คริสต์มาสไปกินเลี้ยงบ้านเพื่อน แต่ปีใหม่คงต้องชวนเขามาบ้าน (อาหารไทย) เอาไอ้เจ้านี้เป็นจานเรียกหน้าตาโต๊ะอาหารคงแจ่มไม่น้อย ขอบคุณนะคะ


โดย: พื้นที่สีเขียว วันที่: 22 ธันวาคม 2551 เวลา:10:45:50 น.  

 
น่าหยิบมากๆๆๆๆๆๆๆๆๆ
ปิ๋มต้องทำ ฟิ้งเกอร์ฟู๊ด เร็วๆนี้ (ที่นี่ เรียกว่า hapjes คือเป็นคำๆ ) แล้วยังไงจะมาส่งการบ้านนะจ๊ะ

เราชอบรูป แอปเปิ้ลกับราดิส มากๆเลย ถ้วยชอคโกแลต ก็น่าสนุก น่าลองทำมาก อุ้มสอนทำได้อย่างละเอียดทีเดียว เยี่ยมไปเลย


โดย: coldfusionCF วันที่: 22 ธันวาคม 2551 เวลา:11:45:37 น.  

 
แวะมาหม่ำด้วยคนเจ้าคุณอุ้ม
ถ้าบ้านใกล้ๆคุณอุ้มคงจะมีความสุขกับได้ชิมขนมฝีมือคุณอุ้ม


โดย: แม่เฮือน วันที่: 23 ธันวาคม 2551 เวลา:2:51:01 น.  

 
(( เข้ามาเมียงๆ มอง สูตรอีก ก่อนทำ ยังไม่รู้ว่าจะดัดแปลง ใส่อะไรแทน "ขิงแ้ห้งป่น" และ "พริกไทยเม็ดสีแดง" ))


โดย: coldfusionCF วันที่: 23 ธันวาคม 2551 เวลา:3:20:07 น.  

 
คุณพิม อุ้มก้ออิจฉาคุณพิมเหมือนกันค่ะ ลูก ๆ น่ารักทั้งนั้นเลยค่ะ

กิ๊ก โอ้ย ดีใจ ๆ ตัวลอยเลยอ่ะ

คุณ cottony ขอบคุณค่ะ

นู๋แหม่ม ถ้าอดใจไม่ได้ มาหม่ำด้วยกันมั้ยจ๊ะ

คุณอิน หยิบเลยค่ะ หยิบเลย

คุณรส อุ้มเองก้อซื้อของมาเตรียมเหมือนกันค่ะ แต่เวลาไม่มีเลยค่ะ

ปิ๋ม ๆ เดี๋ยวอุ้มไปหานะ ขออัพบล้อคแป๊ปนึงจะเสร็จแล้วจ๊ะ

คุณนุช อุ้มนะอยากไปอยู่ข้างบ้านคุณนุชเหมือนกันค่ะ ทั้งอาหารและขนมน่าหม่ำทั้งนั้นเลยค่ะ



โดย: vanillaorchid วันที่: 23 ธันวาคม 2551 เวลา:3:35:54 น.  

 
แก๊งค์ลูกไก่ถ่ายรูปสวย ไอเดียบรรเจิดกันทุกคนเลยนะคะ


โดย: เจซอง วันที่: 23 ธันวาคม 2551 เวลา:22:02:03 น.  

 
เจ้าลูกเขียว ๆ นี่ สงสัยถ้าได้ทานคงต้องทานหลาย ๆๆ ลูกเลยค่ะ
เพราะท่าทางลูกนึงจะพอดีคำ เลยต้องทานหลาย ๆ คำถึงจะสะจายยย ^ ^

น่าทานมากเลยค่า คุณอุ้ม


โดย: มันจะดีเหรอคะ วันที่: 6 มกราคม 2552 เวลา:10:01:33 น.  

ชื่อ : * blog นี้ comment ได้เฉพาะสมาชิก
Comment :
  *ส่วน comment ไม่สามารถใช้ javascript และ style sheet
 

vanillaorchid
Location :
TN Italy

[ดู Profile ทั้งหมด]

ให้ทิปเจ้าของ Blog [?]
ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
Smember
ผู้ติดตามบล็อก : 61 คน [?]





Recent Posts FOOTSTOOL
Lemon bars with brown butter shortbread
Miei Amici

Special Thanks คุณจูน (MoneyPenny) สำหรับดีไซน์ค่ะ ,โตส (Chini) สำหรับอีโมน่ารัก ๆ ค่ะ

Photobucket
Friends' blogs
[Add vanillaorchid's blog to your web]
Links
 

 Pantip.com | PantipMarket.com | Pantown.com | © 2004 BlogGang.com allrights reserved.